Salate delicioase cu brânză de coadă afumată

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brânza coadă este cea mai populară gustare de bere. Dar poate fi folosit și într-un mod special, făcându-l ingredientul principal al salatei. Cu brânză afumată „codă de porc”, salata se dovedește a fi neobișnuită, spre deosebire de orice alt fel de mâncare similar. Un preparat delicios potrivit pentru o sărbătoare sau pentru o masă zilnică.

Despre brânzeturile de coadă

Cu siguranță mulți au observat că pe rafturile magazinelor din apropiere se află brânzeturi „codițe”, de culoare diferită: unele sunt albe, altele sunt maro. Acestea sunt două soiuri diferite de produse din răchită, primul este suluguni sărat, al doilea este afumat - chechil. Aici, cu clasa a doua, vor fi prezentate alte rețete.

Apropo, ar trebui să acordați o atenție deosebită culorii chechilului. Ar trebui să fie maro deschis, deoarece nuanțele închise indică o calitate slabă a produsului: adesea, în loc de afumare completă, brânza este turnată pur și simplu cu fum lichid.

Brânza de coadă afumată adevărată este bogată în calciu și fosfor, ceea ce face ca felul de mâncare cu ea să fie sănătos și foarte gustos.

Doicea mai ușoară rețetă de salată

De fapt, toate salatele cu „codiță” de brânză afumată se prepară incredibil de simplu și rapid, literalmente în 5 minute. Să ne imaginăm două dintre aceste rețete.

Pentru prima salată simplă trebuie să luați:

• brânză „codă de porc” - 1 buc.;
• castravete proaspăt - 1 mare;
• roșii - 2 bucăți;
• mazăre într-un borcan - 100 de grame;
• maioneză pentru dressing.

Gătit ușor:

1. Castraveți tăiați fâșii.
2. Roșiile sunt transformate în cuburi.
3. Brânza este tăiată chiar în „codă”, dar vă puteți relaxa și tăia „coda”.
4. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron, asezonate cu maioneză. Salata nu are nevoie de sare, deoarece brânza în sine este deja sărată.

A doua rețetă pentru o salată simplă este preparată din ingrediente precum:

• brânză coadă - 1 buc.;
• calamar proaspăt sau congelat - 300 de grame;
• ouă - 2 buc;
• cățel de usturoi.

Pașii de gătit sunt următorii:

1. Calmarii se fierb în apă cu sare timp de 5-10 minute.
2. Ouăle se fierb timp de 15 minute până se fierb tare.
3. Calamar tăiat fâșii, ouă în cuburi.
4. Brânza se desface în fâșii, tăind fiecare în 3-4 bucăți.
5. Usturoiul este trecut printr-o presa de usturoi.
6. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză. Incredibil de delicios!

Salata de pui afumat si branza

Nimeni nu poate refuza această salată, pentru căeste incredibil de gustos și satisfăcător.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• brânză - 1 pachet;
• picior afumat - 400 de grame;
• câteva roșii proaspete și castraveți;
• borcan de măsline negre;
• un buchet de ceapă verde;
• maioneză pentru dressing.

Ei bine, pregătiți o salată cu brânză afumată „codiță” așa:

1. Pui tăiat fâșii.
2. Brânza este desfăcută și tăiată în bucăți.
3. Măslinele sunt tăiate în jumătate de rondele.
4. Castraveții și roșiile pot fi tăiate în fâșii sau cuburi.
5. Ceapa verde tocata marunt.
6. Toate ingredientele sunt amestecate cu maioneza.

Salata cu branza afumata si rosii

Brânza coadă se asortează perfect cu roșii și alte legume proaspete. Prin urmare, vă prezentăm mai jos o opțiune de salată delicioasă, care este perfectă pentru cină.

De ce ai nevoie:

• rosii proaspete - 3 bucati;
• castraveți proaspeți - 2 bucăți;
• Ambalaj coadă;
• varză de la Beijing;
• maioneză pentru dressing.

Pregătirea salatei are loc în mai multe etape:

1. Varza este împărțită în frunze. Spălați bine. Apoi puteți pur și simplu să culegeți legumele în bucăți mici sau să le tăiați în fâșii.
2. Brânza este dezasamblată în fibre.
3. Se îndepărtează semințele de pe roșii pentru ca legumele să nu facă salata apoasă și se taie cubulețe.
4. Coaja se taie de pe castraveți, se scot semințele. Tăiați legumele în cuburi.
5. După pregătirea ingredientelor, acestea se amestecă cu maioneza.

Salata de mere

O altă combinație uimitoare - „coda de porc” afumat și măr proaspăt. Într-o salată, completată cu alte ingrediente, aceste două produse sunt perfect combinate.

De ce ai nevoie:

• „codă” - ambalaj;
• măr mare - 1 bucată;
• file de pui refrigerat/congelat - 200 de grame;
• șuncă - 200 de grame;
• cartofi - 4 tuberculi;
• morcov - 1 fruct;
• orice verdeață;
• ca dressing - smântână.

Pregătirea este după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să gătești cartofi, morcovi și carne de pui. Cool.
2. După răcire, produsele trebuie tăiate în cuburi mici.
3. Mărul este frecat pe o răzătoare grosieră.
4. „Coda de porc” este tăiat în bucăți mici.
5. Șunca este transformată în cuburi.
6. Verdele trebuie tocate fin.
7. Salata este așezată în straturi, întinzând fiecare strat cu maioneză: pui, morcovi, șuncă, măr, brânză, cartofi. Stratul superior este, de asemenea, uns cu maioneză și stropit deasupra cu ierburi tocate.

Este mai bine să gătiți felul de mâncare cu puțin timp înainte de servire, pentru ca mărul să nu se întunece prea mult, păstrând în același timp un aspect proaspăt.

