Cum se prepară sos de castraveți?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sosul de castraveți este foarte gustos. Îl poți găti în diferite moduri. În articolul nostru, ne vom uita la câteva rețete bune.

Sos tartar

Acest sos proaspăt de castraveți se potrivește bine cu carne, mâncăruri din pește și potrivit și pentru salate.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cățel de usturoi;
• doi castraveți proaspeți;
• două art. linguri de smântână;
• un praf de sare;
• grămadă de verdeață;
• ch. lingură de suc de lămâie;
• două art. linguri de maioneză;
• linguriță de ulei de măsline.

Proces de gătit

1. În primul rând, spălați castraveții proaspeți, curățați. Tocați mărunt. Puteți folosi un blender pentru a măcina.
2. Apoi puneți castraveții într-un recipient, adăugați maioneză, smântână. Alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi adăugați un praf de sare acolo.
3. Apoi curățați și tocați usturoiul. Puteți să o tăiați foarte fin. Într-un blender, puteți și zdrobi.
4. Apoi trimite usturoiul la castraveți.
5. Adăugați ulei vegetal, suc de lămâie.
6. Spălați verdeața, uscați bine, tocați.
7. Apoi adăugați la restul ingredientelor.
8. Apoi bate sosul de castravețiblender. Viteza ar trebui să fie minimă pentru a zdrobi toate bucățile mari.

Sos rece

Acest sos de castraveți destul de original se potrivește bine cu feluri secundare, cum ar fi pește prăjit sau pulpe de pui.

Necesar pentru gătit:

• trei muraturi;
• 200 de grame de brânză de vaci (grasime medie);
• 70 de grame de mărar;
• trei căței de usturoi;
• 150 ml smântână;
• 100 ml maioneză.

Pregătirea sosului

1. Pregătiți mai întâi toate ingredientele. Răziți trei castraveți.
2. Apoi amestecați brânza de vaci, maioneza, smântână și ierburile (tocate).
3. Adăugați apoi usturoiul, castraveții (scurgeți lichidul din ei în prealabil). Se amestecă. Dați sosul de castraveți la frigider înainte de servire.

greacă

Acest sos este un plus excelent pentru o varietate de gustări. Se dovedește că este blând, puțin picant.

Necesar pentru gătit:

• un castravete lung;
• patru catei de usturoi;
• ½ linguriță sare;
• o lingură de suc de lămâie și ulei de măsline;
• patru frunze de mentă (tocate fin).

Proces de preparare a sosului grecesc

1. Gătiți mai întâi castravetele. Tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele.
2. Apoi tăiați castravetele în bucăți. Apoi se toarnă într-o strecurătoare, se presară cu sare. Lăsați aproximativ treizeci de minute. Apoi puneți un castravete în cârpă, stoarceți lichidul.
3. Apoi puneți castravetele în blender, adăugați menta, suc de lămâie, mărar proaspăt, usturoi. Bateți totul bine.
4. După masa rezultată, puneți într-un recipient, adăugați iaurt. Apoi amestecați bine din nou. Apoi puneți amestecul la frigider timp de treizeci de minute.

Sos de roșii și castraveți

Acum vă vom spune cum să faceți sos de castraveți pentru iarnă. Se face simplu, dar se dovedește foarte gustos, blând, nu provoacă arsuri la stomac. Se poate adauga la pizza, la preparate din carne. De asemenea, face sandvișuri bune.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2,5 kilograme de castraveți;
• trei litri de roșii răsucite;
• cap întreg de usturoi;
• zahăr (aproximativ 1,5 căni);
• pentru o lingură de sare, esență de oțet;
• condimente;
• verzi;
• 150 ml ulei vegetal.

Gătit

1. Tăiați castraveții în cuburi mici. Îndepărtați semințele mari. În acest sos, vor fi de prisos.
2. Fierbeți roșiile rulate până se îngroașă.
3. Apoi adăugați sare, zahăr și ulei la masa de roșii. Aduceți la fierbere.
4. Pune castraveți în viitorul sos. Aduceți masa înapoi la fierbere.
5. Lasă-l să fiarbă cincisprezece minute. Adăugați condimente, ierburi și usturoi tocat. Fierbeți masa încă cinci minute.
6. Apoi se toarnă esența, se amestecă sosul, se pune în borcane (presterilizate). Apoiînșurubați capacele. Apoi înfășurați borcanele cu o pătură.