Sandvișuri cu brânză de vaci cum să gătesc?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sandvișurile cu brânză de vaci sunt o gustare grozavă pentru orice masă. Pot fi facute dulci, sarate, sarate, cu adaosuri exotice si simple. Astăzi vă vom prezenta câteva rețete pentru implementarea cărora nu trebuie să cumpărați o mulțime de ingrediente scumpe.

Sandvișuri consistente și delicioase: rețete cu fotografii cu gustări gata preparate

Dacă intenționați să serviți băuturi alcoolice la masa festivă, atunci cu siguranță ar trebui să pregătiți gustări sărate. Vă recomandăm să folosiți sandvișuri cu brânză de vaci și morcovi ca acestea.

Pentru a crea aceste gustări avem nevoie de:

• căței de usturoi proaspeți - aproximativ 4 căței (mai mult sau mai puțin);
• brânză de vaci umedă cu granulație fină - aproximativ 200 g;
• morcovi cât mai suculenți și proaspeți posibil - 1 bucată mare;
• sare iodata de marime medie - folositi dupa gust;
• maioneză cu smântână bogată în grăsimi - utilizați la discreția dvs.;
• verduri proaspete de mărar - folosiți după cum doriți (aproximativ 6 crenguțe);
• Belorusă sauPâine de secară Borodino - 1 cărămidă.

Gătirea bazei

Sandvișurile cu caș, rețete cu fotografii pe care le luăm în considerare în acest articol, nu sunt doar frumoase și gustoase, ci și destul de hrănitoare. Este indicat să le serviți la masă ca o gustare originală pentru băuturi alcoolice sau preparate calde.

Înainte de a face sandvișuri cu brânză de vaci și ierburi, amestecați bine laptele și umplutura de legume. Pentru a face acest lucru, produsul cu granulație fină trebuie pus într-un blender și apoi zdrobit într-o masă omogenă la viteză mare. În continuare, trebuie să dați separat morcovii proaspeți și suculenți pe o răzătoare mică și să zdrobiți cățeii de usturoi cu o presă specială. În ceea ce privește verdeața de mărar, trebuie tocată mărunt cu un cuțit ascuțit.

După ce ingredientele sunt procesate, acestea trebuie combinate într-un singur bol și amestecate bine. De asemenea, umplutura pentru viitoarele sandvișuri trebuie să fie aromată suplimentar cu sare și maioneză grasă. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă omogenă, cu o aromă pronunțată de usturoi.

Gustări modelate

Sandvișurile cu brânză de vaci nu se formează foarte greu. Pentru a face acest lucru, pâinea de secară Borodino sau belarusă trebuie tăiată în bucăți triunghiulare de 1,2 centimetri grosime. În continuare, toate produsele pregătite trebuie să fie unse cu umplutură de caș folosind un cuțit pentru aceasta.

După ce s-au format toate sandvișurile cu brânză de vaci, acestea trebuie așezate pe o farfurie (plată) și ornate cu crenguțe de mărar proaspăt. Serviți acest aperitivmasa festivă este recomandată imediat după pregătire.

Sandvișuri sărate: cum să gătești acasă?

Există destul de multe rețete pentru a face un astfel de aperitiv. Una dintre ele include o pâine albă de sandviș, brânză de vaci și roșii coapte. Dar înainte de a putea fi transformate într-o gustare savuroasă, trebuie să fie procesate cu grijă.

Deci, avem nevoie de:

• pâine sandviș cu grâu - 1 buc.;
• brânză de vaci umedă cu granulație fină – 200 g;
• rosii carnoase coapte - aproximativ 3 bucati;
• căței de usturoi proaspeți - 2 buc. (mai mult posibil);
• smântână proaspătă - lingură mare;
• ardei roșu și negru zdrobit, precum și sare fină de masă - utilizați la discreția dvs.;
• brânză tare - aproximativ 40 g;
• mărar proaspăt - folosiți mai multe crenguțe.

Ingredientele de procesare

Pentru a face sandvișuri cu brânză de vaci și usturoi, ar trebui să procesați pe rând toate produsele achiziționate. Pentru început, ingredientul din lapte granulat trebuie bătut la viteză mare cu un blender. După aceea, trebuie să radi căței de usturoi proaspeți și brânză tare pe o răzătoare mică. În ceea ce privește crenguțele de mărar, acestea trebuie pur și simplu tăiate cu un cuțit.

După ce ați procesat toate componentele, trebuie să treceți la pregătirea directă a bazei. Pentru a face acest lucru, puneți brânza de vaci tocată într-un castron adânc, apoi adăugați căței de usturoi rasi, brânză tare și ierburi. După ce a aromatizat ingredientelesare, piper negru și roșu, acestea trebuie amestecate bine. Dacă masa este prea groasă, atunci se recomandă să o diluați cu smântână proaspătă.

