Salate de brânză: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brynza este un fel de brânză care se face din cele mai vechi timpuri. Textura moale, gustul sărat și compatibilitatea cu multe produse i-au câștigat popularitatea în rândul unui număr considerabil de oameni. Anterior, brânza se consuma singură, spălată cu lapte sau apă. Dar, de-a lungul timpului, a devenit un ingredient indispensabil în multe salate. Mai jos vor fi prezentate mai multe rețete de salate cu brânză.

Salata greceasca

Această salată este îndrăgită de mulți. Și totul datorită gustului, lejerității și conținutului scăzut de calorii. Nu există o rețetă clasică de salată „greacă” cu brânză feta, deoarece în mod tradițional se adaugă brânză sirtaki, care are și un gust sărat.

Sirtaki a apărut relativ recent pe rafturile băcănilor, iar înainte de asta, am pregătit o astfel de salată cu brânză. Este format din:

• 300 de grame de brânză;
• 4 castraveți proaspeți;
• 2 roșii;
• 2 ardei gras mari;
• 1/2 ceapă roșie;
• 1 poate fără măsline negrefără sâmburi;
• salata verde;
• ulei de măsline.

Sarea poate fi omisă, deoarece aroma de brânză compensează.

Rețeta de salată cu brânză grecească include următorii pași de gătit:

1. Bocanul cu măsline se scurge de apă și se pune pe o farfurie.
2. Legumele se spală, se taie coaja de ceapă, iar miezul este îndepărtat din ardei și se îndepărtează semințele.
3. Castraveți tăiați în jumătate și tăiați în jumătate inele. Ceapa este, de asemenea, tocată.
4. Brânza și roșiile se sfărâmă în cuburi mici.
5. Măslinele sunt tăiate rondele.
6. Ardeii sunt tăiați în fâșii.
7. Frunzele de salata verde sunt tocate grosier, dar le puteti rupe.
8. Toate ingredientele sunt amestecate.

Puteți umple imediat cu ulei de măsline sau îl puteți pune deja pe o farfurie de servire.

Salata de pui și brânză

Tu și invitații tăi vor adora această rețetă delicioasă de salată cu brânză. Un fel de mâncare este pregătit din următoarele ingrediente:

• 200 de grame de brânză;
• 1 bucată avocado;
• salata verde;
• 1 piept de pui;
• linguriță de suc de lămâie;
• măsline fără sâmburi;
• ulei de măsline;
• adăugați sare dacă doriți.

Pași de gătit:

1. În primul rând, fileul de pui este tăiat în fâșii sau cuburi. Prăjit în ulei de măsline.
2. Avocado se taie cubulețe și se stropește cu suc de lămâie pentru ca pulpa să nu se întunece.
3. Brânza este tăiată în cuburi medii.
4. Frunzele de salată verde sunt rupte.
5. Măslinele sunt tăiate în jumătate.
6. Toate ingredientele sunt așezate pe o farfurie, asezonate cu ulei și, dacă se dorește, sărate.

Salata picant

Iubitorii de gustul picant și picant vor aprecia această rețetă de salată de brânză. Pentru gătit aveți nevoie de:

• 100 de grame de brânză;
• 4 ardei gras, de preferință culori diferite;
• 2 vinete mici;
• 3-4 căței de usturoi;
• linguriță de oțet de vin;
• ulei de măsline - după gust;
• verzi și condimente.

Pași de gătit:

1. Pregătiți legumele: se spală și se pun în mânecă în întregime. Se coace la cuptor la 180 ° C timp de un sfert de oră. Dacă se dorește, pot fi prăjite.
2. Legumele se scot din cuptor, se racesc si se curata de vinete, se sara putin pentru a elimina amaraciune. Se îndepărtează semințele din ardei. Tăiați totul în fâșii.
3. Brânza este sfărâmată în cuburi.
4. Caței de usturoi răzuiți, combinați cu ulei, oțet de vin, condimente și sare, după cum doriți.
5. Verdele sunt zdrobite.
6. Legumele feliate se combină cu brânză, se toarnă cu dressing și se stropesc cu ierburi.

Brânză și fructe de mare

O rețetă simplă de salată cu brânză și fructe de mare vă va permite să pregătiți un fel de mâncare care are un gust plăcut, delicat. În mod surprinzător, brânza sărată se potrivește bine cu fructele de mare, așa că merită încercată. Veți avea nevoie de:

• 200 g brânză;
• 400 g creveți fierți;
• 1 ardei gras;
• câteva linguri de orice ulei vegetal;
• 1/2 lămâie proaspătă;
• salata verde;
• piper și sare.

