2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Una dintre cele mai satisfăcătoare și sănătoase legume este cartofii. În Rusia, a fost foarte popular încă de pe vremea lui Petru cel Mare. La urma urmei, preparatele din cartofi pot satisface senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp. În plus, din această legumă puteți găti supe delicioase, salate, preparate calde și plăcinte. Gospodinele cu experiență cunosc multe rețete de mâncăruri din cartofi. Vrei să prepari un mic dejun delicios și hrănitor într-un timp minim? Vă sfătuim să faceți clătite clasice de cartofi cu usturoi (rețeta va fi discutată mai jos).
Ingrediente necesare
Cele mai delicioase clătite de cartofi sunt făcute cu usturoi. Sunt mult mai moi și mai magnifice decât de obicei. Iar aroma uimitoare vă poate stimula pofta de mâncare, chiar dacă tocmai ați mâncat. Este foarte usor sa le pregatesti, iti va lua putin timp. Așadar, conform rețetei de clătite clasice de cartofi cu usturoi, vei avea nevoie de următoarele produse.
- Cartof - 5 buc. Dacă luați o legumă mică, atunci este mai bine să luați 8tuberculi.
- Ouă - 3 buc. Puiul este cel mai bun, dar dacă vă plac prepelițele, le puteți folosi.
- Făină - 1 lingură. l. Este necesar să luați soiul de grâu. Cernerea nu este necesară.
- Smântână - 1 lingură. l. Va face clătitele cu cartofi mai gustoase și fragede.
- Usturoi - 1 catel. El este cel care dă clătitelor cu cartofi un gust picant și o aromă îmbătătoare.
- Ulei vegetal - 1 linguriță. Va trebui să ungeți tava pentru ca clătitele cu cartofi să nu se ardă.
- Sare și piper după gust. Puteți face fără aceste ingrediente.
Rețetă pas cu pas de clătite cu cartofi cu usturoi
După ce am pregătit toate produsele necesare, trecem la prepararea acestui fel de mâncare. Dacă nu știi cum să faci clătite cu cartofi, atunci trebuie doar să urmezi toți pașii rețetei în ordinea corectă. Atunci vă este garantat un rezultat excelent.
- Clătiți bine cartofii (puteți folosi o perie specială pentru alimente), curățați și dați pe răzătoare. Este mai bine să se radă fin, astfel încât clătitele cu cartofi vor fi mai suculente. Usturoiul poate fi tocat mărunt sau trecut printr-o presă (în acest fel vă economisiți timp).
- Bate bine ouăle (folosește un tel), adaugă la ele făină, smântână, piper și sare. Amesteca totul bine. Adăugați cartofii rasi la masa rezultată. Amestecă din nou. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
- Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și preîncălziți. Cu o lingură, puneți clătite de cartofi pe ea, lăsând o distanță mică între ele. Se prăjește timp de cinci minutepe fiecare parte, la foc mediu. Până devine maro auriu.
După cum puteți vedea, rețeta clasică de clătite de cartofi cu usturoi este foarte simplă. Chiar și un bucătar începător îl poate găti.
Secrete pentru gătit
Există multe trucuri pentru a face clătite de cartofi cu usturoi. Să vă spunem câteva dintre ele:
- Dacă vrei ca clătitele de cartofi să fie crocante, întinde aluatul pe tavă într-un strat subțire. Pentru a nu se aduna într-o singură masă, lăsați spațiu între ele.
- Pentru a face clătitele mai pufoase, adăugați o jumătate de linguriță de sifon. Dar nu exagerați, altfel produsul va avea un gust neplăcut.
- Draniki trebuie servite calde, nu sunt atât de gustoase când sunt reci. Clatitele de cartofi foarte bune sunt combinate cu smantana. Familia voastră va fi încântată de clasicele clătite de cartofi cu usturoi, a căror rețetă a fost discutată mai sus. Poftă bună!
Recomandat:
Clătite delicioase cu chefir: rețete, ingrediente, secrete de gătit
Cea mai bună rețetă de clătite pufoase cu chefir este una dintre ideile corecte pentru fiecare mamă cu un copil mic sau de vârstă mijlocie. Copiii adoră aceste produse prăjite, așa că căutarea unei rețete care să se potrivească tuturor indicatorilor poate dura la infinit. Unii nu sunt mulțumiți de prezența drojdiei, alții nu mănâncă ouă, alții vor să inventeze clătite dietetice - câți oameni, atâtea dorințe, așa că acest articol oferă rețete de bază pentru clătite delicioase cu chefir
Chifle cu usturoi și brânză: rețete de gătit, secrete pentru aluatul cu drojdie, rețetă fără drojdie
Prăjiturile de casă sunt delicioase. Chiflele cu usturoi și brânză sunt potrivite nu numai pentru supe, ci pot înlocui și o masă completă. Cum să gătești chifle cu drojdie acasă? Secretele gazdei. Poate fi evitată drojdia?
Cartofi prăjiți cu usturoi. Tort cu cartofi. Cum să alegi cartofii pentru prăjit?
Cartofii prăjiți au o aromă plăcută și un gust de nedescris. Acest fel de mâncare poate fi găsit în aproape orice bucătărie, care are o explicație simplă - cartofii se gătesc rapid și ușor. Articolul va oferi două rețete de cartofi prăjiți cu usturoi, precum și câteva sfaturi pentru alegerea cartofilor de calitate
Clătite cu hrișcă: rețete și secrete de gătit
Cu toții iubim clătitele bunicii încă din copilărie. Dar acum am crescut și le coacem din ce în ce mai puțin. Totuși, ce zici de a lua o mică pauză de la rețeta clasică și de a face clătite într-un mod neobișnuit? În acest articol, veți învăța cu ușurință cum să o faceți
Clătite cu cartofi: rețete. Draniki și clătite din cartofi fierți
Clătitele cu cartofi sunt un fel de mâncare destul de ușor de gătit. Produsele sunt foarte gustoase și satisfăcătoare. Mai ales acest fel de mâncare îi va încânta pe iubitorii de cartofi. Puteti servi produse atat cu smantana cat si cu diverse sosuri
