Dietă cu colesterol: meniu pentru săptămână

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Industria modernă a serviciilor alimentare încearcă în mod constant să-și impună noile produse, iar majoritatea cetățenilor acordă prea multă atenție fast-food-ului. Ca urmare a unei astfel de nutriții, există exces de greutate, plăci în vase, iar colesterolul ridicat în sânge este de vină. Pentru a-și normaliza performanța și pentru a efectua doar o curățare preventivă a organismului, trebuie să urmați o dietă cu colesterol. Care sunt caracteristicile sale vor fi discutate în continuare.

Informații generale

Pentru cei care nu s-au confruntat încă personal cu o astfel de problemă: colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii care intră în organism cu anumite alimente. Poate fi produs și de către ficat singur, dar în cantități minime care nu sunt dăunătoare sănătății.

Este substanța obținută cu alimente care lovește bunăstarea și performanța organelor. Dacă nivelul său este depășit, persoana simte constant:

• somnolent;
• oboseală;
• stare depresivă;
• creștere în greutate;
• transpirație excesivă.

Dacă astfel de simptome sunt ignorate, substanțaprovoacă apariția plăcilor de colesterol în vase și, ca rezultat - un accident vascular cerebral, atac de cord și așa mai departe. O dietă cu colesterol, care poate fi numită și dietă anti-colesterol sau hipocolesterol, va ajuta la evitarea unor astfel de consecințe; în toate cazurile, meniul prevede o reducere a consumului de alimente grase.

Mâncare permisă

Dacă abordați această problemă cu inteligență și experiență, atunci preparatele din timpul dietei pot fi familiare, trebuie doar să înlocuiți produsele din ele cu cele potrivite. De exemplu, nu pune cârnați pe pizza, ci piept de pui fiert. Produsele pentru dieta cu colesterol ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. Dintre uleiuri, sunt permise numai uleiurile vegetale, de preferință măsline, produsele din făină și sarea ar trebui redusă la minimum.

Baza dietei trebuie făcută din fructe și legume proaspete, sucuri, cereale (cu excepția grisului) și pâine numai din făină grosieră. Dulciurile obișnuite trebuie înlocuite cu biscuiți sau biscuiți cu fulgi de ovăz, uneori vă puteți permite produse de patiserie cu conținut scăzut de grăsimi, fără sare.

Mâncăruri interzise

Ce nu poate fi cu o dietă cu colesterol? Eliminați toate alimentele grase:

• unt;
• margarina;
• porc;
• carne de vită;
• lactate grase;
• produse semifabricate;
• mâncăruri fast-food;



• cafea;
• produse de patiserie;
• ciocolată;
• lapte condensat;
• bomboane;
• produse creme și așa mai departe.

Ar trebui să se înțeleagă completnu este obligatoriu să excludeți lactatele și produsele din carne, trebuie doar să le înlocuiți cu produse cu conținut scăzut de grăsimi (pentru carne, acesta este pui sau curcan).

Durata dietei

Pentru a vă îmbunătăți starea de bine, este necesar să urmați un meniu specific de dietă pentru colesterol timp de cel puțin o săptămână. După aceea, trebuie neapărat să vizitezi un specialist și să treci de testele corespunzătoare, aflând cât de mult a scăzut nivelul substanței nocive din organism. Dacă este necesar, dieta poate fi repetată după o scurtă pauză.

Este foarte important să consultați un medic și să prescrieți primul meniu, deoarece nivelul de colesterol din sânge în stadiul inițial va determina și gradul de rigiditate în restricții.

De obicei, ca pas mai loial, experții fac o dietă de colesterol cu un aport zilnic dintr-o substanță de 300 mg. În acest moment, trebuie evitate numai carnea bogată în calorii, produsele lactate grase și gălbenușul de ou.

Dacă o astfel de dietă nu a ajutat pacientul, atunci rigiditatea acestuia crește, iar consumul de colesterol pe zi se reduce la 200 mg, dar foarte treptat.

