Turtă dulce cu ciocolată: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Îți place să-i surprinzi pe cei dragi cu prăjituri delicioase de casă? Atunci fii atent la articolul nostru! Învață cum să faci turtă dulce cu ciocolată acasă și umple-ți caietul cu rețete noi.

Turtă dulce cu ciocolată de casă. Rețetă, fotografie

Acest răsfăț frumos vă va decora masa de sărbători și va încânta iubitorii de prăjituri de casă. Vă vom spune cum să gătiți turtă dulce cu crackle (crăpături la suprafață). Pentru acest desert veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Făină de grâu - 210 grame.
• Pudră de cacao - 25 de grame.
• Praf de copt - jumătate de linguriță.
• Ciocolată cu lapte - 200 de grame.
• Unt - 90 de grame.
• Zahăr - 110 grame.
• Sare - un praf.
• Ouă de pui - trei bucăți.
• Vanilină.
• Zahăr pudră.

Cum se prepară turtă dulce de ciocolată delicioasă? Citiți rețeta de desert aici:

• Topiți untul și ciocolata în cuptorul cu microunde, apoi adăugați ciocolata la mâncare și amestecați.
• Puneți ouăle bătute și vanilia în amestec. Amintiți-vă să amestecați bineproduse în fiecare etapă.
• Într-un castron separat, combinați făina cernută, praful de copt și cacao.
• Frământați aluatul din ingredientele pregătite, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru o oră (dacă doriți să pregătiți din timp pentru sosirea oaspeților, puteți pregăti aluatul pentru o zi sau chiar trei zile).
• Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și așezați pergament pe o tavă de copt.
• Din aluatul rece faceți bile mici și rulați fiecare în zahăr pudră.

Așezați spațiile libere la o distanță de cinci sau zece centimetri unul de celăl alt. Dacă ați gătit aluatul corect, atunci fursecurile de turtă dulce vor crește de câteva ori. După un sfert de oră, aluatul să crape, iar zahărul pudră să se transforme într-o glazură. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le la rece timp de cinci minute. După aceea, pot fi așezate pe o farfurie și duse la masă.

Turtă dulce de ciocolată. Rețetă cu poza

Iată o rețetă simplă de delicii de casă. Veți petrece foarte puțin timp și efort pentru implementarea acestuia.

Ingrediente:

• Cacao - două linguri.
• Făină de grâu - două căni și jumătate.
• Ouă de pui - două bucăți.
• Zahăr - un pahar.
• Unt - 100 de grame.
• Soda - o linguriță.
• Scorțișoară - o linguriță.
• Miere - cinci linguri.
• Marmeladă - 150 de grame.
• Zahăr pudră - cinci linguri.
• Apă - două linguri.

Cum săsă faci prăjituri de turtă dulce cu ciocolată de casă? Rețeta de desert este foarte simplă:

• Pentru a face aluatul, amestecați ouăle, untul, zahărul, mierea, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Puneți masa rezultată într-o baie de apă și gătiți timp de zece minute.
• Luați vasul de pe foc și adăugați puțină făină. Ar trebui să obțineți un aluat elastic nu prea tare.
• În continuare, puneți-o în forme ondulate de silicon. Pune marmelada în centru și acoperi umplutura cu a doua foaie de aluat.

Conectați marginile semifabricatelor și trimiteți viitoarele prăjituri de turtă dulce la un cuptor bine încălzit. Acoperiți tratarea finită cu o glazură făcută din apă și zahăr pudră (aceste produse trebuie amestecate și încălzite la foc).

Prăjituri de turtă dulce cu ciocolată

În țările europene, se obișnuiește să oferi prietenilor prăjituri parfumate din turtă dulce sau turtă dulce proaspătă de Crăciun. Dacă doriți să adoptați această tradiție plăcută, atunci folosiți rețeta noastră.

Produse necesare:

• Făină albă - 320 de grame.
• Ou de pui.
• Unt - 70 de grame.
• Miere - o lingură.
• Zahăr pudră - 50 de grame.
• Cacao - patru linguri.
• Ghimbir - o lingură.
• Sare, praf de copt - câte o linguriță.
• Cardamom și nucșoară - lingură de desert fiecare.
• Ardei iute măcinat - o jumătate de linguriță.

Puteți găti turtă dulce de ciocolată cu condimente parfumate, după cum urmează:

• Folosiți un blender pentru a bate zahărul pudră, oul și untul.
• Cerne făina în amestec, adaugă miere, condimente, praf de copt, cacao și sare.
• Frământați aluatul. Rețineți că nu ar trebui să se lipească de mâini.
• În continuare, trebuie să rulați un cârnați din aluat și să-l tăiați în mai multe bucăți.
• Rolează fiecare minge în bile, apoi strânge-le între palme și rulează în zahăr pudră. Așezați semifabricatele pe pergament și lăsați-le să stea zece minute.

Coaceți deliciul la cea mai ridicată temperatură timp de aproximativ zece minute.

