Mâncăruri rapide simple: funcții de gătit, rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când nu ai timp să gătești ceva complex și consumator de timp, cel mai practic este să apelezi la rețete „rapide”. Ele vă vor ajuta să duceți treaba la bun sfârșit. Mâncărurile simple și rapide vor avea un gust la fel de bun ca și omologii lor complexe.

Supă de fasole - un preparat delicios și rapid în grabă

Următoarele articole vor fi necesare:

• Conserve de fasole roșie - patru sute de grame.
• Șuncă - trei sute de grame.
• Morcovii sunt un fruct.
• Roșii - douăzeci de grame.
• Ulei - cincisprezece mililitri.
• Marar - jumătate de buchet.
• Ceape verde - jumătate de buchet.
• Sarea are un gust bun.
• Frunze de dafin - trei bucăți.
• Apă - patru litri.
• Cartofi roz - cinci tuberculi.
• Ceapă - două capete.

Gătit supă

Corba de fasole simplă, gustoasă și bogată poate fi pusă în siguranță pe seama preparatelor pregătite în grabă, deoarece este ușor de gătit. Gătirea oricărei alimenteincepe cu prepararea ingredientelor incluse in reteta. Acest prim fel de mâncare de ingrediente rapide simple constă în principal din legume, așa că vom începe cu ele:

1. Cureți morcovii, ceapa și cartofii.
2. Morcovii pot fi tăiați în fâșii subțiri, cuburi sau pur și simplu răzuiți. Tăiați ceapa mai mărunt și tăiați cartofii în bucăți mici.
3. Oala în care va fi gătită în grabă preparatul nostru simplu trebuie pusă pe foc, după ce se toarnă puțin ulei în ea. Puneți imediat ceapa și morcovii în el și prăjiți, amestecând. Timp de gătire - 5-7 minute.

În acest timp, conform rețetei pentru o masă rapidă, tăiați șunca fâșii de patru până la cinci milimetri lățime și adăugați în tigaia cu morcovii și ceapa prăjite. Se amestecă și se fierbe încă șase minute.

Apoi puneți bucățile de cartofi într-o cratiță și turnați apa. Când conținutul fierbe, gătiți-l la foc mic timp de cincisprezece minute. Adăugați fasole roșie conservată și asezonați cu roșii. Amestecați și continuați să gătiți la foc mic până când cartofii sunt fierți. Ultimele produse din acest fel de mâncare rapidă care se lasă adăugate în supă sunt foile de dafin, ceapa verde tocată și sarea. Gatiti totul impreuna inca zece minute si opriti focul. Deasupra se presara supa cu marar proaspat tocat marunt si se acopera. Lăsați supa să se infuzeze aproximativ douăzeci de minute și puteți servi acest prim fel delicios și bogat la cină. Chiar și o gazdă fără experiență o poate prepara, pentru că rețeta este simplă. A adunat multenumăr de recenzii pozitive, așa că nu ezitați să îl adăugați în cartea de rețete.

Chipjelii instant cu ficat

Ingredientele necesare:

• Ficat de pui - nouă sute de grame.
• Făină - o jumătate de cană.
• Ouă - patru bucăți.
• Sare după gust.
• Ceapa - cap mare.
• Piper roșu - un praf.
• Ulei pentru prăjit clătite.

Gătitul clătite cu ficat

Chipurile de ficat de pui sunt un fel al doilea simplu și rapid. Sunt hrănitoare și gustoase, pot fi pregătite pentru cină în doar treizeci de minute. Clătiți și uscați ficatul înainte de utilizare. Puneți-l într-un bol adânc și adăugați ouăle. Se face piure cu un blender. Apoi adăugați făină, piper roșu și sare la masa rezultată. Bateți toate ingredientele într-un bol. Consistența amestecului ar trebui să fie ca o smântână groasă. Acum rămâne doar să prăjiți clătitele într-o tigaie pe ambele părți până se fierb. Preparatul cu carne este gata în grabă. În recenzii, gospodinele scriu că este mai bine să servească clătite cu ficat de pui cu smântână și legume proaspete. O cină ușoară și sănătoasă, potrivit acestora, va atrage toți membrii familiei.

