2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Inventată de italieni, pizza a intrat ferm în viața întregii planete. Acest fel de mâncare a devenit cu adevărat internațional. Multe cafenele, baruri și chiar restaurante oferă pizza oaspeților. Nu e de mirare, pentru că un disc de aluat cu o varietate apetisantă de umpluturi își va găsi un admirator absolut peste tot. Chiar și cei mai pretențioși gurmanzi refuză rareori această minune din Italia. Astăzi vom vorbi despre regina pizza, care se numește „Margherita”. Vom menționa cu siguranță modul în care afectează silueta, deoarece mulți se îndoiesc de oportunitatea de a o consuma.
Pizza Queen
Conform legendei, felul de mâncare poartă numele Margherita de Savoia, soția regelui italian, care nu și-a putut imagina viața fără o bucată din acest fel de mâncare.
„Margarita” este în meniul oricărei pizzerii, cel mai adesea începe cu ea,pentru că este o variantă delicioasă și în același timp simplă a unui preparat italian. Se prepara pe un aluat subtire cu adaos de sos de rosii, branza mozzarella, rosii si busuioc proaspat. În plus, conținutul de calorii al pizza Margherita este semnificativ mai mic decât cel al aceleiași pizza cu carne, pepperoni sau sos bolognese.
Este posibil să mănânci pizza cu o dietă
Dacă cunoașteți măsura în alimente, atunci niciun fel de mâncare nu va deteriora silueta și dieta. Conținutul caloric al pizza „Margherita” este destul de mare. O sută de grame de pizza finită conține puțin mai mult de 200 de calorii. Adică este foarte posibil să te răsfeți cu acest fel de mâncare ocazional, dar nu trebuie să abuzezi de el și să mănânci mai mult de două bucăți deodată. O felie de pizza Margherita are aproximativ 200 de calorii, deoarece un cerc întreg este de obicei tăiat în astfel de porții.
Există, desigur, modalități de a face pizza mai prietenoasă cu dieta. De exemplu, pizza Margherita cu crustă subțire poate fi redusă în calorii adăugând mai puțină brânză mozzarella și mai multe legume proaspete.
Gătitul „Margarita”
Rețeta pentru această pizza este foarte simplă. Pentru a pregăti un fel de mâncare cu un diametru de aproximativ treizeci de centimetri, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Trei sute de grame de aluat de pizza.
- O sută de grame de sos de roșii.
- Brânză mozzarella pentru pizza - 150 de grame.
- O roșie mare.
- Legătura de busuioc proaspăt (8-10 frunze).
- Ulei de măsline.
Aluatul de pizza este întins într-un cerc uniform cu un diametru ceva mai maretreizeci de centimetri și 2-3 milimetri grosime pe hârtie de pergament. Acest lucru face mai ușor să coaceți mai târziu. Pentru a obține părțile laterale, ne îndoim de-a lungul marginilor cu 1,5-2 centimetri. Trebuie să rămâi cu efort pentru ca acestea să nu se desprindă în cuptor.
Se pune sosul de rosii pe discul finit, apoi se toarna putin ulei de masline, de exemplu, in spirala de la centru spre margini, ca sa nu fie prea mult uleiul, dar sa fie distribuit uniform. Si trimiteti 5-7 minute in cuptorul preincalzit la temperatura maxima. Acest lucru se face astfel încât tortul să fie copt și crocant.
Când tortul este gata, scoateți-l și întindeți mozzarella la suprafață. Trebuie tăiat în felii de cinci milimetri grosime și, rupt în bucăți neuniforme, pus pe toată pizza la o distanță mică unul de celăl alt. Roșia tăiată subțire este următorul strat. Busuiocul devine cel final - așezăm bucățile mici întregi, pe cele mari le rupem în două sau trei părți. Și din nou trimitem pizza la cuptor.
Va fi gata în cinci minute. Acest lucru va deveni clar din brânză, care ar trebui să se topească pe toată suprafața până în părțile laterale.