Pași de gătit:

1. Creveții sunt fierți și, dacă este necesar, curățați.
2. Brânza se zdrobește în cuburi, la fel se procedează cu piper.
3. Frunzele de salată verde sunt spălate și rupte în bucăți mici.
4. Primele frunze de salată verde sunt puse într-un castron sau farfurie, urmate de creveți, ardei și brânză.
5. Mâncarea este stropită cu suc de lămâie, asezonată cu ulei, sărată și asezonată.

Salata dietetica cu varza Beijing, branza si porumb

Salata de brânză făcută după această rețetă va fi înzestrată cu conținut scăzut de calorii și gust excelent. Este preparat din ingredientele disponibile:

• 100g brânză;
• o varză chinezească mică;
• perechi de ouă;
• 2 linguri de porumb conservat;
• borcane cu măsline fără sâmburi;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi, după gust;
• muștar cu cereale (franceză);
• verde;
• sare, piper, boia.

Pași ai procesului de gătit:

1. Ouăle sunt fierte, ras.
2. Brânza este de asemenea rasă.
3. Varză de Beijing tocată mărunt.
4. Lichidul este scurs de măsline, iar fructele înseși sunt tăiate în inele.
5. Tăiați verdeața.
6. Pregătiți dressingul: smântâna este combinată cu muștar, condimente și condimente.
7. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron adânc, îmbrăcate după gust cu sos de salată și aromate cu condimente.

Rețetă neobișnuită: brânză și căpșuni

Gustul original și unic al salatei cu brânză și căpșuni a absorbit săratura brânzei și, în același timp, dulceața și suculenta căpșunilor proaspete.

El are nevoie de:

• 100g brânză sărată;
• 100g căpșuni proaspete;
• salata verde;
• vin sau oțet balsamic - 3 linguri;
• miere lichidă - adăugată după gust.

Pași de gătit:

1. Capsunile se spala si se taie in jumatate pe lungime.
2. Brânza este transformată în bucăți pătrate.
3. Frunze de salată verde tăiate în bucăți mici.
4. Mierea și oțetul sunt amestecate până la omogenizare.
5. Presă brânză, căpșuni și salată verde pe o farfurie, stropiți cu dressing și amestecați.

Varianta grozavă de salată de vară va oferi mesei de prospețime și neobișnuit.

Salata calda cu paste si branza

Rețetă (cu fotografie) salată cu brânză feta și paste care vă vor plăcea cu siguranță. Felul de mâncare este foarte bogat în calorii, așa că trebuie consumat doar în porții mici. Puteți folosi orice pastă: creț, vermicelli, coarne etc. Aveți nevoie de:

• 150 de grame de paste;
• 2-3 căței de usturoi (în funcție de condiția dorită);
• 200 de grame de brânză;
• roșii medii;
• maioneză după gust;
• piper măcinat;
• sare;
• pătrunjel.

Proces de gătit:

1. Pastele sunt gătite, dar puțin gătite. După cum spun bucătarii profesioniști,aduce la starea de al dente. Scurgeți tot lichidul din ele.
2. Usturoiul este ras sau trecut printr-o presa
3. Brânza este tăiată în cuburi.
4. Roșiile sunt, de asemenea, tăiate.
5. Toate componentele sunt amestecate, asezonate cu maioneză, se adaugă condimente și sare.
6. Ptrunjel tocat fin și adăugat în salată.

Salată de calmar și brânză

În primul rând, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• 300 g varză chinezească;
• 4 carcase de calmar;
• 200 g brânză;
• o lingură de ulei de măsline.

Proces de gătit:

1. Carcasele de calmar se fierb timp de 5 minute. Se scot din apă clocotită și se stropesc imediat cu apă rece (puteți curge). Acest lucru va face pielea să se desprindă mai ușor.
2. Brânza este tăiată în cuburi.
3. Varza este tăiată fâșii.
4. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu ulei de măsline, se adaugă sare.

Dacă doriți, puteți adăuga usturoi ras sau ceapă murată/proaspătă.

Concluzie

Brânză este un produs animal sănătos, care este bun atât singur, cât și în salată. Costul său este puțin mai mare decât cel al altor soiuri de brânzeturi tari, dar gustul și calitatea justifică un astfel de preț.

Sperăm să vă placă salatele noastre. Poftă bună!