2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aerisit, cel mai delicat sufleu de pește - amintiri vechi, dar care nu au plecat nicăieri din prima copilărie. Singurul fel de mâncare din pește pe care toată lumea îl iubește. Nu este greu să-l prepari, destul de repede, poți oricând să te mulțumești atât pe tine, cât și pe cei dragi. În meniul pentru copii, aceasta este, în general, o opțiune de neînlocuit. În plus, îi sunt aplicabile tot felul de idei și variații privind ingredientele. Produsele folosite în cea mai simplă listă sunt cu siguranță atât gustoase, cât și sănătoase.
Cum se prepară sufleul de pește
Veți avea nevoie de: jumătate de pahar de lapte sau smântână, jumătate de kilogram de orice file de pește, ou, sare.
Gătirea sufleului de pește. Preîncălziți cuptorul imediat la o sută optzeci de grade. Fierbeți peștele într-o cantitate mică de apă până când este complet fiert, o puteți face pentru un cuplu. Dacă este marin, sărați-l cu grijă. Dacă nu se folosește un file, ci un pește întreg, după fierbere este necesar să-l demontați cu grijă, eliberându-l de oase. Se face piure cu un blender. Se separă proteina de gălbenuș, se bate ușor pe acesta din urmă cu smântână și puțină sare. Se amestecă cu piureul de pește, se amestecă. Bateți proteina într-o spumă puternică, adăugând un praf de sare. Cu grijacombinați-l cu o masă cremoasă de pește. Aranjați-o în forme, puneți-le într-o tavă adâncă de copt umplută cu apă și imediat la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute. Este necesar ca blatul sufleului de peste sa fie usor rumenit. Serviți imediat.
Sufleu de pește cu brânză
Veți avea nevoie de: jumătate de kilogram de file de păstrăv, trei sute de grame de brânză moale de oaie, patru ouă, ceapă, două linguri de gris, patru linguri de maioneză, smântână, brânză.
Măcinați peștele cu un blender împreună cu brânză și ceapă până se omogenizează. Adăugați ouăle, grisul și maioneza. Sarea nu poate fi turnată: atât pește de mare, cât și brânză sărată. Se pune aceasta masa in forme portionate, se pune deasupra o lingura de smantana si se coace in cuptorul nu foarte incins pentru aproximativ o jumatate de ora. Se presară brânză rasă și se lasă să se topească la cuptor. Serviți cu o salată de legume proaspete și ierburi.
Sufleu de pește cu parmezan
Veți avea nevoie de: file de pește - aproximativ două sute cincizeci de grame, o jumătate de pahar de smântână groasă, două ouă, două linguri de parmezan ras, sare, boia de ardei.
Gătitul. Separați albusurile de gălbenușuri. Peștele se pisează într-un blender, se amestecă cu smântână, gălbenușuri, parmezan, boia de ardei și sare. Bateți albușurile spumă cu puțină sare și amestecați ușor în amestecul de pește. Aranjați-le în forme și puneți-le pe o tavă de copt cu apă fierbinte la cuptor. Se coace douăzeci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. Se serveste imediat, dar si rece.delicios.
Sufleu dietetic de pește
Veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de file de pește slab, un pahar de lapte, patru ouă, sare (cantitate foarte mică).
Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Se fierbe pestele pentru un cuplu, se dezasambla, se scot toate oasele (daca nu ai file). Piure. Se amestecă cu laptele. Sareți ușor. Bate albusurile spuma pana la varfuri tari cu un praf de sare. Îndoiți cu grijă în amestecul de pește. Ungeți vasul de copt cu unt și umpleți viitorul sufleu. Exact treizeci de minute mai târziu, puteți vedea dacă este copt. Depinde foarte mult de dimensiunea bolului tău. Și totuși, este mai bine să nu deschideți cuptorul înainte de jumătate de oră. Când este gata, serviți.
Recomandat:
Câte calorii într-o ureche de somon roz, somon și conserve de pește. Rețete de supă de pește
Un pește trebuie să apară pe masă cel puțin o dată pe săptămână - nimeni nu va contrazice asta. Un produs util este destul de dietetic, dacă nu coaceți peștele cu sosuri grase și nu prăjiți în ulei. Și când doriți să reduceți ușor volumul unor părți ale corpului iubit și, în același timp, să vă hrăniți cu microelemente utile, puteți mânca supă de pește
Balyk de pește acasă: rețete de gătit. Ce fel de pește merge la balyk
Pentru prepararea balykului de pește acasă se folosesc varietăți mari de pește diferit, care se caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi. Acest fel de mâncare este o delicatesă, costă foarte mulți bani în magazine. De aceea, mulți îl cumpără pentru masa de sărbători. Dacă doriți să vă surprindeți gospodăria și oaspeții, puteți găti cu ușurință balyk de pește acasă. Dar cum să faci asta?
Salate de pește: o pușculiță de rețete. Salate cu conserve de pește: rețete de gătit
S altele de pește au fost întotdeauna foarte populare în țara noastră. De aceea, astazi dorim sa va aducem in atentie cele mai delicioase si simple preparate care includ atat produse conservate cat si sarate
Pește afumat la rece: tehnologie, rețete. Ce fel de pește este mai bine să fumezi într-un afumător? Macrou afumat la rece
Este posibil să gătești singur pește afumat? Ce trebuie luat în considerare și ce greșeli trebuie evitate? Care este tehnologia peștelui afumat la rece acasă? Dacă ești interesat, atunci articolul nostru este pentru tine
Rulada de pita cu peste rosu, alte retete de peste rosu
Astăzi gătim pește roșu. Dintre numărul mare de rețete, le evidențiem pe cele mai bune. Rulourile și sandvișurile cu pește roșu sunt deosebit de gustoase