Kebab instant

Lista de produse:

• Gât de porc - un kilogram și jumătate.
• Ceapa mov - cinci capete mici.
• Marinadă de prune gata - o sută de mililitri.
• Grăsime de porc - o sută de grame.

Cum să găteștigrătar rapid

Rețetele Grăbește-te pentru feluri secundare vor ajuta întotdeauna gazda dacă trebuie să hrănești întreaga familie într-un timp scurt. Shish kebab la tigaie aparține acestei categorii de rețete.

Proces de gătit:

1. În primul rând, clătiți carnea, lăsați-o să se usuce și tăiați-o în bucăți mici. Puneți-le într-un bol, adăugați marinada terminată și amestecați. De asemenea, puteți adăuga sare și piper la marinadă.
2. Apoi curățați ceapa de coajă, tăiați-o rondele subțiri și transferați-o pe carne. Se amestecă și se lasă la marinat timp de zece minute.
3. Apoi înșiră carnea de porc marinată cu ceapă pe frigărui de lemn. Prăjiți carnea pregătită uniform în grăsime într-o tigaie cu fundul gros, răsturnând-o periodic. Pentru a-l menține moale, trebuie udat cu grăsime rămasă la fund. Împărțiți kebabul finit pe farfurii și serviți imediat fierbinte împreună cu castraveți și roșii proaspeți.

Rețetă ușoară de carne tocată rapidă: chiftele suculente

De ce ai nevoie:

• Carne tocată amestecată - nouă sute de grame.
• Baton - cinci bucăți.
• Roșii cherry - șase bucăți.
• Ceapa - cap mediu.
• Piper alb - după gust.
• Ceai negru - un plic.
• Usturoi - cățel mediu.
• Griș - trei linguri.
• Apă rece clocotită - două sute cincizeci de mililitri.
• Ceape verde - patru bucăți.
• Prunjel - jumătate de buchet.
• Sare - cincigrame.

Metoda de gătit

Această rețetă de carne tocată rapidă este o adevărată descoperire pentru gazdă. La urma urmei, cotleturile gătite pe el sunt gustoase și apetisante. Este mai bine să folosiți carne tocată, constând din carne de porc, vită și pui, luată în cantități egale. Trebuie pus într-un vas de mărime potrivită și stoarce în el un cățel de usturoi printr-o presă. Se adauga sare si piper macinat dupa gust. Amestecați carnea tocată cu condimentele și lăsați-o deoparte.

Se fierbe ibricul și se toarnă apă clocotită peste roșiile cherry puse într-un bol timp de un minut. Apoi este ușor să îndepărtați coaja de pe ele și să le tăiați în cuburi mici. Într-o ceașcă mare, puneți două pliculețe cu orice ceai negru și turnați peste ele apă clocotită în cantitate de două sute cincizeci de mililitri. În ceaiul rezultat, înmuiați pulpa pâinii într-un recipient separat. Ceapa, curatata si spalata in prealabil, se toaca foarte marunt. Clătiți bine ceapa verde și pătrunjelul sub jet de apă și tocați cât mai fin posibil.

Adăugați pe rând toate celel alte ingrediente în bolul cu carne tocată: pulpa de pâine storsă, ceapa, grisul, cuburi de roșii cherry și verdeață. Amesteca bine toate ingredientele vasului. Nu va fi posibil să gătiți carne tocată în grabă, așa că este mai bine să aveți o cantitate din ea în congelator. Dacă se dovedește a fi prea uscat, mai pot fi turnați în el încă cincizeci de mililitri de apă fiartă. Puneți carnea tocată pregătită într-o pungă de plastic și bateți-o bine. Apoi se toarnă ulei în tigaie, se încălzește și se prăjește cotlet formate din carne tocată pe ambele părți.până la terminare.

Folosind această rețetă rapidă de carne tocată, puteți găti cotleturi de casă suculente, fragede și delicioase. Când serviți la cină, puteți folosi piure de cartofi, orez fiert sau paste ca garnitură. Acest al doilea fel copios este perfect pentru a hrăni o familie înfometată.