Mâncare cu ciuperci și „codiță”

Brânza descrisă se potrivește bine cu ciupercile murate. Toată lumea va plăcea această combinație într-o salată.

De ce ai nevoie:

• Ambalaj pentru brânză coadă;
• marinatchampignon - 300 de grame;
• gr. de patrunjel;
• 5 roșii coapte;
• pentru dressing - maioneză sau smântână.

Pașii pentru prepararea unei salate cu brânză afumată și ciuperci sunt următorii:

1. Brânză afumată tăiată bucăți.
2. Prunjelul trebuie tocat.
3. Roșii tăiate cubulețe.
4. Lichidul se scurge de ciuperci, se taie cubulețe.
5. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

„Codița” și ananas - incredibil de delicioase

Inconsecvența în compoziția acestei salate cu brânză afumată și ananas poate alerta pe mulți. Mâncarea se dovedește a fi originală, cu un gust memorabil și o compoziție incredibil de simplă. Îndrăznește și nu vei regreta!

Compoziția este simplă:

• brânză coadă - 1 buc.;
• ananas conservat - 1 cutie;
• 2 morcovi suculenți;
• usturoi - cățel;
• ca dressing - maioneză.

Pregătirea este după cum urmează:

1. Legumă rădăcină de portocală rasă.
2. Coda de porc este tăiată în bucăți mici.
3. Usturoiul este trecut printr-o presă.
4. Ananas tăiați cubulețe. Puteți cumpăra imediat produsul în această formă, nu inele.
5. Toate ingredientele preparate sunt combinate într-un castron, apoi asezonate cu maioneză.

Salata cu ou „Cuib”

Salata cu brânză afumată și ou „Cuib” este bogată în proteine, care sunt necesare persoanelor care fac sport. Și prezentarea lui originală pur și simplu nu va plecafel de mâncare neobservată pe masa festivă.

Pentru a da viață acestei rețete, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• file de pui - 400 de grame;
• castravete proaspăt - 2 bucăți;
• nuci - 5 buc;
• ouă de prepeliță - 5 buc;
• ouă de pui - 2 buc;
• brânză coadă - 1 bucată

Gătitul este după cum urmează:

1. Toate tipurile de ouă și file de pui sunt fierte. Ouăle sunt răcite și curățate.
2. Carnea finită este tăiată în fâșii.
3. Castraveți tăiați fâșii.
4. Nucile sunt transformate în firimituri.
5. Ouăle de pui se împart în gălbenuș și alb, care sunt ras.
6. Particularitatea salatei este că este așezată în straturi: mai întâi castraveți, apoi piept de pui, uns cu maioneză, apoi proteine și nuci, iar maioneza.
7. Brânza nu este răsucită și folosită pentru a forma un cuib în jurul unei salate verde.
8. După aceea, ouăle întregi de prepeliță sunt puse în mijlocul cuibului de brânză.

Salata de legume

Brânză de coadă afumată merge bine nu numai cu bere, ci și cu legume, a căror unire poate fi întruchipată într-o salată.

Ai nevoie de următoarele produse:

• brânză coadă - 1 buc.;
• măsline - 16 bucăți;
• 2 cartofi;
• ardei gras;
• jumătate de conserve de porumb;
• maioneză sau smântână cu condimente ca dressing.

Pași ai procesului de gătit:

1. Cartofii sunt fierți. Tăiați în cuburi.
2. Piper tocat fin.
3. Brânza este tăiată fără a o desface.
4. Măslinele sunt transformate în inele.
5. Porumbul este turnat într-un bol, toate celel alte ingrediente sunt adăugate la el. Adăugați dressingul și amestecați bine salata.

Cu kiwi și brânză

Această rețetă de salată cu brânză afumată arată foarte originală. Felul de mâncare se numește „Brățară de jad”. Se prepară ușor, dar necesită mult timp. Dar la sfârșitul gătitului, masa ta festivă va fi împodobită nu numai cu un preparat delicios, ci și cu un fel de mâncare frumos decorat.

Pentru a pregăti această capodopera trebuie să luați:

• carne de pui - 700 de grame;
• cartofi medii - 4 buc;
• câțiva morcovi;
• kiwi mediu - 3 bucăți;
• brânză „codă de porc” - 1 buc.;
• ouă de pui - 4 buc.;
• maioneză pentru dressing.

Secvența acțiunilor este următoarea:

1. Trebuie să începeți prin a pregăti câteva ingrediente. Și anume, fierbeți puiul, ouăle, morcovii și cartofii.
2. Brânza este nerăuită și tăiată în fâșii mici.
3. Carnea de pui este dezasamblată în fibre.
4. Legume fierte frecate pe răzătoarea grosieră.
5. Ouăle pot fi, de asemenea, rase, doar pe partea mică, sau tăiate în bucăți mici.
6. Kiwi este curățat de coajă, tăiați fiecare fruct în jumătate și apoi în inele pe jumătate.
7. Salata va fi stratificată și va avea forma unei brățări. Pentru a face acest lucru, luați un vas plat și lat, puneți un pahar, o ceașcă sau un borcan lat în centru.
8. În jurpahare, în cerc, așezați straturi: carne de pui, cartofi, morcovi, ouă, brânză, care este unsă cu maioneză deasupra. Din nou pui, brânză, ouă, morcovi, cartofi - maioneză deasupra.
9. Cu grijă, fără a deteriora structura salatei, scoateți paharul din centru.
10. Vaful este decorat cu felii de kiwi.

Concluzie

Căutați o nouă idee de salată pentru Anul Nou care vine? Folosește una dintre rețetele propuse pentru salate cu brânză de coadă afumată. Rezultatul va depăși toate așteptările.