Orange Mannik - cele mai bune rețete la cuptor și slow cooker

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Într-o seară rece de iarnă, îmi doresc în special să gătesc o plăcintă parfumată, gustoasă și necomplicată pentru ceai. Astfel încât aroma de portocală, cardamom și scorțișoară să se răspândească în toată casa, provocând un apetit puternic tuturor membrilor familiei. Toate aceste dorințe sunt pe deplin în concordanță cu un mannik portocaliu simplu și foarte gustos. Și toți cei care aderă la postul bisericii le vor veni de folos cu rețeta de mannik de post cu suc de portocale, care se prepară, de asemenea, ușor și rapid.

Secretele preparării manei delicioase

Când pregătiți mana, ar trebui să ascultați următoarele recomandări:

1. Pentru ca mana să crească bine la copt, grisul trebuie să se umfle suficient înainte de a frământa aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați cerealele într-un bol și turnați lichid: lapte sau chefir.
2. Dacă se adaugă suc de portocale în aluat, atunci nu mai este necesar să se stingă sifonul cu oțet, deoarece sucul conține suficient acid.
3. Mannik portocaliu durează în medie 40-55 de minute. Pregătirea plăcintei este verificată cu un băț de lemn sau cu o scobitoare.
4. Mannik trebuie pus doar într-un loc preîncălzitcuptor.
5. Pentru a face tortul mai umed, îl puteți înmuia în plus cu sirop de portocale după coacere.

Principalul lucru este să rămâi la rețetă, iar apoi nu vor mai fi surprize la coacerea manei.

Rețetă de mană cu portocale pe chefir

Mannik conform rețetei de mai jos poate fi preparat nu numai pe chefir, ci și pe zer. Acest lucru îl va face nu mai puțin gustos și parfumat.

Mannik portocaliu pe chefir este preparat în următoarea secvență:

1. Griș (1 lingură) se toarnă într-un castron curat și se toarnă peste un pahar de chefir. Înainte de a adăuga în aluat, masa de chefir-griș ar trebui să stea pe masă timp de 30 de minute.
2. În acest moment, cuptorul se preîncălzește la 180 de grade.
3. Un pahar de zahăr se bate cu un mixer cu ouă (2 buc.). Rezultatul ar trebui să fie o masă ușoară și luxuriantă.
4. Amestecul cu ouă bătute se adaugă la grisul umflat și se amestecă bine. Apoi, se cerne făina (5 linguri) și se adaugă un plic de praf de copt (11 g).
5. Răziți coaja de portocală pe răzătoare fină în aluatul finit și adăugați bucăți de portocală decojite din folie.
6. Aluatul parfumat este așezat într-o matriță unsă cu ulei.
7. Mannikul se coace în cuptor timp de 45 de minute.

Mannik portocaliu fără ouă și făină

Această mană este făcută cu ingrediente minime. Nu necesită făină sau ouă, dar acest lucru o face să nu fie mai puțin magnifică și gustoasă decât alte plăcinte.

Puteți prepara mannik portocaliu conform următoarei rețete:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Iaurt cald (2 linguri) și un pahar de zahăr se bat cu un tel.
3. Adăugați sifon (1 linguriță) și amestecați bine.
4. Presărați gris (2 linguri) și amestecați bine din nou.
5. Pentru a face mannikul mai moale, se recomandă să adăugați ulei vegetal (2 linguri) în aluat.
6. Coaja de portocală măcinată (2 linguri) se adaugă în aluatul deja frământat, care poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de portocală proaspătă și tăiată cubulețe. Dacă doriți, puteți adăuga puțină mai multă scorțișoară și cardamom (¼ de linguriță fiecare).
7. Forma cu aluatul se trimite la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute. După aceea, temperatura trebuie redusă de la 200 la 180 de grade și continuați să coaceți mannik pentru încă 30 de minute.

Mannik de portocale de post: rețetă cu suc

Această rețetă de mană este perfectă pentru acei oameni care țin postul de biserică. Se adauga sucul de portocale pentru aroma si consistenta umeda. Rezultatul este un mannik portocaliu slab foarte gustos.

Rețeta pentru prepararea sa este următoarea:

1. Toarnă un pahar (200 ml) de suc de portocale într-un bol și toarnă aceeași cantitate de gris.
2. Urmeaza turnarea uleiului vegetal (100 g) si turnarea a 200 g de zahar.
3. Se adauga o coaja de portocala, dupa care se adauga continutul vasuluise amestecă bine și se lasă pe masă 20 de minute.
4. În acest moment, vasul de copt se unge cu unt și se stropește cu gris.
5. Făina (200 g) și sifon (1 linguriță) se cern într-un castron cu gris umflat.
6. Aluatul este frământat bine. Ar trebui să fie neted și fără cocoloașe.
7. Mannik va fi copt într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) timp de 40 de minute sau până când o scobitoare se usucă.

În mod similar, puteți găti un mannik portocaliu slab într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, aluatul frământat este așezat într-un vas uns cu ulei, după care este setat modul „Coacere”. Timpul de gătire este de 50-60 de minute.

Mannik cu coajă de portocală în lapte

Oferim să gătim un alt mannik delicios cu aromă de portocale. La începutul gătitului se toarnă un pahar de lapte într-un vas cu gris (1,5 linguri). În timp ce grisul se umflă, este necesar să batem 3 ouă cu un pahar de zahăr până se alb. După aceea, la amestecul de ouă se adaugă unt topit (100 g), praf de copt (2 lingurițe), vanilină, făină (0,5 linguri), coajă de portocală și gris umflat.

Aluatul frământat se întinde într-o formă unsă, care se trimite imediat la cuptorul preîncălzit (180 de grade). După 40 de minute, starea de pregătire a prăjiturii este verificată cu o scobitoare. Mannikul răcit pe suc de portocale se stropește cu zahăr pudră. Se armonizează bine cu gustul ceaiului sau al laptelui cald.

Mannik delicios de portocale într-un aragaz lent

În slow cooker ies măcar produse de patiseriedelicios decât în cuptor. Dar nu va fi posibil să obțineți o crustă aurie pe plăcintă din ea. În general, procesul de fabricare a manei portocalii în ea este următorul:

1. Un pahar (200 ml) de iaurt și aceeași cantitate de zahăr se bat cu un mixer. Se adauga imediat sifon (1 lingurita). După câteva minute, masa ar trebui să crească și să devină spumoasă.
2. Acum puteți adăuga gris (1/2 cană), făină (2/3 cană), ulei vegetal (75 ml), coajă de portocală, scorțișoară, fructe confiate.
3. Aluatul finit este transferat într-un vas uns cu ulei.
4. Modul de funcționare „Coacere” este setat pentru 50 de minute. Pregătirea plăcintei este verificată cu o scobitoare.

Mannik portocaliu gata poate fi turnat deasupra cu lapte condensat și stropit cu nucă de cocos.