Mic dejun delicios în zece minute

Lista ingredientelor:

• Laptele este un pahar de 100 de grame.
• Făină - două linguri.
• Ouă de pui - două bucăți.
• Ulei rafinat - două linguri.
• Brânză tare din care puteți alege - treizeci de grame.
• Carnat fiert - o sută de grame.
• Sare - două ciupituri.
• Marar - câteva crenguțe.

Rețetă de gătit

Dimineața, când nu este suficient timp, ca de obicei, poți găti o omletă. Acest fel de mâncare este rapid și gustos. Se toarnă laptele într-un recipient în alt, se bate ouăle, se adaugă făina, sarea și se bate cu un blender. Se macină apoi brânza tare pe răzătoarea fină. Tăiați mărunt cârnații în cubulețe și mărunțiți mărarul. Se toarnă ulei într-o tigaie cu fund greu și se încălzește. Mai întâi, turnați amestecul bătut și întindeți-l uniform pe tot fundul cratiței. Acoperiți cu un capac timp de trei până la patru minute.

Apoi puneți în tigaie brânză rasă, cârnații fierți tăiați și presărați mărar deasupra. Folosind spatule, rulați cu grijă omleta într-un rulou, așezând-o cu o cusătură pe fundul cratiței și lăsați-o sub capac încă două minute. Apoi transferați rulada pe o farfurie șiServiți cu o ceașcă fierbinte de ceai sau cafea. Un mic dejun atât de gustos și destul de hrănitor este suficient pentru a nu simți foame până la cină.

Caserolă copioasă cu carne tocată și legume

Ingrediente pentru caserolă:

• Carne tocată - șapte sute de grame.
• Brânză - o bucată de trei sute de grame.
• Cartofi de mărime medie - opt tuberculi.
• Dovlecelul nu este mare - două fructe.
• Usturoi - doi căței mici.
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.
• Piper - după gust.
• Ceapă - două capete medii.
• Sare suplimentară - o jumătate de linguriță.
• Ulei pentru ungerea tavii.

Proces de gătit

Ia notă de o altă rețetă rapidă. Gustos și rapid - este vorba despre o caserolă de dovlecei, care se dovedește întotdeauna fragedă și suculentă. Și datorită alimentelor precum carnea tocată, legumele și brânza, va fi, de asemenea, foarte satisfăcător.

Trebuie să începeți să-l gătiți pornind cuptorul și ungeți tava de copt cu ulei. Acum trebuie să pregătim ingredientele. Curățați, spălați și radeți toți cartofii. Se pune intr-un bol, se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca. Apoi puneți-o pe o foaie de copt, netedă și ungeți generos cu maioneză.

În continuare, trebuie să pregătiți carne tocată, constând din carne de porc și vită. Se pune intr-un bol si se adauga ceapa tocata marunt, piper macinat, catei de usturoi trecuti prin usturoi si sare. Se amestecă bine. Întindeți carnea tocată într-un strat uniform deasupra primului strat.(cartof). Se unge din nou uniform cu maioneză. Următorul strat va fi din dovlecel tânăr. Acestea trebuie spălate, curățate, răzuite, amestecate cu sare și puse deasupra carnei tocate.

Urmat de maioneză și un strat de brânză tare rasă completează caserola. Puneți foaia de copt cu viitorul vas într-un cuptor încălzit, închideți ușa și coaceți timp de patruzeci de minute la o temperatură de două sute de grade. Caserola roșie finită datorită legumelor va fi delicată la gust, precum și moale și suculentă. Acest fel de mâncare rapidă este ușor de preparat, se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Serviți caserola cu carne cu legume și brânză încă fierbinte, tăiată în porții.

găluște de casă pentru a doua

Produse necesare:

• Făină - patru sute de grame.
• Carne tocată - trei sute de grame.
• Ceapă - un cap.
• Sare - câteva ciupituri.
• Apă - două sute de mililitri.
• Piper - pe vârful unui cuțit.

Gătește găluște

Găluștele de casă sunt întotdeauna cu un ordin de mărime mai mari ca gust decât cele cumpărate dintr-un magazin. Pentru a le găti corect, este mai bine să folosiți o rețetă rapidă pentru feluri secundare. Inițial, trebuie să faceți un aluat simplu moale. De ce se cerne făina de grâu într-un bol printr-o sită, la care se adaugă două praf de sare. Apoi turnați apă fiartă care s-a răcit la aproximativ 40 de grade. Datorită apei calde, aluatul va deveni elastic și moale la frământare. Este destul de ușor de lansat.

