2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata Waldorf este un aperitiv gustos și suculent care necesită un minim de timp pentru a fi pregătit. Există multe moduri de a face acest fel de mâncare. Luați în considerare cele mai populare două opțiuni.
Reteta de salata Waldorf cu carne de pui
Un aperitiv atât de suculent și aromat, perfect pentru o cină în familie. Nu este nimic complicat în pregătirea sa, așa că chiar și un adolescent poate face față acestui proces.
De ce ingrediente ai nevoie să prepari pentru a face această salată de mere? Salata Waldorf necesită aplicare:
- file de pui răcit - 150 g;
- nuci decojite - 50 g;
- măr verde mare - 1 bucată;
- țelină cu tulpină - 50g;
- maioneză bogată în calorii - 60 g;
- iaurt natural - 60 g;
- sare fină, piper negru - după bunul plac;
- Muștar de Dijon - 7g;
- suc proaspăt de lămâie - 2 linguri mari.
Ingredientele de procesare
Începeți să gătiți salata Waldorf ar trebui să fie cu procesarea tuturor ingredientelor:
- Fileul de pui răcit se spală bine, se pune în apă clocotită cu sare și se fierbe până când este gata. După aceea, se răcește, pielea este tăiată,îndepărtați oasele și tăiați-le în cuburi.
- Nucile se sortează bine, se spală și se usucă într-o tigaie fără ulei. După aceea, sunt tăiate grosier cu un cuțit obișnuit.
- Mărul verde se spală, se curăță de coajă și se semințe, apoi se toacă în cuburi și se stropește cu suc de lămâie.
- Țelina se clătește, se taie în bucăți mici și se calește în apă sărată.
Pregătirea sosului
Pentru a face salata Waldorf suculentă și gustoasă, trebuie asezonată cu sos. Pentru prepararea lui, într-un bol se amestecă maioneza bogată în calorii, iaurtul natural răcit și muștarul de Dijon. De asemenea, la ingrediente se adaugă condimente (piper, sare) și puțin suc de lămâie.
Cum se formează și se prezintă oaspeților?
Salata Waldorf se formează ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, puneți alternativ cuburi de file fierte, nuci prăjite, un măr verde și bucăți de țelină într-un castron adânc. După ce se amestecă bine componentele, acestea se asezonează cu un sos pregătit în prealabil. Acest lucru trebuie făcut înainte de servirea directă a gustării la masă.
Așezând salata într-un castron frumos, aceasta este servită oaspeților înainte de felul fierbinte principal. Urmând toate cerințele de mai sus, veți obține cu siguranță o gustare foarte suculentă și fragedă.
Rețetă de salată Waldorf fără carne pas cu pas
Dacă ești vegetarian, atunci poți găti o astfel de salată fără a folosi piept de pui. Trebuie remarcat faptul că absența acestei componente nu este atât de vizibilă.
Decipentru auto-prepararea unui fel de mâncare, avem nevoie de:
- cireșe proaspete fără sâmburi - aproximativ 100g;
- maioneză de măsline cu conținut ridicat de calorii - aproximativ 100 g;
- zahăr din sfeclă - 1 lingură de desert;
- smântână groasă - aproximativ 100 g;
- suc de lămâie proaspăt stors - 2 linguri mari;
- 2 mere verzi medii;
- rădăcină de țelină - aproximativ 400 g;
- struguri roșii - aproximativ 100 g;
- nuci decojite - aproximativ 20 g;
- piper negru, sare - după gustul dvs.
Proces de gătit în etape
Pentru a face o salată Waldorf, avem nevoie de un castron adânc. În ea se așează maioneză bogată în calorii, smântână groasă și se toarnă suc de lămâie proaspăt stors. Toate componentele de mai sus sunt batute intens cu un tel.
După ce a primit o masă destul de luxuriantă și omogenă, i se adaugă rădăcină de țelină, care este pre-decojită și frecată pe răzătoarea grosieră.