Sfaturi pentru gătit
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să folosiți numai produse proaspete. Mozzarella trebuie luată specială, nu în bile în saramură, ci pentru copt, care este produsă în aceeași formă ca brânza de cârnați.
Aluatul de pizza ar trebui să fie și el deosebit, făcut cu drojdie. Altul nu va funcționa - va funcționa deloc alta pizza. Ca sos de rosii, poti folosi un sos de casa facut din pulpa de rosii, usturoi proaspat, oregano uscat, busuioc si piper negru, trecute prin blender. Este permisă utilizarea sosului achiziționat gata preparat.
Pizza cu calorii „Margarita” vă permite să o consumați chiar și la dietă, principalul lucru este să cunoașteți măsura. Și apoi regina pizza nu vă va dăuna dietei și siluetei.
Memo pentru pierderea în greutate
Pizza Calorie Margherita este destul de mare, asa ca este de nedorit sa o folosesti in fiecare zi. Dar te poți răsfăța ocazional.
- Calorie - 209,67 calorii.
- Grăsimi - 10,38 grame.
- Proteine - 7,50 grame.
- Carbohidrați – 20,25 grame.
Valoarea nutrițională și conținutul caloric al pizza „Margherita” la 100 de grame sunt indicate.
Recomandat:
Cum să faci carnea de porc suculentă și moale: opțiuni de preparate, sfaturi de gătit și sfaturi de gătit
Cursurile secunde au fost întotdeauna un accent special în gătit. Fiecare gazdă știe să facă carnea de porc suculentă și moale, vă rog pe oaspeți cu feluri de mâncare dintr-o bucată de carcasă de marmură și surprindeți-i pe cei dragi. Vă oferim mai multe rețete pentru o cină delicioasă cu garnituri, dezvăluie trucurile gătirii cărnii de porc
Culion de porc: sfaturi de gătit, timp de gătit și calorii
Dintre toate felurile de mâncare care sunt servite în mod tradițional mai întâi în bucătăria rusă, bulionul este cel mai ușor și cel mai sănătos. Are un efect magic asupra organismului, aproape de vindecare, saturând o persoană cu grăsimi și proteine ușor digerabile. În plus, bulionul este ingredientul principal în prepararea multor alte feluri de mâncare - supe, jeleuri, sosuri și multe altele
Mâncăruri cu mazăre verde: rețete de gătit cu fotografii, ingrediente, condimente, calorii, sfaturi și trucuri
Mazărea verde nu este doar gustoasă, ci și un ingredient sănătos care se adaugă în multe feluri de mâncare. Poate fi folosit pentru a face salate, caserole, supe si chiar deserturi. În acest articol, vom lua în considerare rețete interesante, simple și originale pentru preparate cu adaos de mazăre verde. Să vorbim despre ce se poate pregăti dintr-un produs proaspăt, congelat și conservat
Salata cu paste: rețete de gătit cu fotografii, ingrediente, condimente, calorii, sfaturi și trucuri
S altele cu paste sunt foarte gustoase si satioase, pot fi servite ca preparat independent. Puteți lua această gustare la serviciu ca o gustare sau pentru un picnic. În plus, salatele sunt convenabile deoarece, spre deosebire de alte feluri de mâncare identice, pot fi asezonate în prealabil, ceea ce nu le va strica gustul. Din materialul prezentat, veți afla mai multe rețete interesante de salate de paste, ingredientele acestora și conținutul caloric al preparatelor
Pizza greacă: rețetă de gătit cu fotografie, ingrediente, condimente, opțiuni de umplere, calorii, sfaturi și trucuri
Pizza greacă este un preparat foarte gustos și sănătos, care va fi cu siguranță apreciat de cunoscătorii deliciilor culinare tradiționale. Metoda de preparare a acesteia nu este mult diferită de pizza tradițională italiană, dar există încă diferențe. Mâncarea va atrage pe cei cărora le place să se răsfețe uneori cu alimente bogate în calorii
