Ou cu maioneza: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când vă pregătiți de sărbătoare, se pune adesea întrebarea ce fel de feluri de mâncare vor decora masa. Cineva nu îndrăznește să se abată de la calea obișnuită și folosește rețete vechi și dovedite. Cineva vrea să încerce ceva nou, apoi începe căutarea mâncărurilor care nu au mai fost gătite până acum.

Cu toate acestea, în ambele cazuri, vă puteți referi la rețete de ouă cu maioneză. Acest fel de mâncare simplu și fără pretenții are un gust unic. Și totul datorită faptului că umplutura pentru ele poate fi folosită din cele mai diverse.

Ou cu maioneză

Ingrediente:

• ouă - 5 bucăți;
• ceapă tânără - 3 bucăți;
• unt - 25 de grame;
• sare - 1/4 linguriță;
• morcovi - 50 de grame;
• maioneză - 50 de grame;
• ceapă - 50 de grame;
• piper - 3 ciupituri.

Gătitul ouă

Probabil, va fi dificil de spus imediat ce produse nu sunt potrivite pentru ouăle umplute cu maioneză. Conform numeroaselor retete disponibile, umplutura poate fi carne, legume, peste, ciuperci. Se folosește și pentru ouă cu maionezăconserve de pește, brânzeturi și caviar roșu. Nu este nevoie să enumerați totul. Orice umplutură face felul de mâncare gustos și original. Apropo, ouăle de prepeliță pot fi și umplute. Luați în considerare una dintre opțiunile simple și ieftine pentru umplerea ouălor cu maioneză. În ciuda acestui fapt, aperitivul final va fi foarte gustos.

Desigur, la prepararea ouălor umplute cu maioneză, trebuie mai întâi fierte. Este indicat să luați ouă de găină de aceeași dimensiune și să le puneți pe fundul cratiței. Turnați apă rece și adăugați o linguriță de sare pentru a preveni crăparea. Aduceți ouăle la fiert la foc mare, apoi reduceți focul și continuați să le fierbeți timp de opt minute. Apoi scurgeți apa clocotită și umpleți cratita cu apă rece. Ouăle trebuie să fie complet reci înainte de a putea fi decojite.

Apoi tăiați fiecare ou pe lungime în două jumătăți cu un cuțit ascuțit. Scoateți gălbenușurile din ele și puneți într-un recipient separat. Încă nu avem nevoie de proteine, așa că trebuie amânate. Acum este timpul să trecem la gătirea umpluturii de legume conform rețetei de ouă cu maioneză. Curățați un morcov mic, spălați-l și tăiați-l pe răzătoare fină. Dimpotrivă, tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Apoi, scufundați untul în tigaie și topiți-l la foc moderat. Pune mai întâi ceapa pentru prăjit, iar după cinci minute, morcovii.

Adăugați piper măcinat și sare în legume. Amestecând, prăjiți până ce ceapa devine ușor aurie și morcovii sunt moi. Între timp, amestecând cu o furculiță, zdrobiți bine.gălbenușurile de ou așezate separat. Adăugați la ele ceapa și morcovii prăjiți în starea dorită. Adăugați maioneză la amestec pentru a adăuga aerisire. Se amestecă și se gustă de sare, dacă nu este suficientă, atunci ar trebui să adaugi puțină sare.

Ouă de umplut

Albușurile trebuie umplute cu masa preparată și așezate pe un vas cu partea tăiată în sus. Clătiți ceapa tânără și scuturați cât mai multă apă posibil. După aceea, toacă grosier legumele. Se presară peste ouăle umplute. Nu este interzis să folosiți alte verdețuri pe care le preferați.

Gustare gata pentru treizeci de minute, puneți la frigider. Apropo, astfel de ouă umplute cu maioneză au un conținut destul de scăzut de calorii. Toate ingredientele, cu excepția sosului, au un conținut scăzut de calorii. Rețeta aleasă pentru gătit vă permite să asezonați legumele nu cu maioneză obișnuită, ci cu smântână ușoară și negrasă. În această versiune, toți cei care numără cu strictețe fiecare calorie consumată își pot permite această gustare delicioasă. După răcire, ouăle umplute pot fi servite la prânz ca acompaniament la felul principal.

Ouă umplute cu conserve de pește

Lista de produse:

• maioneză - 100 de grame;
• ouă - 7 bucăți;
• mărar - jumătate de grămadă;
• sare - 3 ciupituri;
• conserve de pește în ulei - 2 borcane;
• ceapă - 1 cap;
• piper măcinat - 2 vârfuri.

