2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Titeii de casă sunt gătiți în multe țări din întreaga lume. Acest fel de mâncare poate fi numit internațional și foarte popular. Fiecare bucătar își adaugă propria poftă, dar în același timp rețeta clasică rămâne aceeași, iar gustul practic nu se schimbă. Înainte ca spaghetele și tăițeii să apară pe piață, strămoșii noștri au făcut ei înșiși acest fel de mâncare din făină și ouă.
Probabil, mulți oameni își amintesc ce tăiței de pui de casă excelente și bogați a făcut bunica. Desigur, pentru prepararea lui va trebui să încerci și să faci puțin efort, dar rezultatul merită. Mai mult, acest fel de mâncare este pregătit cu mâini iubitoare și numai din ingrediente naturale. Este foarte sănătos, hrănitor și gustos. Cum să gătești tăiței de pui? Citiți rețeta noastră.
Setul necesar de produse pentru tăiței:
- ou;
- sare;
- făină (cu ochi).
Pentru supă:
- piept de pui (300 de grame);
- arc;
- morcov;
-cartofi (2 buc.);
- verdeață (orice).
Se bate oul pana se ingroasa, se adauga faina cernuta si se framanta bine aluatul ca sa fie dens si uniform. Tu stabilești singur cantitatea de făină, nu există proporții clare. Împărțiți aluatul finit în mai multe bile, stropiți cu făină deasupra și lăsați o jumătate de oră să se usuce.
Tavim fiecare bila în clătite subțiri, rulăm și tăiem fâșii - cu cât mai subțiri, cu atât mai bine (vor crește în timpul gătirii). Apoi separați cu grijă toate benzile și lăsați să se usuce pe o placă de tăiat.
Taitei de pui de casa - supa de gatit
Tăiați pieptul în bucăți mici și fierbeți. Bulionul va fi mai gustos dacă adăugați organe: inimioare, buric, ficat. Fierbe carnea aproximativ o jumătate de oră. Tăiați cartofii în cuburi sau fâșii. Rade morcovii. Se toacă ceapa și se călește. Pune toate legumele în bulion, piper și sare.
După 10-15 minute, întindeți tăițeii și verdeața tocată - gătiți timp de 10 minute și opriți focul. Se lasa sa se infuzeze si se serveste cu paine neagra. Fidea de casă cu pui se mănâncă instant. Supa parfumată poate fi dată copiilor de la un an, va satura corpul copilului cu substanțe utile. Orice gospodină poate stăpâni această rețetă simplă.
Titei de pui de casă în stil chinezesc (foto de mai jos)
Componente:
- piept de pui;
- doi căței de usturoi;
- arc;
- morcov;
- ardei gras;
- ulei de susan (5 grame);
- sos de soia (20 grame);
- ghimbir uscat (2 grame).
Titeii sunt pregătiți în același mod cum este descris în prima rețetă. Tăiați puiul în cuburi mici, amestecați cu pudră de ghimbir, sos de soia și ulei de susan, apoi lăsați la marinat jumătate de oră la frigider.
Între timp, pregătiți legumele: tăiați morcovii curățați în fâșii foarte subțiri împreună cu ardei, ceapă - în jumătate de rondele. Se prăjește carnea marinată în condimente, se pune legume și 200 de grame de apă. Fără a înceta să interfereze, fierbeți timp de 5-7 minute. Se amestecă cu tăiței fierți. Fidea chinezească de pui de casă vă va surprinde cu un gust picant.
Recomandări
1. Mâncarea poate fi făcută nu numai din ouă, ci și cu lapte și apă.
2. Fidea de casă fac paste italiene excelente.
3. Semnul finit și uscat este depozitat într-un recipient bine închis pentru o perioadă lungă de timp (cum ar fi pastele obișnuite).
4. Pentru a da o culoare strălucitoare aluatului, puteți adăuga coloranți naturali: suc de morcovi, spanac, sfeclă.
5. Ierburile uscate, ierburile și alți aditivi vor ajuta la diluarea gustului.
Recomandat:
Titei de grâu: rețete tentante. Taitei de grau cu pui si legume
Oamenii percep pastele ca pe ceva obișnuit care este pregătit atunci când nu există timp pentru ceva mai interesant. Între timp, tăițeii de grâu pot deveni baza unor preparate exotice și foarte gustoase, dacă folosești rețetele potrivite și nu ești prea lene să le implementezi. Bucătăria asiatică și italiană sunt cele mai bogate în ele. Printre propunerile lor se numără mâncăruri complexe care necesită ingrediente complicate și unele destul de simple care nu necesită căutarea ingredientelor rare
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Primul fel delicios: tăiței cu ciuperci. Cum să gătești tăiței cu ciuperci
Mulți oameni numiți „tăitei cu ciuperci” suspectează paste plictisitoare cu o cantitate mică de ciuperci și nici măcar nu le vor găti. Între timp, acesta este numele unei supe parfumate, bogate și foarte gustoase, în care sunt incluse ciupercile în cantități mari. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lui - de la cele mai simple la cele mai complicate, de la familiar la exotic. Chiar și un estet și un gurmand vor găsi cu siguranță supa cu tăiței cu ciuperci printre această abundență, care îi va satisface pe deplin nevoile
Salata cu taitei de orez. Salată cu tăiței de orez: rețetă
Salata cu tăiței de orez este un fel de mâncare comun și delicios. Este făcută de gospodine destul de des, deoarece este o modalitate rapidă și convenabilă de a hrăni o familie sau oaspeți neaștepți
Culion de pui cu tăiței: rețete de gătit
Culion de pui cu tăiței este un preparat de dietă gustos și sănătos, datorită căruia te poți încălzi la timp și te poți feri de răceală, reda puterea și scapi de semnele intoxicației cu alcool. Prepararea acestui fel de mâncare are propriile sale secrete, în urma cărora se poate prepara un bulion de pui adevărat, parfumat și transparent
