2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata de gustare este un fel de mâncare gustos și ușor de preparat. Veți avea nevoie de un minim de timp și produse. Nu știi ce să servești oaspeților tăi? Va oferim mai multe retete de salate pentru aperitive. Alegeți oricare dintre ele și treceți la partea practică. Vă dorim succes!
Salata coreeană de gustări
Ingredientele necesare:
- 30 ml oțet (9%);
- bec mediu;
- condimente (piper, sare);
- doi morcovi;
- 1 linguriță zahăr;
- usturoi - 2 catei;
- 2 linguriță seminte de susan;
- un ardei dulce;
- 2 linguri. l. sos de soia;
- patrunjel - 2 ramuri;
- un dovlecel mic;
- 1 lingură l. ulei vegetal (rafinat).
Gătit:
- De unde începem? Luăm un dovlecel tânăr. Clătiți-l cu apă de la robinet. Nu există semințe în el, așa că trebuie doar tăiat în cuburi (împreună cu coajă).
- Scoate coaja din bec. Măcinați pulpa în jumătăți de inele subțiri.
- Curățați și spălați morcovii. Ce urmeaza? O frecăm pe răzătoare,folosind un atașament special pentru morcovi coreeni.
- Ardeiul meu. Îndepărtăm partițiile interne și semințele. Tăiați în fâșii subțiri.
- Ptrunjelul poate fi tocat cu un cuțit.
- Tăiați cățeii de usturoi curățați în felii subțiri.
- Trimite legume tocate într-un bol: ceapă, morcovi, dovlecei și ardei. Amestecam. Se adauga usturoiul, patrunjelul tocat, semintele de susan si condimentele. Amestecă din nou. Turnați acolo cantitatea de mai sus de oțet, ulei și sos de soia. Amestecam. Masa rezultată este îndepărtată pe raftul din mijloc al frigiderului. Acolo, viitoarea salată ar trebui să stea timp de 2-3 ore. În acest timp, legumele vor fi saturate cu condimente.
- Salata de gustare este gata de servit și mâncat. Gustul său va fi apreciat de fanii bucătăriei coreene.
Salata de gustări cu varză: rețetă de iarnă
Set de băcănie:
- 1, 5-2 căni de oțet de masă;
- 5 kg varză albă;
- 3-5 linguri l. sare (după gust);
- ulei de floarea soarelui și zahăr - câte un pahar;
- ardei dulci - 1 kg;
- ceapă și morcovi - câte un kilogram.
Instrucțiuni de gătit
Pasul 1. Spalam morcovii. Trecem prin răzătoare folosind o duză cu găuri mari.
Pasul 2. Scoatem coaja de pe bulbi. Tăiați pulpa în jumătate de inele subțiri.
Pasul 3. Spalam ardeii in apa curenta. Îndepărtați semințele interioare. Tăiați felii.
Pasul 4. Luăm varză albă. Scoateți cu grijă frunzele de sus. Le tocam marunt, apoi le presam cu mainile.
Pasul 5. Într-un castron mare, puneți legumele tocate - ardei, varză, ceapă și morcovi.
Pasul 6. Într-un castron separat, amestecați cantitatea necesară de oțet, ulei, zahăr și sare. Se toarnă legumele cu marinada rezultată. Se amestecă.
Pasul 7. Ne-am luat o salată suculentă și apetisantă „Snack” din varză. Îl poți pune într-o farfurie adâncă și îl poți servi la masă. Există o altă opțiune - rulați pentru iarnă. Mai întâi, sterilizați borcanele timp de 20 de minute. Intindem in ele salata pregatita anterior. Rulam capacele si rulam. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu.
O altă rețetă interesantă
Lista de produse:
- suc de lămâie - ½ linguriță. l;
- 50g brânză tare (orice varietate);
- ceapa rosie - jumatate;
- ou - 1 buc.;
- 1 lingură l. maioneză (orice grăsime);
- 50ml apă;
- ardei dulce (galben) - jumătate;
- hering sărat - 3-4 bucăți;
- condimente (piper, sare);
- ardei dulce (roșu) - jumătate;
- pâine de secară - bucată mică.