Proces de formare

Pentru a forma o astfel de gustare, o pâine albă de grâu trebuie tăiată în bucăți de 1,8 centimetri grosime. După aceea, ar trebui să fie uscate puțin într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Apoi, toate produsele uscate trebuie unse cu masă de caș și apoi acoperite cu felii subțiri de roșii coapte și cărnoase.

După ce au așezat toate sandvișurile formate pe o farfurie plată, acestea trebuie să fie imediat prezentate oaspeților invitați. Poftă bună!

Pregătiți o gustare cu brânză de vaci cu salată verde

Dacă respectați toate cerințele de prescripție descrise mai jos, atunci veți obține cu siguranță sandvișuri delicioase și satisfăcătoare. Cum să gătești un astfel de aperitiv cu frunze de salată verde, vă vom spune chiar acum.

Deci, avem nevoie de:

• pâine proaspătă de secară - 1 cărămidă;
• unt bogat în grăsimi - aproximativ 100 g;
• salata verde - aproximativ 100g;
• brânză de vaci umedă cu granulație fină - aproximativ 100 g;
• morcovi cu o suculenta maxima - 1 bucata medie;
• sare de mare, boia de ardei măcinată - utilizați la discreție.

Prelucrarea alimentelor

Înainte de a face un astfel de aperitiv, trebuie să înmuiați complet uleiul de gătit, apoi să clătiți frunzele de salată verde în apă rece, să le agitați energic și să le tăiați fâșii foarte fin. După aceea se cerese amestecă brânza de vaci umedă cu granulație fină cu morcovii proaspeți, tocați pe răzătoare mică. De asemenea, la produsul lactat trebuie adăugate sare de mare și boia de ardei măcinată.

Formând sandvișuri cu brânză de vaci

Înainte de a forma o astfel de gustare, pâinea proaspătă de secară trebuie tăiată în bucăți de 1,6 centimetri grosime. După aceea, se recomandă să-l uscați într-un prăjitor de pâine. Dar dacă doriți să obțineți sandvișuri mai moi și mai fragede, atunci acest proces poate fi omis.

Astfel, toate produsele preparate din secară trebuie unse cu un strat gros de unt, iar apoi stropite cu paie de salată verde pentru a se fixa bine pe aperitiv. După aceea, este necesar să se așeze masa de caș-morcov făcută în prealabil pe verdeață. În această formă, sandvișurile trebuie puse pe o farfurie și imediat puse pe masa festivă.

Pregătirea sandvișurilor cu gustări calde cu șprot

Sandvișul cald cu brânză de vaci este o gustare foarte satisfăcătoare care ar trebui coaptă în cuptor. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de neobișnuit, avem nevoie de:

• căței de usturoi proaspeți - aproximativ 2 căței (mai mult sau mai puțin);
• brânză de vaci umedă cu granulație fină - aproximativ 150 g;
• sare iodata de marime medie - folositi dupa gust;
• maioneză cu smântână bogată în grăsimi - utilizați la discreția dvs.;
• brânză tare - aproximativ 60 g;
• verduri proaspete de mărar - utilizați după cum doriți (aproximativ 5 crenguțe);
• pâine de secară sau de grâu (este mai bine să iei cea de ieri) - 1caramida;
• castravete proaspăt - 2 bucăți mici;
• sprats în ulei - borcan standard (conserve).

Ingredientele de procesare

Sandvișuri calde delicioase și satisfăcătoare, ale căror fotografii sunt prezentate în acest articol, sunt preparate nu mai complicat decât cele prezentate mai sus. Cu toate acestea, trebuie să fie coapte suplimentar în cuptor și servite calde.

Deci, pentru a pregăti gustarea prezentată, trebuie să bateți brânza de vaci cu granulație fină cu un blender până se obține o masă omogenă. În continuare, trebuie să adăugați căței de usturoi zdrobiți și brânză tare, tocate pe o răzătoare mică, precum și sare de mărime medie, ierburi tocate și maioneză cu smântână. În ceea ce privește castraveții, aceștia trebuie tăiați numai subțiri în cercuri.

Formarea corectă a sandviciurilor cu gustări

Pentru a forma o astfel de gustare, trebuie să tăiați pâinea de secară sau de grâu în felii de 1,6 centimetri grosime. Apoi, trebuie unse cu masă de caș și usturoi și acoperite cu o felie subțire de castraveți. La final, întindeți șproții întregi sau piureați (opțional) pe sandviș.

Tratament termic

După ce se formează toate sandvișurile cu caș cu conserve, acestea trebuie așezate pe o foaie de copt, apoi trimise la cuptorul foarte încins. Este de dorit să coaceți un astfel de aperitiv timp de 6-8 minute la o temperatură de 220 de grade. În acest timp, sandvișurile ar trebui să devină mai crocante și mai aromate.

După finalizarea tratamentului termic, produsele ar trebuiScoateți cu grijă și puneți pe o farfurie mare. Este recomandat să serviți astfel de sandvișuri copioase și gustoase invitaților într-o stare caldă sau fierbinte.

Apropo, în loc de șprot, puteți folosi orice alt pește conservat, precum și fructe de mare marinate.