Cupcake cu maioneză. Reteta de cupcake cu maioneza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cupcake cu maioneza este rapid si usor de preparat. Este la dispoziția oricărei gazde care dorește să-și răsfețe familia. Desertul este foarte gustos, fraged și suculent. În articol, vom lua în considerare pregătirea unui cupcake și sfaturile bucătarilor experimentați.

Ingrediente

Pentru a pregăti un desert magnific și frumos, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Ouă - 3 buc
• Zahăr - 1 lingură
• Maioneză - 1 pachet mic (200-250 gr).
• Praf de copt - 2 linguri
• făină - 2 linguri
• Stafide.
• Zahăr pudră.

Ingredientele de mai sus sunt ingredientele principale pentru aluat. Mai jos vom lua în considerare ce altceva se mai poate adăuga la desert și cum să prezentăm felul de mâncare.

Cupcake cu maioneza: reteta cu poza

Asigură-te mai întâi că ai toate ingredientele, apoi începe să prepari acest desert minunat. Bateți ouăle până devin pufoase și adăugați treptat zahărul la ele. Dacă lucrați cu un mixer, atunci sarcina principală este să nu bateți prea mult produsele. Amestecați ouăle și zahărul la putere mare timp de cel mult trei minute.

Acum puteți reduce viteza la minim șiadauga maioneza conform retetei. Amesteca totul si pune deoparte. Apoi luați un alt recipient în care trebuie să turnați restul produselor uscate. Aceasta este făină, zahăr și praf de copt. Amestecați bine toate ingredientele cu o spatulă de lemn.

Apoi, adăugați treptat alimente uscate în recipientul în care sunt ouăle bătute, maioneza și zahărul și bateți la putere scăzută tot timpul. Acum ai un aluat gata făcut, unde pui stafidele, amestecându-l cu o spatulă. Îl puteți așeza într-o formă pre-unsă. Nu uitați doar că tortul crește în timpul coacerii. Prin urmare, completați formularul până la jumătate.

Porniți cuptorul în avans și încălziți-l la 180 de grade. Puneți tortul în cuptorul încins și coaceți timp de 30 de minute.

Totuși, multe depind de calitatea cuptorului, așa că verificați periodic desertul. Când a apărut o crustă frumoasă aurie, străpungeți-o cu un chibrit sau cu o scobitoare: dacă nu a mai rămas aluat pe băț, atunci prăjitura cu maioneză este gata și o puteți scoate.

Gătirea desertului în forme

Fă aluatul ca în rețeta anterioară. Pregătiți din timp formele din silicon. Daca nu au mai fost folosite pana acum, atunci trebuie unse bine cu unt (margarina). Nu este necesară ungerea formelor după prima utilizare.

Se obțin cupcakes frumoși, luxurianți și frumoși. Rețeta de maioneză în forme este ușoară și rapidă, dar există o avertizare. Pentru ca prăjiturile să iasă bine,umpleți formele cu aluat doar pe jumătate sau puțin mai puțin. Apoi devin frumoase și ușoare.

Improvizație

Multor gospodine le place să se abate puțin de la rețetă - improviză pentru a face gustul neobișnuit și interesant. Pentru a face acest lucru, adăugați, pe lângă ingredientele principale, și altele. De exemplu, cacao pentru a obține o prăjitură de ciocolată cu maioneză. Păstrați aceeași rețetă și adăugați cacao după gust când bateți ouăle cu zahărul.

Încă puteți turna 1 linguriță. vanilină. Adaugă o aromă de neuitat. Cacao și vanilia fac un desert delicios.

În loc de stafide, adăugați coacăze roșii sau albe. Pe lângă aromă și gust, fructele de pădure adaugă picant desertului și se dovedesc foarte frumoase în tăietură, așa că felul de mâncare nu-i este rușine să servească la masa festivă.

Dacă serviți cupcakes invitaților, atunci este importantă și prezentarea preparatului. Un cupcake mare arată perfect pe o farfurie pătrată plată, pe care se presără cacao în lateral. Puteți face și cremă pentru desert. Pune o bucată de tort pe o farfurie și toarnă lângă ea sos sau cremă proteică, acolo unde vrei să înmui un răsfăț delicios.

Sfaturi pentru cofetari

Pentru a preveni uscarea și supragătirea cupcakes-urilor, trebuie să le coaceți la o temperatură de 180 de grade: nici mai mult, nici mai puțin. Nu uitați să fiți cu ochii pe desert. La urma urmei, foarte adesea 20 de minute sunt suficiente pentru a se coace. Dacă gătiți prea mult vasul în cuptor, atunci nu veți obține brioșe pufoase și frumoase.

Dacă adaugi în aluat coaja de lămâie în loc de vanilină, vei obține un gust răcoritor, dulce și acru.

Cu excepția stafidelor, poțifolosiți alte ingrediente. Poate fi nuci, semințe de mac, caise uscate, prune uscate și multe alte produse.

Tava de copt trebuie să fie lubrifiată astfel încât desertul să nu se ardă. De asemenea, poate fi stropită cu cacao sau făină.

Când scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Abia apoi se presară cu zahăr pudră. Și puteți decora vasul cu frunze mici de mentă, fructe de pădure (zmeură, căpșuni, afine).

Puteți turna și peste desertul finit cu ciocolată topită sau ungeți cu cremă proteică. Caramel lichid sau glazura de zahar este ideala. Totul depinde de imaginația ta.

Concluzie

Dacă urmezi sfaturile cofetariilor cu experiență, atunci obții o cupcake foarte gustoasă cu maioneză. Rețeta este destul de simplă, deși neobișnuită. Dacă faceți o prăjitură mare și tot aluatul nu se potrivește în formă, atunci puteți turna restul în forme mici.

Încercați această rețetă de cupcake și nu veți regreta. La urma urmei, maioneza dă splendoare și o crustă frumoasă oricărui produs de patiserie. Apropo, micile cupcakes sunt consumate cu plăcere de copii. Prin urmare, le puteți răsfăța în siguranță cu cupcakes delicioase și neobișnuite.