„Kurabie Baku”: rețete de gătit cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:24

Luați în considerare rețetele cu o fotografie cu „Kurabiye Baku”: clasice, cu adaos de ciocolată și miere. La finalul textului sunt oferite sfaturi pentru a vă ajuta să pregătiți corect cookie-urile. Este important de reținut: pentru ca prăjiturile să fie delicioase, trebuie să urmați cu strictețe rețetele.

Ingrediente necesare

Pentru a face prăjiturile Kurabye Bakusky acasă, conform rețetei de mai jos, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• unt - 200 g;
• făină de grâu - 300 g;
• zahăr pudră - 100 g;
• albuș de ou - 2 buc.;
• vanilină - un strop;
• gem după gust.

În medie, prăjiturile durează aproximativ 40-50 de minute.

Rețetă pas cu pas

Să luăm în considerare în detaliu rețeta pentru „Kurabiye Baku” cu o fotografie. Pas cu pas, va descrie toate operațiunile necesare pentru a fi mai clar. In primul rand untul se topeste usor sau se inmoaie cu o furculita, apoi se amesteca bine cu zaharul pudra. După ce adăugămalbuș de ou și vanilină. Folosind un tel, amestecați masa, adăugând treptat făina. După ce s-a turnat făina, frământați aluatul și transferați-l într-un cornet cu duză stea și stoarceți-l ușor pe o tavă de copt. Apăsați ușor centrul prăjiturii cu degetul și puneți o lingură de dulceață în locașul rezultat.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 210 grade. Biscuiții se coac aproximativ 10 minute până se rumenesc. După ce trebuie să-l lași să se răcească și poți servi prăjituri Kurabie Baku pe masă!

Gătitul cu margarină

Există o altă rețetă pentru „Kurabiye Baku”, ale cărei ingrediente includ următoarele produse:

• albuș de ou - 1 buc.;
• făină - 550 g;
• margarina - 350 g;
• gem - 60 g;
• zahăr pudră - 200g

Este de remarcat faptul că prăjiturile sunt destul de bogate în calorii, deoarece 100 g conțin mai mult de 400 kcal. Timp total de gătit: 40 minute până la 1,5 ore.

În primul rând, ar trebui să pregătiți produsele. Albusul de ou, precum și margarina, trebuie lăsate câteva ore la temperatura camerei. Întindem margarina într-un recipient adânc separat, adăugăm zahăr pudră și măcinam până devine pufoasă. După aceea, introducem albușurile în masa rezultată, în timp ce o batem simultan cu un mixer până se obține o consistență omogenă. Apoi adăugați încet făina, amestecând-o bine. Ar trebui să fie suficient de moale pentru a forma fursecuri cu o pungă de patiserie.

Umpleți cu aluatpungă culinară cu o duză specială sub formă de asterisc. Stoarceți fursecurile pe o tavă de copt.

Este important să tapetați în prealabil foaia de copt cu pergament. Facem adâncituri în centrul fiecărei flori și punem gem în ea. În loc de dulceață, puteți folosi dulceața preferată. Gustul nu este important, merită să fie ales în funcție de preferințele personale. Încingem cuptorul la 230 de grade și coacem kurabye pentru aproximativ 15 minute, în funcție de puterea cuptorului. Este important să vă asigurați că fursecurile sunt doar ușor rumenite și nu arse.

Conform rețetei pentru „Kurabiye Baku”, nu mai trebuie adăugat nimic, dar uneori gospodinele presără prăjiturile finite cu zahăr pudră sau fulgi de ciocolată.

Adăugați cacao

Nu poți ignora rețeta „Kurabiye Baku” cu cacao. Pentru a face cookie-uri, veți avea nevoie de următoarele produse:

• zahăr pudră - 40 g;
• făină de grâu - 150 g;
• zahăr vanilat - 5g;
• unt - 100 g;
• cacao pudră - 30g;
• sare de mare - 3g;
• albuș de ou - 1 buc

Este important să acordați atenție alegerii pudrei de cacao, deoarece rezultatul final și gustul fursecurilor depind direct de calitatea acestui ingredient. De asemenea, asigurați-vă că obțineți uleiul în avans, astfel încât să aibă timp să se topească puțin. Amestecați uleiul pus într-un recipient separat cu zahăr pudră, zahăr vanilat și o cantitate mică de sare de mare. Se amestecă totul bine și se adaugă făină, precum și albușul de ou.

Frământați un aluat lipicios omogen, apoi împărțiți în două părți egale. La una se adaugă pudră de cacao, la ceal altă se mai adaugă 20 g de făină. Frământați fiecare aluat până se obține o structură netedă și plastică. Apoi, umpleți manșonul culinar cu el și stoarceți fursecurile pe o tavă de copt. De fapt, puteți amesteca ambele aluaturi pentru a obține fursecuri bicolore sau puteți face jumătate din acestea și jumătate din celel alte. După aceea, puneți gem sau felii de caise în centru.

Este necesar să coaceți prăjiturile în cuptor la o temperatură de 200 de grade. Timpul total de gătire este de 20 de minute. Asigurați-vă că clarificați că timpul de gătire sugerat poate varia în funcție de puterea cuptorului.

Adăugați ciocolată și miere

Conform rețetei „Kurabiye Baku” cu miere și ciocolată, avem nevoie de următoarele produse pentru a face fursecuri:

• făină - 400 g;
• ouă de pui - 2 buc.;
• unt - 200 g;
• zahăr granulat - 100 g;
• ciocolată cu lapte - 50 g;
• vanilie - 1 vârf;
• miere - 50 ml;
• zahăr pudră - 10g

În primul rând, cerne făina, apoi adaugă zahăr granulat și vanilie. Acolo adaugam si zahar pudra. Amestecam totul bine. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau lăsați-l la temperatura camerei în avans pentru a-l moale. Rupem ouăle și separăm proteinele, el este de care trebuie să facă prăjituri. Bateți proteina cu un tel și adăugați-o în făină. Se toarnă acolo untul topit și mierea. Amestecare omogenă,aluat moale și nu prea lipicios.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt topit. In lipsa unei pungi de patiserie, puteti forma biscuiti cu mainile (puneti aluatul intr-o forma). În centrul fiecărui fursec, adăugați 1/2 linguriță. miere si pune o bucata de ciocolata. Coacem la temperatura de 220°C aproximativ 15-20 de minute. Fursecurile ar trebui să fie ușor rumenite.

Ar fi util de menționat că mierea poate fi înlocuită cu arțar, caramel sau alt sirop. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de ciocolată fierbinte sau fulgi de ciocolată în aluat. Cookie-urile vor dobândi imediat gustul original.

Sfaturi pentru gătit

Arătată în fotografia „Kurabie Baku”, o delicatesă preferată a multora, este foarte ușor de gătit acasă.