Sfaturi de experți

Pentru a spori efectul unei diete cu colesterol, medicii recomandă includerea tărâțelor și a spirulinei în dietă. De asemenea, mulți își sfătuiesc pacienții să ia în paralel cărbune activat, ceea ce va ajuta la accelerarea eliminării toxinelor acumulate din organism.

Este foarte important în timpul dietei și, într-adevăr, dacă o persoană este predispusă la colesterolul ridicat, renunțați la fumat și la alcool, deoarece numai astfel de obiceiuri proastecontribuie la poluarea organismului.

În plus, dieta cu colesterol prevede mese regulate de mai multe ori pe zi, mestecare temeinică a alimentelor și o respingere completă a sosurilor gata preparate, în special maioneză și ketchup, condimente picante și condimente.

Opțiuni de meniu

Pentru a alege cea mai bună opțiune dintre opțiunile propuse, ar trebui să contactați un specialist. Numai el, pe baza analizelor, va putea selecta rigiditatea necesară în dietă pentru pacient. Desigur, dacă nu există probleme de sănătate, îți poți face propriul meniu pentru o săptămână de dietă cu colesterol ca profilaxie și curățare a organismului.

Deci, opțiuni de mic dejun:

• fasole fiartă (100 g) și o felie de pâine cu cereale;
• un pahar de suc proaspăt stors și 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• un pahar de suc, o felie de pâine și 130 g de ciuperci fierte fără sare;
• un pahar de lapte degresat sau chefir, o felie de pâine și morcovi fierți (în loc de legume, puteți adăuga o lingură de miere în lapte);
• făină de ovăz fiertă în apă fără sare și zahăr (25 g) și 2 mere coapte sau fierte.

După un mic dejun atât de ușor, urmează un prânz la fel de încărcat. Pentru el, poți alege unul dintre următoarele feluri de mâncare:

• salata de legume (200 g) cu ulei vegetal, carne de pasare fiarta (file de 75 g), 2 felii de paine si o portocala mica sau mandarina;



• salata de legume, cartofi fierti cu fasole (total 375 g) si pere;
• orez fiert (75 g) fără sare în apă cu carne de pasăre fiartă (50 g), salată de legume șiun pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• spaghete cu sos de roșii de casă și un ou fiert, o felie de pâine;
• 250 g supă slabă sau bulion, 2 felii de pâine și brânză, salată de legume (100 g);
• salată de legume și fricasee de pui, niște struguri, pepene galben și înghețată albă;
• salata de legume, ton în suc propriu 50 g, 2 felii de pâine și 2 prune.

Pentru cină, vă puteți permite una dintre următoarele opțiuni:

• porție de salată de legume, 1 cartof fiert, 75 g file de pui și o felie de pepene galben;
• fasole fiartă (110-115g), fulgi de ovăz fiert (80g) și măr;
• orez negru fiert, salată de legume, puțină carne și un măr sau pere;
• porție de bulion de legume, salată de legume, jumătate de pahar de iaurt și pâine;
• salata de legume, cartofi fierti (200 g), niste rosii si peste copt.

Puteți forma o dietă de colesterol timp de o săptămână din opțiunile propuse la discreția dvs., important este să alternați alimentele consumate și să repetați cât mai puțin posibil.

Deserturi permise

Cu toată strictețea nutriției, periodic dieta vă permite să vă răsfățați cu dulciuri sau alcool. Este permis să alegi una dintre plăcerile pentru tine o dată pe zi:

• 50 g marmeladă;
• linguriță mare de miere;
• un pahar de bere ușoară (un pahar, nu un pahar, 250 ml);
• 2 rulouri de napolitană cu ciocolată;
• pahar de martini;
• un pahar de vin uscat ușor.

Urmând această dietă timp de 7 zile te va ajuta să te simți ușor și curatorganism chiar și la oameni sănătoși.

Pentru pacienții cu indicații, o astfel de dietă poate ajuta la evitarea tratamentului medicamentos. Principalul lucru este că înainte de a începe cursul, trebuie să vă consultați cu un specialist pentru a alege dintre felurile de mâncare propuse cele mai potrivite pentru o anumită persoană.