Rețete ușoare de salate cu pește roșu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Peștii roșii sunt întotdeauna mâncăruri strălucitoare care pot decora chiar și un sărbător regal. Acest produs a fost mult timp considerat o delicatesă. Are un gust si aroma placute si bogate, textura delicata, este o sursa de Omega-3, care activeaza procesul de refacere si intinerire a organismului. Aceasta este o oportunitate grozavă de a deveni sănătos. Iar rețetele de salate cu pește roșu sunt o varietate cu adevărat șic. Ingredientul principal este bun în combinație cu roșii, castraveți, alte legume și rădăcinoase și fructe de mare. Și aceste feluri de mâncare vor decora în mod adecvat atât o masă festivă, cât și cea de zi cu zi pentru oaspeții de acasă sau care au venit la tine. Vă aducem în atenție doar câteva rețete de salate cu pește roșu din cea mai largă gamă de meniuri. Ei bine, să încercăm să gătim?

Cea mai ușoară rețetă de salată de pește roșu

Dacă vorbim despre simplitate, atunciiată-o în fața ta! Pentru a pregăti această gustare, ai nevoie doar de ceva: 3 brânzeturi procesate, 150-200 de grame de somon (file) ușor sărat, o jumătate de pachet de unt congelat, 3 ouă și maioneză. Și, de asemenea: câțiva căței de usturoi, ceapă verde și pătrunjel cu mărar - ei bine, aceasta este în principal pentru decorarea delicateselor. Deci, probabil cea mai ușoară rețetă pentru o salată delicioasă cu pește roșu!

Gătit

1. Ouăle tari se fierb, se răcesc și se toacă mărunt.
2. Răzi grosier brânza și untul.
3. Tăiați somonul fără sâmburi în bucăți mici.
4. În această rețetă de salată de pește roșu, unul dintre cele mai importante ingrediente este dressing-ul. Pentru ea, curățăm usturoiul, zdrobim și amestecăm cu maioneză și condimente.
5. Verdura mea, uscată și tocată.
6. Într-un recipient mare, amestecați ingredientele, asezonându-le cu maioneză. Dacă vă pregătiți pentru servire pe o masă festivă, atunci puteți așeza salata în straturi fără a amesteca. Și deasupra cu gălbenuș ras și crenguțe de mărar. Dacă se prepară ca un tartinat pe sandvișuri sau umpluturi pentru tartele, amestecați bine salata până la omogenizare, apoi utilizați-o ca umplutură.

Salata sushi cu peste rosu: reteta cu poza

După gust, acest fel de mâncare amintește vag de sushi. Probabil de aceea și-a primit numele. Așadar, luăm: pește roșu - 300 de grame, aceeași cantitate de orez, câțiva castraveți proaspeți, un morcov mai mare, 4 ouă, o ceapă, o grămadă de ceapă verde (puteți folosi în siguranță alte verdețuri). Avem nevoie și de:Hrean japonez wasabi (pulbere) și maioneză Provence pentru sos.

Cum să gătești

1. În primul rând, maioneza trebuie amestecată cu wasabi. Această masă va fi folosită ca pansament pentru mânjirea straturilor.
2. Orezul este fiert ca pentru a face sushi. O procedăm astfel: spălăm boabele, le umplem cu apă rece în proporție de 1 la 2 (parte de orez la două părți de lichid), punem pe foc puternic la fiert (aproximativ 5 minute). Reduceți căldura la minimum și gătiți timp de 15 minute. Scoateți de pe aragaz și lăsați-l să se infuzeze o jumătate de oră sub capac.
3. Se fierbe morcovii. Ouăle de asemenea. În timp ce se gătește partea, pregătiți restul ingredientelor: tăiați peștele roșu în bucăți și tăiați castraveții în cuburi. Toacă de ceapă mai mică.
4. Morcovi fierți, trei ouă pe răzătoarea grosieră. Se amestecă ouăle cu verdeață (care trebuie tocate în prealabil) și se condimentează cu sos de maioneză cu pudră de wasabi.
5. Și ultimul lucru: așezăm ingredientele în straturi, întinzându-le cu maioneză wasabi. De asemenea, puteți presăra brânză rasă deasupra, dacă doriți. Dăm salata cu pește roșu (vezi rețeta cu fotografia de mai sus) să stea la fundul frigiderului - timp de o oră. Și apoi servim un fel de mâncare festiv la masă.

Olivier cu somon

Rețetă de salată foarte gustoasă cu pește roșu – precum binecunoscutul Olivier. În loc de cârnați se folosește doar somon ușor sărat. Vom avea nevoie de: 5 cartofi de mărime medie, un borcan de mazăre verde conservată, ceapă roșie, 3 castraveți murați, file de somon ușor sărat - 300grame, morcovi, sare și piper și suc de o jumătate de lămâie, ghimbir murat și maioneză pentru dressing. Să luăm și verdeață proaspătă - pentru a decora vasul.

Cum să gătești

1. Fierbeți morcovii cu cartofi, lăsați legumele să se răcească.
2. Cureți castraveții.
3. Tăiați legumele și murăturile, ceapa, peștele - toate în cuburi mici.
4. Tăiați ceapa verde la întâmplare. Pune deoparte o crenguță de verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru) pentru a decora vasul, restul se toacă mărunt.
5. Deschide un borcan cu mazăre conservată și pune-l într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid.
6. Amestecați toate ingredientele pregătite într-un recipient adecvat.
7. Folosim maioneza ca dressing (poti face si tu acest sos), combinata cu sucul de la o jumatate de lamaie (lime) si ghimbir murat, pe care le taiem fasii subtiri.
8. Adăugați sare și piper după gust. Dam salata cu peste rosu (vezi reteta cu fotografia de mai sus) sa stea in fundul frigiderului. Și apoi servim un fel de mâncare festivă la masă, decorând salata cu crenguțe de verdeață și gălbenuș de ou ras. De asemenea, puteți folosi brânză (orice varietate tare care se află la frigider). Sau întindeți în cerc cu mazăre verde. Puteți aranja ingredientele în straturi. În general, toate modurile de decorare sunt bune, principalul lucru este că produsele sunt combinate între ele.