Gata non-lipicios acoperi cu un prosop și repedegătiți carne tocată. Dacă aveți o bucată întreagă de carne, atunci trebuie să o răsuciți într-o mașină de tocat carne și să o puneți într-un castron. Capul de ceapa se curata, se toaca si se adauga la carnea tocata. De asemenea, trebuie sărat și, dacă doriți, adăugați piper măcinat. Se amesteca bine cu ceapa si condimentele. Revenim la test. Tăiați o bucată mică din el și rulați-o subțire. Pentru a economisi timp, este mai bine să folosiți o găluște.

Înainte de a pune aluatul rulat pe el, asigurați-vă că presărați forma cu făină. Apoi, trebuie să umpleți toate celulele găluștelor cu carne tocată. Apoi întindeți un alt strat de aluat, puneți-l deasupra și țineți-l deasupra cu un balansoar. Îndepărtați excesul de aluat. Aranjați găluștele rezultate pe o masă de tăiat cu făină. Apoi fierbe apa intr-o cratita mare, sare putin. Fierbeți toate găluștele în el în porții mici. Se pot servi o secundă, turnând smântână.

Salata ușoară și gustoasă în grabă

Ingrediente:

• Roșii cu carne - cinci bucăți.
• Brânză tare - o sută de grame.
• Ouă - două bucăți.
• Smântână - o sută de grame.
• Sare după gust.
• Marar - câteva ramuri.

Salată de gătit

Salate simple și gustoase pot fi servite ca o cină ușoară sau ca adaos la felul principal. Principalul lucru este că sunt rapid și ușor de preparat. Luați apă într-o cratiță mică, adăugați sare, puneți ouăle în ea și puneți pe foc. Fierbe-le fierte tari (nu mai mult de nouă minute). Scurgeți apa clocotită din cratiță și umpleți-o cu receapă. Ouăle din apă ar trebui să fie complet reci. Între timp, puteți pregăti și alte ingrediente pentru salată.

Spălați roșiile coapte din soiurile cărnoase în apă rece și tăiați-le în felii. Rade o bucată de brânză tare. Tăiați ierburile proaspete spălate foarte fin. Această rețetă folosește mărar, dar verdeața poate fi oricare, dacă se dorește. Ouăle după ce s-au răcit, se curăță și se toacă. Combinați toate componentele salatei pregătite într-un bol, sare, asezonați cu smântână, amestecați și puneți la frigider timp de treizeci de minute. După aceea, o salată ușor rece este gata de mâncare.

Desert sănătos de casă în douăzeci de minute

Ce produse vor fi necesare:

• Zmeură - patru sute de grame.
• Zahăr vanilat - lingură de desert.
• Ciocolată neagră - șaizeci de grame.
• Brânză de vaci - șase sute de grame.
• Zahăr - cinci linguri.

Cum se prepară desertul

Pe lângă felul întâi și al doilea în grabă, puteți pregăti rapid și un desert delicios și sănătos. Pregătirea ingredientelor durează foarte puțin. Clătiți zmeura și puneți-o într-o sită. Pune brânza de vaci grasă într-un bol, adaugă trei linguri de zahăr, adaugă zahărul vanilat și bate cu un blender până devine cremoasă. Din zmeura si doua linguri de zahar, cu ajutorul unui blender, pregatim piure de fructe. Tăiați ciocolata neagră în așchii cu un cuțit ascuțit.

În continuare, trebuie să luați boluri sau pahare obișnuite transparente și să întindeți peste ele jumătate din frișca de caș. De mai susse intinde piureul de zmeura intr-un strat gros de unu jumatate pana la doi centimetri. Apoi din nou frisca de caș, care trebuie decorată cu fulgi de ciocolată. Un astfel de desert de casă gustos și sănătos va fi mâncat cu plăcere nu numai de adulți, ci și de copiii mici, care, de regulă, refuză să mănânce brânză de vaci în forma sa obișnuită. La fel ca toate rețetele din selecție, desertul cu caș a primit o mulțime de feedback pozitiv.