2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata de smarald, a cărei rețetă este prezentată mai jos, își va ocupa locul cuvenit pe orice masă de sărbătoare. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare auto-gătit se dovedește nu numai foarte gustos și fraged, ci și incredibil de frumos. Și pentru a vă asigura de acest lucru, luați în considerare rețeta pentru crearea acesteia mai detaliat.
Salata delicata si delicioasa „Smarald”: reteta de gatit
Produse necesare:
- ceapa mare - 1 buc.;
- Parmezan - 120 g;
- ciuperci congelate sau proaspete (orice tip de carne) - 160 g;
- ouă de pui mărime normală - 3 buc.;
- șuncă parfumată – 210 g;
- ulei rafinat de floarea soarelui - de la 65 ml (pentru prăjit);
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 120 g (adăugați la discreția dvs.);
- sare fină de masă - adăugați la ingrediente după gust;
- castraveți tineri proaspete - 2 buc
Prelucrare ciuperci
Salata „Smarald”, a cărei rețetă include multe ingrediente diferite, presupune utilizarea numai a produselor proaspete. Pentru a face acest lucru, luați 160 g de ciuperci(poate fi albe sau champignon), se spala bine si se taie cubulete mici impreuna cu ceapa. În continuare, ambele componente trebuie puse într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui și prăjiți totul bine până apare o crustă aurie, aromată cu sare de masă. După aceea, produsele ar trebui să fie complet răcite.
Se procesează ingredientele rămase
Pe lângă ceapă și ciuperci, salata Smarald include multe alte produse. Pentru a face acest lucru, fierbeți 3 ouă de pui până la un gălbenuș tare, răciți-le în apă, apoi curățați-le și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit. De asemenea, trebuie să tăiați șunca parfumată și să dați parmezanul pe răzătoare mare.
Este de remarcat faptul că salata Smarald, a cărei fotografie poate fi văzută în acest articol, se dovedește a fi frumoasă și originală datorită prelucrării cu grijă a castraveților proaspeți. Trebuie să fie spălate, buricul îndepărtat și apoi tăiat sub un unghi ascuțit în bucăți subțiri.
Formând un fel de mâncare frumos pentru masa festivă
După ce toate componentele pentru salată sunt pregătite, ar trebui să începeți să o formați. Pentru a face acest lucru, combinați următoarele ingrediente într-un singur bol: ciuperci prăjite cu ceapă, ouă de pui fierte, șuncă parfumată, parmezan ras, sare de masă (adăugați după gust) și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate produsele trebuie amestecate bine cu o lingură și apoi puse într-o farfurie frumoasă și adâncă sub forma unui tobogan în alt. Mai departear trebui să începeți să decorați o salată festivă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați benzi subțiri de castraveți proaspeți și, pornind de la coroană, să le așezați într-o spirală în sensul acelor de ceasornic. În acest caz, este recomandabil să presați legumele unul câte unul în vas.
Cum se servește corect
Salata de smarald, a cărei rețetă am revăzut mai sus, este recomandată a fi păstrată la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de a fi servită la o cină festivă. După aceea, trebuie pus pe masă și presărat cu petale de pătrunjel proaspăt. Un fel de mâncare atât de frumos și original este servit chiar înainte de un prânz cald.
Recomandat:
Cremă de hrean: o rețetă simplă de sos pentru o masă festivă
Hreanul cremos este unul dintre cele mai bune și indispensabile sosuri în gătit. Este bun cu friptura de vita sub orice forma, sunca, peste, carne de pasare, limba fiarta, porc, cartofi, jeleu, aspic, sandviciuri, mai ales cu curcan. Picant, aerisit, delicat fraged - totul este sos cremos cu hrean. Dressingul preparat poate fi servit imediat sau lăsat să se infuzeze, lăsându-l la rece 12-24 ore. Acest lucru va permite aromelor să se amestece
Principiul felierii pe masa festivă. Tăiere festivă pe masă: fotografii, recomandări și sfaturi pentru servire
Când alcătuiți un meniu pentru o sărbătoare festivă, aproape întotdeauna un loc special este acordat diverselor tăieturi. Bucătarii profesioniști, de obicei, nici măcar nu clasifică astfel de feluri de mâncare drept feluri de mâncare, dar vă permit să diversificați masa și să deveniți un adevărat decor al banchetului. Având în vedere acest lucru, merită să studiem în detaliu cum se fac tăieturile pe masa festivă, ce produse sunt folosite și când sunt servite
Salata de mimoza in straturi: reteta si succesiunea de straturi. Salata mimoza cu branza: reteta
Salata de mimoza se face in straturi. Și-a primit numele de la vârful galben strălucitor al gălbenușului de ou. La urma urmei, exact așa arată primele flori de primăvară, care apar la o vânzare largă înainte de Ziua Femeii
Salată festivă porționată: rețetă de gătit, opțiuni de design cu fotografie
A face o salată este doar o abilitate. Dar a o prezenta frumos este deja o adevărată artă. Nu este atât de greu să faci o salată. Rețetele de gustări obișnuite sunt potrivite pentru el. Acest lucru nu necesită nici un echipament special. Dar principalul lucru este simțul esteticii și puțin gust. Pentru a înțelege acest lucru, în acest articol vă vom prezenta o selecție de rețete de salate porționate cu fotografii cu preparate
Rețetă festivă de salată englezească
Bucătăria engleză a oferit lumii delicatese gastronomice culinare. A fost de multă vreme renumit pentru gama conservatoare de feluri de mâncare și calitatea produselor. Vă oferim să pregătim o salată englezească copioasă
