Mannik crumbly: rețetă, procedeu de gătit, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există plăcinte de casă ale căror nume sunt cunoscute de aproape toată lumea. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă limitați doar la deserturi care sunt binecunoscute. Puteți coace un mannik delicios și sfărâmicios, pe care mulți îl resping din cauza prezenței cerealelor în el. Dar nu strică deloc aluatul, ci, dimpotrivă, îi conferă un gust unic.

Mannik pe chefir

Produse necesare:

1. Griș - 300 de grame.
2. Ouă - 4 bucăți.
3. Praf de copt - linguriță.
4. Kefir - 700 mililitri.
5. Zahăr - 150 de grame.
6. Unt - 40 de grame.
7. Sare - 2 ciupituri.
8. Zahăr vanilat - 2 pachete.

Gătitul unui fel de mâncare

Mulți oameni asociază grisul în primul rând cu grisul. Dar, de fapt, este utilizat pe scară largă în gătit în diferite țări. Crupele sunt adăugate în carnea tocată pentru cotlet, caserole de legume, ficat, morcovi și clătite cu varză. Mana se coace pe gris, clătite subțiri, sunt incluse în aluatul de pizza. În plus, din el se prepară caserole,budinci, cheesecake. Să aruncăm o privire mai atentă la una dintre aceste rețete pentru o mană sfărâmicioasă și luxuriantă pe chefir.

Cel mai des gătesc un fel de mâncare atât de clasic, pentru că datorită chefirului se dovedește a fi cât mai în alt și poros posibil. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, nuci, orice fructe de pădure, care vor îmbogăți produsele de patiserie cu diferite gusturi și arome. Având o rețetă dovedită de mană sfărâmicioasă pe chefir, nu va fi dificil să o gătești.

Formarea testului

Asigurați-vă că luați iaurt și ouă de la frigider în avans. În plus, conform rețetei pentru mană friabilă, este necesar să turnați cerealele într-un castron mare și să turnați chefir la temperatura camerei în el. Amestecați-le bine și lăsați-le deoparte timp de șaizeci de minute pentru a umfla treptat cerealele.

După aproximativ patruzeci de minute, trebuie să porniți cuptorul pentru a se încălzi și să ungeți întregul interior al foii de copt sau al formei refractare cu unt moale. Se presară apoi puțin cu gris, excesul se poate scutura. Când a trecut o oră, este necesar să spargeți ouăle de pui într-un vas în alt. Se adauga sare, zaharul granulat si se bate bine cu un mixer. Apoi turnați praful de copt și zahărul vanilat din pungi în masa de ouă. Bateți încă câteva minute și apoi turnați amestecul într-un castron cu gris umflat.

Apoi, cu un mixer la viteză mică, amestecați toate ingredientele pregătite după rețeta de mană sfărâmicioasă. Turnați aluatul finit pe chefir într-o formă deja pregătită și trimiteți-l la cuptor, care tocmai s-a încălzit până laavem nevoie de o temperatură de 190 ° C. Trebuie să păstrați mana în el timp de aproximativ 45 de minute. Înainte de a o scoate după coacere, este mai bine să vă asigurați cu o frigărui de lemn că vasul este gata. Dacă băţul scos din mană este uscat, atunci produsele de patiserie pot fi scoase din cuptor.

Acest mannic pufos, sfărâmicios, preparat după o rețetă simplă pare destul de simplu. Pentru a-i da un aspect ceva mai frumos, prajitura poate fi stropita cu zahar pudra, stropita cu putina dulceata sau sirop. Acesta este produsul de patiserie perfect pentru micul dejun, mai ales într-o familie cu copii mici. Toată lumea știe cât de problematic este pentru copii să mănânce terci de gris. Nu toată lumea o iubește. Dar o bucată de mană luxuriantă delicioasă se consumă cu mare plăcere. Mai ales dacă îl bei cu o ceașcă de cacao.

Mannik de ciocolată pe smântână cu cireșe

Lista ingredientelor:

1. Smântână - 350 de grame.
2. Griș - 250 de grame.
3. Pudră de cacao - 50 de grame.
4. Făină de grâu - 150 de grame.
5. Praf de copt - 15 grame.
6. Zahăr - 300 de grame.
7. Creșe naturală - 300 de grame.
8. Unt - 150 de grame.

Cum se prepară mannik de ciocolată

Ai avut ceva timp liber și ai vrut să coaci ceva delicios pentru cei dragi, dar nu nesănătos? Apoi mannikul luxuriant și sfărâmicios pe smântână preparat după rețetă este exact ceea ce ți se potrivește 100%. Un desert simplu, dar foarte gustos poate fi copt de aproape toți bucătarii începători. În timpul gătituluiexistă posibilitatea de a experimenta cu diferite fructe de pădure, adăugând nuci zdrobite, coajă de lămâie sau portocală, dacă se dorește. Alternativ, în rețetă poate fi inclusă și ciocolata neagră rasă. Frumusețea este că, datorită diferiților aditivi, puteți obține produse de patiserie cu gusturi diferite.

