Prăjitură cu diferite prăjituri: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu diferite straturi este o delicatesă interesantă și originală. Pentru prepararea ei se folosesc făină, ouă, sâmburi de nuci, caise uscate, pudră de cacao, semințe de mac, stafide, prune uscate. O astfel de delicatesă se poate face cu o cremă de unt, lapte condensat sau smântână. Unii bucătari îi adaugă cafea instant, lichior sau coniac. Opțiunile de gătit sunt descrise în articol.

Rețetă de desert cu smântână

Acesta este un tort cu trei straturi diferite. Pentru fiecare strat de desert aveți nevoie de:

1. Făină în cantitate de 100 g.
2. Zahăr de nisip - jumătate de pahar.
3. Smântână (la fel).
4. 1 ou.
5. Praf de copt - o linguriță.

În plus, desertul include:

1. Jumătate de cană de semințe de mac.



2. Sâmburi de nucă tocate (aceeași cantitate).
3. Aceeași cantitate de stafide.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

1. Smântână (cel puțin un pahar).
2. 3 linguri mari de zahăr granulat.

Rețeta unui tort cu straturi diferite este descrisă în următoarea secțiune a articolului.

Gătitul la cuptor

Pentru primul strat de desert, oul se combină cu zahăr granulat și smântână. Produsele se amestecă cu o lingură. În masa rezultată trebuie pusă făina precernută cu praf de copt. Componentele se freacă bine. În aluat se adaugă semințe de mac. Aceleași produse sunt folosite pentru alte straturi. Dar, ca umplutură, stafidele sunt puse în al doilea tort, iar sâmburii de nuci în al treilea.

Aluatul se pune in vase unse cu ulei de floarea soarelui, se fierbe la cuptor la 200 de grade aproximativ o jumatate de ora. Apoi straturile ar trebui să fie răcite.

Crema pentru acest tort cu diferite prăjituri se face așa. Smântâna este combinată cu zahăr granulat. Frecați bine produsele. Straturile de desert sunt acoperite cu masa rezultată și așezate unul peste altul.

Deliciul se lasă câteva ore la frigider la macerat.

Desert cu diferite tipuri de cremă

Pentru biscuiți Necesar:

1. Patru ouă.
2. Făină în cantitate de 350 de grame.
3. Nisip de zahăr (aceeași cantitate).
4. 50g prune uscate.
5. Același număr de sâmburi de alune.
6. Pudră de boabe de cacao (două linguri mari).
7. Smântână - cel puțin 2 căni.
8. Praf de copt (aproximativ 12 grame).
9. Semințe de mac - 2,5 linguri mari.

Pentru primul tip de cremă folosit:

1. Zahăr pudră - aproximativ 130g
2. Smântână (aproximativ 2,5 căni).

Pentru a doua cremăveți avea nevoie de:

1. Două ouă.
2. Zahăr pudră - 1 cană.
3. Unt (cel puțin 300 de grame).
4. 40 mililitri de Baileys.
5. 15 grame de cafea instant.

Folosit pentru impregnare și decorare:

1. 100g baton de ciocolată cu lapte
2. Cremă (aproximativ 10 mililitri).
3. 3 linguri de pudră de boabe de cacao.
4. 80ml Baileys.

Gătit

Prăjitura cu diferite prăjituri de biscuiți conform acestei rețete se face așa. Ouăle sunt combinate cu zahăr granulat, frecat cu un mixer. Adăugați în masă smântână, făina cernută cu praf de copt. Produsele trebuie agitate bine. Împărțiți aluatul în patru bucăți. În fiecare fragment este plasat câte un aditiv:

1. Sâmburi de alune mărunțiți.
2. Prune uscate și tocate.
3. Pudră de boabe de cacao.
4. Semințe de mac.

Se întinde straturi din aluat, care trebuie gătit la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Apoi prăjiturile sunt înmuiate în lichior.

Pentru cremă trebuie să combinați ouăle cu zahăr pudră. Frecați bine. Cafeaua este amestecată cu lichior. Adăugați la masa de ouă, bateți bine, combinați cu untul moale.