Merele verzi sunt, de asemenea, spălate și curățate separat. Sunt tăiate în cuburi mici și așezate într-un recipient comun. În plus, în salată se adaugă struguri roșii proaspeți. Se separă de ramuri, se spală bine și se taie în jumătate.
De îndată ce toate ingredientele sunt procesate și puse într-un singur vas, acestea sunt bine amestecate. După ce gustați salata, adăugați puțin zahăr granulat, piper măcinat și sare fină.
Cum să vă prezentați corect la masa familiei?
După ce am pregătit Waldorfulsalată, este așezată în boluri separate. Fiecare porție de gustare este decorată cu cireșe proaspete fără sâmburi (puteți folosi cele congelate, dar trebuie dezghețate mai întâi), precum și cu nuci. Ultima componentă este, de asemenea, prelucrată cu atenție. Se sortează din resturi, se spală bine într-o strecurătoare și apoi se usucă într-un cuptor cu microunde sau într-o cratiță fără a adăuga ulei. În concluzie, nucile sunt zdrobite cu zdrobire într-o firimitură destul de mare.
Este de dorit să îmbraceți și să decorați salata Waldorf chiar înainte de a o servi pentru o cină în familie. Dacă se formează în prealabil un astfel de aperitiv, se poate scurge și își pierde aspectul.
Rezumat
Învață cum să gătești o salată Waldorf acasă, iar pe masa ta va apărea un aperitiv delicios și frumos. Apropo, un fel de mâncare atât de original poate fi servit în siguranță chiar și pentru o cină festivă.
Recomandat:
Cafea portocale raff: rețetă acasă, cum se gătește
Fantezia iubitorilor de cafea de a crea băuturi noi nu are nicio putere. Gurmanzii experimentează la nesfârșit cu espresso, lapte și alte ingrediente, obținând o varietate de cocktail-uri. Unul dintre cele mai recente rezultate ale unor astfel de experimente a fost cafeaua raff. Vom lua în considerare varianta portocalie a acestui nou cocktail în acest articol. Cu un ulcior de mașină profesionist, va fi mult mai ușor și mai rapid să faci o băutură, dar poți să faci și o rafa de portocale acasă
Gătește amestec de carne acasă
Solyanka a fost mult timp un fel de mâncare preferat de multe națiuni. Atrage prin gustul său picant cu acrișiunea caracteristică, precum și cu sațietate. Fiecare gazdă încearcă să găsească modalități de a face felul de mâncare și mai bogat și mai gustos. Care sunt subtilitățile în prepararea amestecului de carne? Vă oferim câteva rețete pentru acest preparat delicios
Gătește brânză glazurată acasă
Toată lumea știe că brânza de vaci este utilă ca sursă excelentă de calciu și proteine. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place. Un alt lucru este brânza glazurată. Aceasta este o delicatesă populară din departamentul de lactate, de care se bucură atât adulții, cât și copiii. Un astfel de mod alternativ de a mânca brânză de vaci ar fi bun dacă nu pentru câteva „dar”: precum iaurturile cumpărate din magazin, brânzeturile achiziționate conțin multe impurități, arome, potențiatori de gust, în timp ce doar o mică parte din brânză de vaci de care avem nevoie. Ce sa fac?
Salata Waldorf: cum se gătește? Reteta de salata Waldorf
Multe gospodine, care au auzit despre o astfel de creație culinară precum salata Waldorf, încep să se îndoiască dacă pot pregăti singure un răsfăț rafinat pentru masa festivă. La urma urmei, majoritatea oamenilor cred că, dacă a fost servit într-un hotel american scump, atunci conține ingrediente ciudate, care sunt destul de greu de găsit în magazinele rusești și chiar la un preț accesibil. Dar aceasta este o concepție greșită
Gătește salată Harbin acasă
Salata Harbin este un preparat chinezesc, a cărui rețetă reală se găsește doar în restaurantele orientale. Dacă vrei să-l gătești singur acasă, atunci poți încerca să găsești ingredientele necesare care sunt vândute în magazine specializate sau să le înlocuiești cu altele mai accesibile și familiare