Partea practică
Pasul 1. Spalam ardeii rosii si galbeni in apa curenta. Taiem in jumatate. Extragem semințele și partițiile interne. Măcinați pulpa în fâșii.
Pasul 2. Curățăm ceapa de coajă. Avem nevoie doar de jumătate. Îl tăiem în jumătate de inele.
Pasul 3. O bucată de pâine de secarătrebuie tăiate astfel încât să se obțină cuburi de 1 x 1 cm. Le trimitem în tigaie și le prăjim uscate, adică fără ulei. Imediat ce piesele sunt rumenite, stinge focul.
Pasul 4. Pune ceapa într-o farfurie adâncă. Se toarnă apă și suc de lămâie. Să luăm 10 minute. Acesta va fi suficient timp pentru ca ceapa să se marineze.
Pasul 5. Fierbeți oul tare. Răciți, îndepărtați coaja. Tăiați nu foarte fin.
Pasul 6. Acum să luăm un hering sărat. Măcinați fileul (de preferință în fâșii subțiri).
Pasul 7. Brânza trebuie tăiată în cuburi.
Pasul 8. Pe fundul unei farfurii adanci punem ceapa murata si ardeii tocati. Adăugați bucăți de brânză, ouă și hering. Se umple cu maioneză. Amestecam. Stropiți cu sare și condimente.
Pasul 9. Punem salata de gustare terminată pe o farfurie frumoasă. Puteți folosi crenguțe de pătrunjel sau frunze de mentă ca decor.
În încheiere
Chiar și un școlar poate face o salată cu gustări. La urma urmei, aici nu sunt necesare abilități și experiență culinară speciale. Rețetele descrise în articol vă vor permite să creați un fel de mâncare cu adevărat gustos și apetisant.
Recomandat:
Carnati in pita cu branza: retete pentru toate gusturile
În bucătăria modernă, există un număr destul de mare de rețete de cârnați în pâine pita cu brânză. Compoziția fiecăruia este limitată de imaginația bucătarului. În materialul prezentat mai jos vor fi analizate cât mai detaliat câteva opțiuni destul de interesante, simple și gustoase pentru acest fel de mâncare
"Emerald placer" - salată cu kiwi și pui: rețete pentru toate gusturile
Salata „Emerald Placer” (fotografii cu rețete vă vor fi prezentate astăzi atenției) este strălucitoare, cu un gust interesant și o compoziție destul de bugetară. Gazdele preferă să gătească un astfel de aperitiv pentru o sărbătoare festivă. Dar cine te va opri să faci teste de probă ale rețetelor și să faci salata Emerald Scatter cu kiwi? Fotografiile cu preparate originale gata preparate vor contribui la un progres mai încrezător către victorie
Cartofi prăjiți cu cârnați: rețete pentru toate gusturile
Este greu să găsești un fel de mâncare mai simplu și totuși satisfăcător decât cartofii prăjiți cu cârnați. O tigaie cu aceste ingrediente parfumate poate fi găsită atât în bucătăria unei cantine studențești, cât și la o cină în familie. Care sunt secretele pregătirii acestui fel de mâncare simplu?
Vită în aluat: rețete pentru toate gusturile
Carnea de vită este o carne foarte gustoasă. Orice gospodină a încercat cel puțin o dată în viață să gătească cotlete din ea. Dar înainte de a începe gătitul, toată lumea se întreabă cum să facă carnea să devină suculentă și nu tare. Să încercăm să gătim carne de vită în aluat. Așa că puteți surprinde oaspeții sau rudele cu un gust incredibil de suculent
Salata Cleopatra: rețete rafinate pentru toate gusturile
Astăzi vom învăța cum să gătim o salată Cleopatra neobișnuită din produsele disponibile. Toată lumea știe despre Cezar, iar acest fel de mâncare rămâne nemeritat în umbră, dar în zadar. Din punct de vedere al gustului, nu este cu nimic mai prejos de faimoasele salate cu care suntem obișnuiți și arată frumos pe masă și nu degeaba poartă numele celei mai încântătoare femei din istoria lumii