Proces de gătit

Pentru această rețetă de ouă cu maioneză (fotografia oferităin articol) puteti folosi orice conserva de peste in ulei dupa bunul plac. Potriviți macrou, somon, sardine, ton, ciur și somon roz. Acest aperitiv se prepară cu șprot. Felul de mâncare are un gust destul de bogat și este perfect chiar și pentru o sărbătoare festivă. Rețeta nu necesită pregătire lungă, vă permite să gătiți această gustare delicioasă nu numai de sărbători, ci și în zilele obișnuite.

Pentru a pregăti umplutura cu calm pe viitor, este necesar mai întâi să fierbeți ouăle de pui. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă rece și trimiteți-le la aragaz. Dacă ouăle au fost anterior la frigider, asigurați-vă că turnați o lingură de sare în lichid. În caz contrar, există o mare probabilitate ca acestea să se spargă și nu va fi posibil să le folosiți pentru umplutură. După fierbere ouăle, trebuie să fie fierte timp de șapte până la nouă minute, dar nu mai mult. Supragătite își pierd gustul. După ce le-ați fiert la timpul potrivit, scurgeți apa clocotită și umpleți cratita cu apă rece. Lasă ouăle să se răcească în el. Apoi decojiți-le și tăiați-le în jumătate. Separați gălbenușurile și puneți-le într-un castron sau castron. După aceea, frământați totul bine.

Rul următor de umplutură. Ceapa decojită se toacă foarte fin și se adaugă la gălbenușuri. Clătiți mărar proaspăt, tăiați crenguțele mari, tocați și, de asemenea, întindeți-le pe gălbenușuri. După aceea, deschideți un borcan cu șprot și scurgeți tot uleiul. Transferați peștele pe o farfurie și zdrobiți-l cu o furculiță. Apoi adăugați șprot tocat la restul componentelor de umplutură. Asezonați cu sare, piper negru și turnați jumătate din maioneză.

Amestecă totul bine și umple jumătățile rezervate de proteine de pui cu umplutura pregătită. Dați umpluturii forma unui ou. Pune-le pe o farfurie. Deasupra fiecare se pune putina maioneza si, daca se doreste, o crenguta mica de marar. Serviți ouăle umplute cu maioneză, ornat cu piure de cartofi sau orez fiert.

Salata cu oua, legume si file de pui

Lista ingredientelor:

• ouă - 5 bucăți;
• varză de la Beijing - 250 de grame;
• ardei gras - 1 bucată;
• file de pui - 350 de grame;
• roșii - 3 bucăți;
• sare - după gust;
• ceapă verde - 4 bucăți;
• sos de soia - 2 linguri;
• castraveți - 3 bucăți;
• ulei de măsline - 20 mililitri;
• maioneză - 300 de grame;
• usturoi - 2 catei;
• piper măcinat - câteva vârfuri.

Salată de gătit

Salata ușoară, delicioasă și frumoasă cu ouă și maioneză poate fi preparată ca fel al doilea la prânz, și ca o cină sănătoasă, care nu supraîncărca stomacul. Pentru început, spălați pieptul de pui, uscați-i, frecați cu sare și piper negru și puneți într-o tigaie. Prăjiți-le în ulei de măsline până se înmoaie. Se spală bine legumele și se toacă. Ardei bulgăresc - paie, roșii - felii și castraveți - jumătate de inele. Clătiți ceapa verde și tocați penele împreună cu partea albă a inelelor.

Se fierb ouăle tari pentru salată, se răcesc, se curăță și se toacă grosier. Tăiați fileul de pui după gătitcuburi de dimensiuni medii. După preparare, combinați toate componentele într-un bol de salată. Apoi trebuie să pregătiți sosul. Turnați sosul de soia într-un castron mic, adăugați maioneză și împingeți cățeii de usturoi curățați. Se amestecă și se toarnă peste restul ingredientelor pentru sos. Se amestecă totul și se lasă legumele și carnea să se înmoaie într-un sos picant aproximativ douăzeci de minute. Serviți o salată delicioasă și sănătoasă cu ouă la masă.

Așa puteți găti ouă umplute cu maioneză. În acest caz, puteți adăuga orice alte ingrediente la umplutură. Iar pentru cei care nu vor să se încurce cu umplutura și să umple ouăle, puteți face o salată delicioasă din aceleași ingrediente.