Smântâna se unge cu zahăr pudră. Pentru a face acest lucru, utilizați un mixer. Tortul cu adaos de cacao se pune pe fundul unui vas adanc. Suplimentat cu o jumătate de porție de cremă de unt. Puneți un strat deasupra cu adăugarea de nuci. Ungeți-l cu o parte din smântână. Asezati apoi prajitura cu prune uscate. Pe ea se pun o crema de ulei si un strat.desert cu mac. Se unge cu smantana. Vasul se pune într-un loc rece timp de o oră. Apoi, părțile laterale ale desertului trebuie unse cu resturile de cremă de unt. Tratamentul este stropit cu pudră de cacao.

Batonă de ciocolată combinată cu smântână. Topiți în cuptorul cu microunde sau în baie de aburi. Un tort cu straturi diferite este acoperit cu glazura rezultată.

Curata intr-un loc rece timp de doua ore.

Desert cu trei niveluri

Pentru biscuiți veți avea nevoie de:

1. Soda - o jumătate de linguriță.
2. Ou.
3. Zăhar de nisip (aproximativ 80 de grame).
4. Jumătate de pahar de smântână.
5. Aproximativ 100 de grame de făină.
6. Amidon (cel puțin o lingură mare).
7. Aproximativ 100 de grame de miez de nucă.
8. Jumătate de pahar de semințe de mac.
9. Caise uscate (la fel).

Crema constă din următoarele produse:

1. Aproximativ 150 de grame de unt.
2. pachet de 200 de grame de lapte condensat.

Batonă de ciocolată zdrobită, miez de nucă sunt folosite pentru decorare.

Caisele uscate se toarnă cu apă clocotită. Se lasa un sfert de ora. Scoateți din bol, uscați și tăiați în pătrate. Semințele de mac se spală și se pun într-un vas cu apă. Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, timp de aproximativ treizeci de minute. Aruncați o sită și îndepărtați umezeala, stoarceți cu tifon. Miezul de nucă trebuie zdrobit.

Pentru a face un tort cu trei straturi diferiteReteta la care se face referire in acest capitol foloseste de trei ori cantitatea indicata de ingrediente. Unul dintre aditivi este plasat în fiecare parte a aluatului.

Oul este măcinat cu zahăr folosind un tel. Adăugați smântână și sifon, amestecați. Cerneți făina și amidonul. Conectați-vă cu restul componentelor. În fiecare porție a bazei se pun aditivi (semințe de mac, bucăți de caise uscate, miez de nuci). Straturile sunt întinse din aluat. Se gătesc la cuptor timp de un sfert de oră, se răcesc.

Pentru cremă, untul moale se freacă cu un mixer. Se amestecă cu laptele condensat. Straturile de desert răcite sunt unse cu masa rezultată, așezate una peste alta. Suprafața tortului cu diferite straturi este presărată cu nuci tocate și fulgi de ciocolată. Delicatesa este pusă într-un loc rece timp de câteva ore.

Desert cu stafide și alune

Include următoarele produse:

1. Trei ouă.
2. Zahăr (un pahar și jumătate).
3. Smântână - aceeași cantitate.
4. Soda (1 vârf).
5. 100g semințe de mac.
6. Aceeași cantitate de stafide fără semințe.
7. Jumătate de pahar de miez de alune.



8. 200 mililitri de smântână.
9. Unt în cantitate de 175 g.
10. Făină (aproximativ 1,5 căni).
11. Pachet de lapte condensat.

Cum se face o prăjitură cu diferite straturi? Rețeta cu fotografii este descrisă în capitolul următor.

Gătit

Semințele de mac se pun în sirop de zahăr fierbinte. Apoi se prăjește într-o tigaie. Stafidele trebuie clătite și uscate.

Pentru a pregăti fiecare nivel de desert, aveți nevoie de următoarele produse:

1. Ou.
2. Zahăr (jumătate de pahar).
3. Aproximativ 100g smântână.
4. Un praf mic de sifon.
5. Jumătate de cană de făină.
6. Supliment (sâmburi de nucă tocate, semințe de mac, struguri uscați).

Aluatul este întins în straturi, care trebuie copt aproximativ douăzeci de minute.

Pentru smântână, laptele condensat este combinat cu unt moale și frișcă. Produsele sunt măcinate pentru a forma o masă cu o textură densă.

Straturile de desert sunt unse cu amestecul rezultat și așezate una peste alta.

Diverse rețete de prăjitură din acest capitol pot fi stropite cu pesmet de nucă de cocos sau ciocolată tocată.