În continuare, folosind rețeta de mană sfărâmicioasă pe smântână, poți începe să faci plăcinta. Să începem. Trebuie să luați un castron și să turnați în el cantitatea necesară de gris. Adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați bine. Lăsați într-o cameră caldă să umfle cerealele timp de aproximativ cincizeci de minute, sau chiar o oră. După ce ați așteptat momentul potrivit, trebuie să continuați procesul de gătit. Adăugați cu grijă pudră de cacao în vasul de gris umflat și amestecați. Topiți și răciți puțin untul. Apoi turnați-l în grisul amestecat cu cacao și amestecați din nou.

Într-un alt bol, cerne făina de grâu, adaugă praful de copt și amestecă. Apoi transferați masa într-un bol cu gris. Se amestecă cu spatula. Aluatul, datorită făinii de grâu, este destul de gros. Acum trebuie să pregătiți cireșele pentru umplutura de mannik de ciocolată. Separați fructele de pădure de cozi și clătiți bine sub jet de apă. După aceea, folosind un instrument special sau un ac de păr, îndepărtați toate semințele din boabe. Transferați cireșele decojite în aluat și amestecați încet cu o spatulă.

Coacerea unui tort

În continuare, trebuie să ungeți întreaga formă cu unt moale din interior și să stropiți cu gris. Puneți aluatul cu cireșe în recipientul pregătit șise netezește cu o spatulă. Următorul lucru de făcut este să puneți un grătar în cuptor și să puneți o matriță pe el. Până gata, coaceți ciocolata mannik timp de 45 de minute, iar temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. După ce a trecut timpul necesar, trebuie să verificați cu o scobitoare dacă vasul este complet copt.

Când este gata, scoateți matrița din cuptor, acoperiți cu un prosop și lăsați-o să se odihnească 15-20 de minute. Abia după aceea, scoateți cu grijă produsele de patiserie din formă și lăsați să se răcească complet, dar nu tăiați. După ce s-a răcit, stropiți mannikul sfărâmicios pregătit conform rețetei cu puțin zahăr pudră, tăiat bucățele, preparați ceaiul preferat și îi puteți invita pe toți la o petrecere de ceai în familie. Astfel de prăjituri de casă vor înlocui perfect un tort cumpărat dintr-un magazin, cu singura diferență că, pe lângă un aspect frumos, nu conține niciun aditiv nociv.

Mannik lăptos cu mere

Ingrediente:

1. Griș - 300 de grame.
2. Mere - 4 bucăți.
3. Lapte - 400 mililitri.
4. Zahăr - 1 cană.
5. Făină de grâu - 200 de grame.
6. Ouă - 4 bucăți.
7. Praf de copt - 20 de grame.
8. Scorțișoară - 2 lingurițe.
9. Sarea este a treia parte a unei linguri.
10. Unt – 70 de grame.

Rețetă de gătit

Coacerea mannikului este o plăcere. Produsele simple, împreună cu ușurința în preparare, vă permit să vă răsfățați și pe cei dragi cu gătit de casă delicios și delicat. După ce ați ales rețeta preferată de mană friabilă, puteți continua cu eagătit. În această plăcintă, umplutura și decorul sunt mere. Există și scorțișoară pentru a spori aroma. După coacere, un astfel de mannik se va dovedi a fi foarte fraged, acoperit cu o crustă crocantă.

Ai nevoie de lapte și ouă de găină pentru a le păstra într-un loc cald. Se toarnă gris într-un bol rotunjit și se toarnă lapte cald în el. Se amestecă și se lasă să stea aproximativ patruzeci de minute pentru ca cerealele să se umfle bine. Apoi, luați un castron adânc, spargeți ouăle în el și adăugați zahăr. Cu ajutorul unei teluri electrice, batem bine amestecul. Combinați masa rezultată cu grisul bine umflat în lapte și amestecați.

Apoi cerne faina de grau la masa, adauga sare si praf de copt. Se amestecă bine cu o lingură mare. Se spala si se curata doua mere, se taie in sferturi si se indeparteaza miezul cu seminte. Tăiați sferturi de măr în felii și puneți-le în aluatul pregătit. Stropiți cu scorțișoară și amestecați bine. Întindeți o formă termorezistentă cu ulei și stropiți cu gris sau făină de grâu. Se umple cu aluat umplut. Se spală cele două mere rămase, se taie coaja, se împarte în două jumătăți, se îndepărtează interiorul și se taie în felii.

Apoi întinde-le frumos pe întreaga suprafață a manei. Presărați deasupra o lingură de zahăr pentru desert, precum și o linguriță de scorțișoară.

Mana de coacere

Acum trebuie copt. Pentru a face acest lucru, cuptorul a fost preîncălzit la o temperatură de 190 de grade. Ar trebui să pui prăjitura în el și să o lași 40 de minute să se coacă. La final, nuuitând să verificați pregătirea, scoateți formularul și așezați-l pe o placă de tăiat.

Coaptă după această rețetă, mannik sfărâmicios la cuptor cu lapte și mere se va dovedi a fi un desert de casă delicat și parfumat. Tăiați vasul răcit în porții și serviți. Fiecare mușcătură se va topi în gură și este perfectă cu ceai, cacao sau cafea.

Avantajul incontestabil al acestui produs de patiserie de casa si delicios este ca este foarte usor de preparat. Mana folosește ingrediente foarte simple, așa că vă puteți răsfăța oricând cu un desert delicios.