2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți coace o știucă în cuptor în moduri complet diferite. Astăzi vom lua în considerare cea mai simplă și mai ușoară metodă pe care o poate folosi chiar și un bucătar neexperimentat. Este indicat să aduceți la masă un astfel de fel de mâncare împreună cu o garnitură copioasă (se recomandă să gătiți separat de pește).
Reteta pas cu pas de stiuca la cuptor
Ingredientele necesare:
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 230g;
- becuri mari - 2 buc.;
- știucă mare proaspătă - 1 bucată la 3-5 kg;
- condimente pentru grătar - 1 lingură mică (adăugați după gust);
- condimente de pește - 2 linguri mici pline;
- lămâie copt mare - 1 fruct;
- sare iodată - adăugați la discreția dvs.;
- ienibahar negru - 2/3 linguriță de desert.
Proces de preparare a peștelui proaspăt
Pentru a coace știuca delicios în cuptor, ar trebui să depui mult efort pentru ao procesa. Astfel, este necesar să cumpărați pește proaspăt și mare, să-l spălați bine, să-l curățați de solzi, să-l curățați și, de asemenea, să îndepărtați capul, coada și aripioarele. După aceea, știuca trebuie tăiată în bucăți mari porționate. Fripturile ar trebui să aibă o grosime de 2-3 inci. Deci, vor deveni mai suculente și mai satisfăcătoare.
Proces de preparare a marinadei
Înainte de a coace știuca la cuptor, se recomandă să o înmuiați într-o marinadă de casă. Datorită faptului că un astfel de pește de râu are un conținut scăzut de grăsimi, este mai bine să faceți un sos parfumat din maioneză. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați ceapa din coajă și apoi să o dați pe răzătoarea mare. Această prelucrare a legumelor va oferi preparatului un gust mai bogat și o aromă de neegalat. După aceea, mărunțișul de ceapă trebuie amestecat cu maioneză, precum și condimente pentru grătar, condimente pentru pește, sare iodată și ienibahar negru. În plus, este recomandabil să turnați suc proaspăt stors de la o lămâie mare în marinadă.
Proces de marinare
După ce ai pregătit un sos gras, trebuie să-l pui pe fripturi mari de pește și să le amesteci bine cu mâinile. Pentru a coace stiuca gustoasa si satioasa la cuptor, se recomanda sa o inmuiati in marinata timp de aproximativ 1 ora.
Proces de formare a vaselor
Pentru a coace o astfel de cină, luați o foaie mare de copt și tapetați suprafața acesteia cu folie groasă. Apoi, este necesar să așezați toate bucățile de pește înmuiate împreună cu marinada de maioneză pe el. Nu acoperiți partea superioară a vasului. La urma urmei, acesta este singurul mod în care veți obține un prânz crocant și suculent.
Tratament termic
Pentru a pregăti un astfel de peștevase la cuptor veți avea nevoie de doar 1 oră. În acest timp, știuca se va coace bine, va deveni gustoasă, parfumată și moale. Se recomandă să-l scoateți din tigaie cu o spatulă mare de metal.
Cum se servește corect
Șăuca coaptă la cuptor, a cărei fotografie o puteți vedea în acest articol, se servește la o cină în familie doar când este fierbinte. Friptura de pește porționată finită trebuie așezată pe o farfurie plată, iar lângă ea trebuie așezată o garnitură. O soluție ideală pentru aceasta poate fi piureul de cartofi sau orezul fiert amestecat cu ceapă rumenită și morcovi. De asemenea, este recomandabil să serviți pâine, ierburi și legume crude cu pește copt.
Recomandat:
Cât de delicios să coaceți legumele în cuptor?
Ca garnitură sau chiar un fel de mâncare independent, puteți coace pur și simplu legumele în cuptor. În același timp, combinând o varietate de ingrediente, ar trebui să fii atent. De exemplu, poti servi cartofi, fasole, mazare sau varza de Bruxelles cu peste, dar niciodata cu sfecla. Această legumă va fi combinată cel mai bine cu carnea (porc, pui, vită)
Cât de delicios să coaceți conopida în cuptor
Legumele nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase. Mâncărurile dietetice pregătite din ele nu sunt doar sărace în calorii, ci furnizează organismului și fibrele, vitaminele și mineralele necesare. Prin urmare, să ne uităm la articolul nostru despre cum să coaceți delicios conopida în cuptor cu brânză sau o opțiune mai satisfăcătoare - cu carne tocată și orez
Cât de delicios să coaceți un curcan la cuptor?
Curcanul la cuptor atrage cu ușurință atenția tuturor celor din jurul mesei. Cum să faci astfel încât rezultatul să depășească toate așteptările oaspeților și rudelor?
Cât de delicios și de satisfăcător să coaceți cartofii în coajă în cuptor?
Este delicios să coaceți cartofii jachete în cuptor în multe feluri. Astăzi ne vom uita la 2 metode simple care necesită un minim de produse și timp
Cât de delicios și de satisfăcător să coaceți pulpe de pui în cuptor?
Puteți coace pulpe de pui în cuptor în diferite moduri. Astăzi vom lua în considerare cea mai rapidă și mai ușoară opțiune, care implică utilizarea nu numai a cărnii de pasăre, ci și a unui ingredient precum cartofii. Pregătind corect acest fel de mâncare la cuptor, îți vei face plăcere pe tine și pe cei dragi
