Casery în multicooker „Redmond” - brânză de vaci și fructe dulci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Caserola din multicooker „Redmond 4502” este un fel de mâncare pe care chiar și un copil îl poate găti. Producătorii au integrat un program numit „Coacere” în acest minunat aparat de bucătărie. Acest mod vă va permite să gătiți brioșe, biscuiți, plăcinte cu diferite umpluturi. Caserola din aragazul lent Redmond poate fi brânză de vaci, carne, cartofi sau paste.

Uneori poți folosi modul „Prăjire” dacă trebuie doar să aduci la dispoziție produse care nu necesită tratament termic îndelungat. Caserola din slow cooker Redmond poate fi făcută dintr-o varietate de legume (vinete, sfeclă, dovleci), file de pește, brânză (este bine de folosit pentru stropire), carne și organe. Unii încearcă să folosească folie. Pentru coacerea într-un aragaz lent, nu este necesar, deoarece există un pericoldeteriora unitatea.

Rețetă pentru o caserolă într-un multicooker „Redmond”

În primul rând, să facem un caș clasic. Luați ingredientele pentru patru porții. Veți avea nevoie de două pachete (două sute de grame fiecare) de brânză de vaci.

Alegeți conținutul de grăsime la propria discreție, dar de preferință cel puțin nouă la sută. Dacă aveți doar brânză de vaci fără grăsimi, va trebui să adăugați o porție dublă de smântână, altfel caserola din slow cooker Redmond se va usca. În plus față de brânza de vaci, trebuie să luați trei ouă, zahăr după gust de până la cinci linguri (dar amintiți-vă - zahărul crește conținutul de umiditate al vasului), un pahar de smântână groasă și praf de copt pentru aluat. Bate albusurile cu zaharul. Se macină gălbenușurile separat. Adăugați la proteine. Se amestecă cu brânză de vaci rasă și smântână. Bateți amestecul într-un blender. Dacă iese lichid, adăugați două-trei linguri de gris: va absorbi excesul de umiditate în timpul coacerii.

Mutați aluatul rezultat cu o lingură de silicon în recipientul multicooker și, închizând capacul, setați modul dorit.

Casoala trebuie să se coacă timp de 1 oră și 50 de minute. După ce ați oprit multicooker-ul, trebuie să așteptați un sfert de oră până când vasul se răcește - în acest timp va avea timp să se separe de pereți și să cadă puțin. Cel mai bine este să serviți caserola caldă, cu gem sau smântână. Rețeta de mai sus este de bază, poate fi schimbată prin adăugarea de fructe de pădure și fructe. Puteți face caserola mai dietetică - reduceți cantitatea de zahăr, înlocuiți smântâna cu chefir(o sută de grame). În acest caz, grisul este mai bine să se înmoaie peste noapte în chefir. Dimineața, amestecați totul și coaceți timp de o oră și douăzeci de minute. Te poți descurca fără zahăr, înlocuindu-l cu o mână de stafide.

Clafoutis - o caserolă dulce în aragazul multiplu Redmond

Aceasta este o încrucișare între o plăcintă și un desert - fructe în aluat de clătite. O opțiune excelentă pentru coacere într-un aragaz lent. Fructele sau fructele de pădure pot fi luate oricare. Merele și perele sunt cel mai bine tăiate în cuburi mici. Foarte gustos cu zmeura. Încercați să coaceți și baza pentru această plăcintă de patiserie cu o sută cincizeci de grame de făină de grâu și șaptezeci și cinci de grame de unt. Puneți umplutură de fructe (500 de grame) pe baza pregătită, turnați cu un amestec de două sute de grame de smântână, două ouă, șaptezeci și cinci de grame de zahăr și o lingură de făină de grâu. Gătiți în modul „Coacere” timp de patruzeci și cinci de minute.