Turtă dulce de ciocolată. Rețetă ușoară

Dacă vrei să te înveselești într-o zi mohorâtă, atunci prepară un răsfăț după rețeta noastră. Pentru acest desert veți avea nevoie de:

• Făină de grâu - 1,5 căni.
• Zahăr - jumătate de pahar.
• Cacao - o linguriță.
• Soda - o treime dintr-o linguriță.
• Unt - 50 de grame.
• Ou de pui - două bucăți.

Turta dulce de ciocolată se prepară astfel:

• Răzi untul congelat.
• Adăugați zahăr și cacao.
• Se amestecă bine cu o furculiță și se adaugă ouă la ele.
• La sfârșit, adăugați făina cernută și sifon.

Fă-i prăjituri rotunde sau în formă de turtă dulce, apoi coace-le într-un cuptor bine încălzit. Serviți cu ceai sau orice altă băutură fierbinte.

Turtă dulce de ciocolată cu nuci

Un răsfăț delicat parfumat vă va încânta atât la ceaiul de seară, cât șimasă festivă.

Produse necesare:

• Miere - 100 de grame.
• Zahăr - 150 de grame (100 pentru umplutură și 50 pentru aluat).
• Ouă de pui - trei bucăți.
• Unt - 50 de grame.
• Vanilină, sifon, scorțișoară și cacao - câte o linguriță.
• Făină de grâu - 300 de grame.
• Alune - 100 de grame.
• Amidon - o lingură.
• Ciocolată neagră - 150 de grame.
• Ciocolată albă - 30 de grame.

Cum se prepară turtă dulce de ciocolată cu umplutură de nuci:

• Bateți mai întâi untul moale cu miere, zahăr și ou.
• Amestecă făina cu cacao, condimente și sifon.
• Frământați ingredientele pregătite într-un aluat moale, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider peste noapte.
• Când a trecut timpul potrivit, întindeți aluatul și tăiați-l în pătrate (aproximativ șase pe șase centimetri).
• Tăiați nucile într-un robot de bucătărie, adăugați la ele ouă, amidon și zahăr pudră.

Pune jumătate din spate pe pergament, pune câte o lingură de umplutură în centrul fiecăruia. Acoperiți nucile cu pătratele de aluat rămase. Coaceți fursecurile de turtă dulce în cuptor, apoi scufundați-le pe fiecare în ciocolată neagră topită. De asemenea, topește ciocolata albă și decorează cu ea suprafața turtei dulce.

Turtă dulce de ciocolată cu smântână

Delicioasele produse de patiserie aromate pot fi preparate în doar o oră.

Ingrediente:

• Smântână - 200 de grame.
• Unt - 50 de grame.
• Miere - două cantinelinguri.
• Zahăr - jumătate de pahar.
• Zahăr vanilat - un pachet.
• Sare - un sfert de linguriță.
• Ou de pui.
• Praf de copt - linguriță.
• Cacao - trei linguri.
• Făină de grâu - o ceașcă și jumătate sau două.
• Scorțișoară - o jumătate de linguriță.
• Nucșoară - după gust (puteți fără ea).
• Apă - patru linguri.

Așadar, pregătim turtă dulce cu ciocolată pe smântână:

• Topiți untul și mierea într-o cratiță, apoi amestecați-le cu două linguri de făină.
• Într-un castron separat, amestecați smântâna cu ou, sare, zahăr, scorțișoară, vanilie și cacao.
• Combină ambele amestecuri, adaugă făină și frământă un aluat lipicios.
• Se unge o tavă de copt cu ulei și se stropește cu făină. Modelați aluatul în bile și așezați-le la o distanță mică unul de celăl alt. Pentru a face mai convenabil sculptarea semifabricatelor, vă puteți unge mâinile cu ulei vegetal.

Coaceți prăjiturile din turtă dulce timp de un sfert de oră și verificați gata cu un chibrit.

Turtă dulce cu ciocolată

Pentru a pregăti un deliciu fraged și gustos, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Lapte - 250 ml.
• Făină - 625 de grame.
• Zahăr - 250 de grame.
• Sare - un praf.
• Ulei vegetal - 50 de grame.
• Zahăr vanilat și praf de copt - câte două pachete.
• Două ouă.
• Cacao - 60 de grame.
• Zahăr pudră - 120 de grame.

Rețetă:

• Amestecă 120 de grame de făină cu sare și zahăr. Turnați acest amestec în laptele clocotit șigătiți aluatul pentru o vreme.
• Când masa s-a răcit puțin, adăugați unt, un ou, gălbenuș și vanilie. Bateți mâncarea cu un mixer.
• Cerne făina într-un castron, adaugă praful de copt, cacao și amestecul lichid.
• Întindeți aluatul rezultat într-un strat gros și tăiați biscuiții din turtă dulce de orice formă. Coaceți tratarea până când este gata.
• Pregătiți glazura cu cacao, zahăr pudră și proteine.

Ungeți prăjiturile de turtă dulce terminate cu glazură înainte ca acestea să aibă timp să se răcească.

Concluzie

Turtă dulce de ciocolată, fotografiile și rețetele pe care le-am postat mai sus, se prepară foarte ușor acasă. Încercați să coaceți un deliciu delicios în propria bucătărie și în curând nu veți mai dori să cumpărați produse de patiserie gata preparate din magazine și mall-uri.