Cum să gătești supă de mazăre într-un cuptor cu mai multe gătiți „Redmond”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetele pentru multicooker Redmond sunt deosebit de simple și ușor de preparat. Într-un astfel de dispozitiv de bucătărie, puteți face caserole și prăjituri, și carne prăjită, și legume înăbușite, și gulaș și multe, multe altele. Cu toate acestea, cele mai gustoase și mai sănătoase dintre toate într-un slow cooker sunt primele feluri. Pentru a afla exact cum să gătești supă bogată în acest dispozitiv, îți prezentăm atenției rețeta detaliată.

Cum să gătești supa de mazăre în aragazul lent Redmond

Ingredientele necesare:

• carne de vită cu strat gras (posibil cu os) - 300 de grame;
• becuri mari - 2 buc.;
• jumătate de mazăre - 1 pahar plin;
• morcovi proaspeți mari - 1 buc.;
• verde (patrunjel, marar) - pentru a adauga aroma supei;
• cartofi de mărime medie - 3-4 bucăți;
• praz - 5-8 săgeți (pentru gust);
• piper negru, sare și alte condimente - opțional.

Prelucrarea produselor din carne

Supă într-un aragaz lent„Redmond” poate fi gătit din orice carne (porc, vițel, pui, curcan și chiar slănină). Totuși, pentru o variantă mai satisfăcătoare, am luat carne de vită grasă și tânără, care se gătește în doar o oră. Astfel, carnea trebuie curățată de un film dur și alte elemente, apoi spălată bine și tăiată în bucăți mici.

Procesarea legumelor

Pe lângă produsul din carne și mazăre, supa din aragazul lent Redmond implică utilizarea de legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 2 cepe mari, câțiva tuberculi de cartofi de mărime medie și morcovi mari proaspeți. Toate ingredientele trebuie spălate, decojite și tăiate în cuburi medii. De asemenea, pentru supă, luați ierburi proaspete și praz, clătiți-le în apă, apoi tocați mărunt.

Procesarea bobului de mazăre

Supa de mazăre din aragazul Redmond se dovedește mult mai gustoasă dacă cerealele sunt înmuiate în prealabil în apă de băut obișnuită. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un pahar plin de jumătate de mazăre, să îl curățați de resturi și apoi să îl spălați bine, mai întâi în apă fierbinte și apoi în apă rece. După aceea, produsul trebuie pus într-un bol și turnat cu 2 pahare de apă. Este recomandabil să înmuiați mazărea timp de cel puțin 5 ore și, de preferință, toată noaptea.

Modelarea vasului

Pentru a pregăti o masă atât de copioasă, trebuie să puneți carne de vită procesată, legume și mazăre în bolul cu mai multe gătite. Apoi, toate ingredientele trebuie aromate cu sare, condimente și piper și turnați-le cu apă de băut.apă.

Tratament termic

Supa în aragazul lent Redmond se prepară în 60 de minute în modul corespunzător denumirii preparatului. În acest timp, aparatul de gătit nu trebuie deschis sau amestecat. După o oră, se recomandă să aromați primul fel de mâncare cu praz și ierburi, iar apoi să-l lași în regim de încălzire încă 20 de minute. Deci supa de mazăre va absorbi aromele de pătrunjel, mărar și va deveni mai gustoasă și mai sănătoasă.

Servire adecvată

Acest prim fel trebuie servit numai cald. Pentru a face acest lucru, supa de mazăre gata preparată trebuie turnată în farfurii porționate și apoi prezentată oaspeților împreună cu crutoane din grâu sau pâine de secară.