2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Soțul și copiii tăi iubesc mâncărurile din pește? Atunci vă sugerăm să aranjați o adevărată sărbătoare a stomacului și să coaceți crapul. Articolul descrie câteva rețete simple din care o poți alege pe cea care ți se potrivește.
Pește (crap) copt la cuptor cu cartofi
Lista de produse:
- 200g smântână proaspătă;
- câțiva cartofi;
- 130g brânză tare;
- crap;
- 2-3 becuri;
- 100 g unt (moale) unt.
Cum se coace crapul cu cartofi: procesul de la A la Z
1. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, curățăm peștele de solzi. Facem o incizie profundă pe burtă - de la cap până la coadă. Scoateți cu grijă toate interiorul. După aceea, peștele trebuie spălat bine sub jet de apă.
2. Facem tăieturi transversale pe carcasă. Distanța dintre ele nu trebuie să depășească 5 mm. Acest lucru este necesar pentru ca oasele mici să fie bine aburite.
3. Să începem să procesăm legumele. Scoateți coaja de cartofi, curățați ceapa și tăiați-o în rondele subțiri.
4. Topiți untul într-un castron separat. Adaugam si smantana proaspata. Toate acestea sunt bine amestecate. Frecăm brânza pe cea mai mică răzătoare.
5. Acum pregătiți foaia de copt. Ungeți-l generos cu ulei vegetal. Întindem rondelele de ceapă, iar deasupra - crapul. Pentru a face peștele fraged și suculent, se unge cu un amestec de smântână-ulei. Și „compoziția” este completată de un strat de inele de ceapă. Le punem direct pe pește.
6. Tăiem cartofii în cercuri, a căror grosime nu depășește 1,5 cm, îi vom așeza pe o foaie de copt în jurul crapului. Acoperiți totul cu brânză rasă.
7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți o foaie de copt în el pentru 30-40 de minute. Acest timp este suficient pentru a coace crapul. Vă dorim poftă bună!
Acum să discutăm despre a doua opțiune pentru a găti acest pește la cuptor. Pentru o zi de naștere, o aniversare de nuntă și orice vacanță în familie - crapul copt va fi potrivit peste tot. Rețeta foto este doar un ajutor vizual. Oferim o descriere detaliată a procesului de preparare a acestui minunat fel de mâncare.
Cum se coace crapul cu ciuperci
Ingredientele necesare:
- Un pahar și jumătate de smântână;
- 200 g ciuperci albe (de asemenea ciupercile sunt potrivite);
- crap cu greutatea de 1 kg;
- două cepe;
- 70g unt;
- 100g brânză tare (picată);
- pesmet;
- 1 lingură l. făină (orice fel).
Procesul de gătit este foarte simplu:
1. Curățăm peștele de solzi, scoatem interiorul. Avem nevoie doar de file de crap.
2. Luăm un recipient adânc în care vom coace peștele. Fundul său este lubrifiat cu ulei. Apoi întindeți fileul. Trimitem vasele la cuptor și coacem peștele până când este gătit pe jumătate.
3. Scoatem pielea de pe ciuperci, le clătim bine cu apă de la robinet, apoi le tăiem în felii mari. Puneți bucățile de ciuperci într-o cratiță mică, adăugați acolo rondele de ceapă și piper. Se toarnă ¼ de cană de apă. În această etapă, puteți săra vasul. Se fierb ciupercile până când sunt complet fierte. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute. Apoi trimitem ciupercile într-un recipient cu file de pește.
4. Crapul trebuie acoperit cu ciuperci. Mai avem nevoie de o cana separata in care vom amesteca smantana, sarea si faina. Masa rezultată trebuie turnată peste pește. Deasupra se presară feliile de file cu brânză rasă și pesmet. Rămâne să stropiți puțin ulei pe pește și să puneți vasele la cuptor. Coaceți vasul până când devine auriu.
Recomandat:
Cum să gătești burbot: o selecție a celor mai bune rețete
În acest articol ne vom uita la cum să gătim burbot. Acesta este un pește de apă dulce foarte gustos. Spre deosebire de locuitorii tipici din râuri și lacuri, există destul de multe oase în el. Fileul său are gust de păstrăv gras. Prin urmare, peștele cu o culoare pestrită este adesea folosit la prepararea plăcintelor, deoarece sucul înmoaie foarte bine aluatul. Burbot este, de asemenea, bun în așa-numita „Ureche triplă”. Ficatul acestui pește este mărit și din el puteți găti un pate incredibil de gustos
Sos de legume pentru diverse feluri de mâncare: o selecție a celor mai bune rețete
Avem o gamă limitată de garnituri. Cartofi, cereale, paste… Cum să vă asigurați că garnitura nu este plictisitoare? Sosul nu numai că va face terciul uscat mai suculent, dar va transforma și un fel de mâncare familiar, fără a fi recunoscut. Sosurile sunt diferite - carne, cremoasă, ciuperci. Sosul de legume, căruia îi este dedicat acest articol, vă va ajuta în zilele de post sau cu un mod de viață vegetarian
Titei de secară acasă. O selecție a celor mai bune rețete
Toată lumea știe că tăițeii se pot face acasă, dar multe gospodine se limitează doar la făină premium, deoarece nu au încredere în alternative din cauza lipsei de informații. În practică, se dovedește că tăițeii de secară nu sunt mai puțin gustoși decât cei clasici și este destul de simplu să îi gătești acasă
Sazan osos sau nu? Cum să tăiați crapul? Cum să gătești crapul delicios
Crapul este unul dintre cele mai populare tipuri de pește în bucătăria modernă. Din el se prepară multe feluri de mâncare, care, apropo, se dovedesc a fi destul de gustoase. După cum arată practica, multe gospodine se gândesc foarte des dacă un crap osos este sau nu și, de asemenea, vorbesc despre cum să-l taie. Să vorbim despre toate acestea mai în detaliu și să luăm în considerare, de asemenea, câteva rețete pentru gătit mâncăruri din acest tip de pește
Samsa cu carne. O selecție a celor mai bune rețete cu fotografii
Clasic și unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Asia Centrală - samsa cu carne - ar trebui să fie copt în mod tradițional într-un cuptor special deschis numit tandoor. Fără participarea acestui „aparat de încălzire”, vasul este considerat a nu fi real. Cu toate acestea, experții culinari curioși au aflat din propria experiență că principalul lucru în samsa este aluatul și umplutura potrivite și deloc metoda de coacere
