Știi cu ce beau coniac?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multe băuturi alcoolice, ale căror nume sunt cunoscute de toată lumea (nu le vom enumera acum), au propria lor cultură a băuturii. Coniacul nu face excepție. Ce este această băutură? „Brandy” – acesta este numele unei serii întregi de băuturi tari obținute prin distilarea vinului și a piureului. În mod convențional, se pot distinge trei tipuri de această băutură:

• din suc de struguri;

• țuică de fructe;

• rachiu stoars.

Cum să-l folosești corect? Cu ce beau coniac?

Toate tipurile de această băutură sunt luate după mese, deoarece afectează favorabil digestia. Coniacul de struguri este cel mai comun tip, se obține prin distilarea sucului de struguri fermentat. În Rusia, a fost numit „cognac”, deși acest lucru se aplică numai coniacului produs în regiunea franceză Cognac. Cu ce beau acest fel de coniac? Cultura consumului nu diferă de fapt de cultura consumului de coniac obișnuit. Băutura, răcită la 16 grade sau temperatura camerei, se servește în sniffers sau pahare de lalele de coniac (pahare pe o tulpină mică, având fundul larg și se îngustează spre vârful peretelui). Nu trebuie să-l bei imediat, ține mai întâi paharul în mâini și începe să bei cu înghițituri mici. Este recomandat să țineți băutura alcoolică în gură pentru o perioadă scurtă de timp pentru a gusta mai bine gustul. Ca gustare, puteți servi ciocolată, brânză, diverse nuci, cafea.

Drinking Science

Tuica de presa este o băutură făcută din pulpa, semințele și tulpinile strugurilor rămase după tescovină. Acest tip include: grappa italiană, rakitia sud-slavă, chacha georgiană. Paharele pentru coniac stors sunt aceleași ca și pentru tipul de struguri din această băutură. În anotimpurile reci, este permis să-l încălzești ușor și să-l asezonezi cu scorțișoară, caramel, coajă de portocală și cuișoare. Cu ce beau coniac de fructe? Tipul fructat al acestei băuturi este preparat din afine, zmeură (Framboise), caise, mere (Calvados), cireșe (Kirschwasser) și prune (Slivovitz). Serviți-l doar rece, puteți adăuga gheață. Multe cocktail-uri sunt făcute cu adaos de țuică de fructe. Se potrivește bine cu vermut, șampanie și lichior.

Determinarea calității și a vârstei

Pentru a determina calitatea băuturii din fața dvs., turnați-o într-un pahar și atingeți cu degetul de exteriorul sniffer-ului. Dacă amprenta este vizibilă atunci când băutura este limpede, atunci acesta este un brandy de în altă clasă. Pentru a determina vârsta, încercați să rotiți puțin un pahar de coniac în jurul axei sale și observați picăturile rămase pe el.

Dacă melodiile rămân întimp de 5 secunde - atunci băutura are 3-4 ani, dacă aproximativ 15 secunde - atunci prostii de câteva decenii. Pot exista o mulțime de răspunsuri la întrebări despre cum și cu ce coniac se bea. Cineva crede că o astfel de băutură nu poate fi amestecată cu nimic și o puteți bea numai în forma sa pură, fără gustări și alte adaosuri. Alții preferă să-l bea sub formă de cocktailuri, mâncând dulciuri, carne sau brânză cu nuci, bând cafea. Cele mai populare cocktail-uri sunt băuturile cu suc de portocale, tonic și apă minerală. Doar tu poți decide ce este potrivit pentru tine. Dar sfatul principal: nu vă grăbiți când beți, savurați mai mult gustul coniacului!