Din ce este făcut orezul artificial?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Calitatea multor produse alimentare moderne nu respectă standardele de siguranță. Pe rafturile magazinelor puteți găsi un număr mare de produse alimentare care conțin o varietate de aditivi chimici, conservanți, substanțe modificate genetic. Impactul lor asupra oamenilor nu este pe deplin înțeles. Un produs care prezintă un risc pentru sănătate este orezul artificial fabricat în China.

Descriere

Aspectul unui astfel de orez diferă puțin de cel natural. Orezul artificial se caracterizează prin absența unei coji naturale. Boabele au aceeași formă regulată, gust și aromă pronunțate, realizate cu ajutorul aromelor. Experții compară o porție dintr-un astfel de orez cu ambalajele din plastic.

Cea mai contrafăcută varietate de orez este Wuchang.

Unul dintre principalele motive pentru producția de orez artificial în China este supraaglomerarea.

Metoda de producție

Producția de orez natural este consumatoare de timp și costisitoare. Prin urmare, producția unui produs artificial a fost dezvoltată în fabricile din China. Pentru a-l obține, aveți nevoiecosturi minime și cel mai scurt timp.

Baza pentru orezul artificial este făcută din amidon de cartofi. La materia primă se adaugă substanțe plastice pentru a da formă. Orezul nu are gust și miros, așa că producția nu poate face fără utilizarea aromelor care conferă aroma naturală a produsului.

Scala producției este de sute de ori mai mare decât cultivarea speciilor naturale contrafăcute.

Implementare

În ciuda pericolelor de utilizare a unui produs sintetic, acesta este la mare căutare. De regulă, orezul artificial chinezesc este un fals al celor mai scumpe soiuri. Un produs fals este de câteva ori mai ieftin decât orezul natural. Acesta este folosit de cumpărători fără scrupule.

Pentru a realiza orez artificial, acesta este adesea amestecat cu orez real pentru a ascunde diferențele vizibile.

Conform datelor cunoscute, aprovizionarea cu orez fals a fost stabilită în India, Vietnam, Indonezia și alte țări asiatice.

Materiile prime și preparatele din orez artificial nu suferă procese naturale de descompunere. Acesta este un alt motiv pentru a cumpăra un astfel de produs de către vânzătorii care caută pierderi minime din vânzări și profit ușor. Vânzarea orezului artificial la scară industrială aduce profituri uriașe furnizorilor.

Unitățile de alimentație folosesc sosuri picante pentru a masca alimentele anorganice pentru a distrage papilele gustative.

Pericolfolosiți

Impactul asupra sănătății umane al unui astfel de orez nu este pe deplin înțeles. Faptul că un produs sintetic este folosit în producție este indubitabil, ceea ce dăunează cu siguranță organismului.

În primul rând, organele digestive suferă din cauza folosirii unui astfel de orez. Un produs nenatural practic nu este absorbit de corpul uman. Consecințele unei doze pot fi imprevizibile, variind de la o simplă tulburare până la dobândirea complicațiilor cronice.

Substanțele plastice incluse în compoziție au o toxicitate extrem de ridicată.

Utilizarea substanțelor chimice afectează negativ și sistemul reproducător uman.

Cum să distingem un fals?

Pentru a ști cum să deosebești orezul real de artificial, trebuie să cunoști următoarele caracteristici:

1. Orezul artificial rămâne ferm când este gătit, indiferent de timpul de gătire.

2. La pregătirea unui fals, la suprafața apei se formează o peliculă caracteristică.

3. Orezul natural se distinge prin densitatea sa. Dacă turnați orez artificial cu apă, acesta va pluti în el sau la suprafață, în timp ce produsul natural se va scufunda pe fundul recipientului.

4. Dacă este păstrat pentru o perioadă lungă de timp, produsul natural finit se va deteriora cu siguranță. Un fals nu devine inutilizabil, își păstrează prezentarea.

5. Orezul artificial este foarte inflamabil și arde rapid atunci când interacționează cu un foc deschis, datorită conținutului de substanțe de polietilenă din acesta.

6. Produsul contrafăcut diferă de produsul natural printr-o culoare mai deschisă și forma ideală a boabelor.

7. Odată cu gătirea prelungită, aromele își pierd capacitatea. Vasul dezvăluie gustul substanțelor plastice.

Producerea de produse naturale

Orezul artificial din China nu poate înlocui complet cultivarea unui produs natural.

China ocupă o poziție de lider în cultivarea orezului în lume. De-a lungul secolelor, în această țară au fost cultivate zeci de mii de soiuri.

Cea mai mare parte a orezului este cultivată pe câmpuri inundate cu apă. Această metodă vă permite să creșteți cantitatea de recoltă de mai multe ori, oferindu-i oligoelementele necesare creșterii. În plus, mediul acvatic creează temperatura optimă. O cantitate imensă de resurse de apă este folosită pentru a crește această cultură.

Astfel de câmpuri nu necesită fertilizare. Plantele acvatice saturează cultura de orez cu substanțe utile.

Tehnologia de creștere este un proces destul de laborios. Câmpurile sunt cultivate fără utilizarea utilajelor agricole. Aratul solului se face cu ajutorul taurilor.

Boabele de orez sunt mai întâi germinate în sere speciale, până la o înălțime de aproximativ 10 centimetri. Aceasta este o măsură necesară pentru înrădăcinarea în siguranță a tuturor mugurilor în sol. Când locul de plantare este gata, mugurii sunt plantați manual.

Fasolea se coace în trei luni. Astfel de termene scurte sunt obținute datorită selecției de soiuri.

Dupărecoltând boabele coapte, acestea trebuie uscate, respectând anumiți indicatori de temperatură și umiditate. Implementarea tuturor tehnologiilor va permite păstrarea orezului timp de trei ani.

Orezul natural nu este doar gustos, ci și o recoltă sănătoasă.

Concluzie

Până în prezent, vânzarea de orez artificial în Rusia nu a fost înregistrată. Totuși, acest lucru nu garantează absența unui astfel de produs pe rafturile magazinelor în viitor.

Informațiile prezentate în articol răspund pe deplin la întrebarea despre cum să distingem orezul artificial și vor ajuta la evitarea unei achiziții periculoase.