2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Supa de mazăre de pui este rapidă și delicioasă. Este de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare poate fi servit la masă atât ca un prânz copios, cât și ca o cină ușoară. La urma urmei, conținutul de calorii al acestei supe este determinat de ce anume consumă o persoană (cu crutoane făcute singur, pâine de grâu sau pur și simplu cu ierburi proaspete).
Cum se prepară o supă delicioasă cu mazăre de pui
Ingredientele necesare:
- mazăre tăiată (nu la conserva) - 1,5 căni;
- supă de pui (o jumătate) - 300 g;
- cartofi mici tineri - 1-2 bucăți;
- morcovi proaspeți de mărime medie - 1 buc.;
- bec mic - 1 buc.;
- turmeric măcinat - jumătate de lingură de desert;
- sare de gătit - după gust;
- piper negru măcinat - după gust;
- frunze de dafin - 2 buc;
- ulei de floarea soarelui - pentru sotarea legumelor.
Proces de procesare a cărnii
Supa de mazăre cu pui trebuie făcută numai dincarne de pasăre, care este destinată special bulionului. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 300 g de carne, să o spălați bine, să o curățați de toate elementele inutile și apoi să o tăiați în porții (deci se va găti mai repede).
Proces de procesare a fasolei
Mazărea uscată despicată trebuie sortată (dacă este necesar), pusă într-o strecurătoare și spălată bine sub jet de apă caldă, frecând constant cu mâinile. Apoi, trebuie să îl puneți într-un castron, să turnați apă plată și să lăsați timp de cel puțin 1 oră. În acest timp, produsul din fasole se va înmuia ușor și se va găti mult mai repede pe aragaz.
Proces de prelucrare a legumelor
Supa de mazăre cu pui presupune utilizarea nu numai a ingredientelor denumite, ci și a diverselor legume. Astfel, este necesar să se spele cartofii noi mici, morcovii medii și o ceapă mică, după care trebuie curățați și tăiați cubulețe (este indicat să se radă morcovii).
Tratament termic al vasului
Puiul procesat trebuie pus într-o cratiță împreună cu mazărea înmuiată, apoi turnați-le cu apă de băut, adăugați sare, foile de dafin rupte, aduceți la fiert, îndepărtați spuma și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute.
Supa de mazăre cu pui va fi mult mai gustoasă și mai aromată dacă adaugi legume rumenite. Pentru a face acest lucru, pune morcovii rasi si ceapa tocata intr-o tigaie. Trebuie sa fie aromate cu sare, floarea soareluiulei și piper negru. Sotiți toate produsele de preferință până când apare o crustă maronie.
Etapa finală în gătit
După ce carnea și mazărea sunt fierte, adăugați cartofi tăiați la ele. Când vasul este complet gata, trebuie să îl scoateți de pe aragaz, să adăugați legume rumenite și turmeric măcinat.
Servire adecvată
Supa de mazăre cu pui, a cărei fotografie este prezentată mai sus, trebuie servită caldă. De asemenea, este recomandat să faceți crutoane din grâu sau pâine de secară pentru acest preparat. Pentru cei care își urmăresc silueta, în locul unui produs din făină, le poți oferi ierburi proaspete parfumate de mărar, praz sau pătrunjel.
Recomandat:
Supă de mazăre într-un aragaz lent: rețete simple și delicioase pas cu pas
Primele feluri sunt o parte integrantă a dietei umane normale. Cu toate acestea, gospodinele moderne nu au de multe ori suficient timp pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare. Pentru a face acest proces mai rapid și mai ușor, bucătarii recomandă utilizarea aparatelor moderne de bucătărie
Supă de mazăre cu bacon - rețetă și sfaturi de gătit. Doar delicios
Supa de mazăre cu bacon este un prim fel delicios pe care orice gospodină ar trebui să-l poată găti. Să facem cunoștință cu secretele și sfaturile pentru a face această supă uimitoare
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Reteta: supa de chiftele cu taitei si legume sotate
Supa de chiftele de pui este rapid și ușor de făcut. De asemenea, este de remarcat faptul că un astfel de prim fel este dietetic. De aceea, acest prânz gustos și destul de satisfăcător este deosebit de popular printre cei cărora le este frică să se îngrașă
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
