2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pasta de tomate cu dovlecel este doar o combinație unică, care are un gust extraordinar. Multora le plac pregatirile pentru iarna din aceste produse. În plus, dovlecelul este o gustare minunată care este foarte populară în țara noastră. Dovlecei, dovlecei și așa mai departe - toate aceste legume pot fi murate pentru iarnă. Poti sa faci si salate delicioase din ele. În plus, conservarea unor astfel de produse este ușoară. Cum pot găti dovlecel cu pastă de roșii pentru iarnă? Există un număr mare de rețete. Iată câteva dintre ele.
Gustare „Cântec tătar”
Acest aperitiv este preparat în mod tradițional cu vinete. Dar o poți face altfel. Pasta de roșii cu dovlecel schimbă complet gustul salatei, făcând-o originală. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Dovlecel de orice varietate - câteva kilograme.
- piper bulgar.
- Apple.
- ceapă.
- Chili.
- Usturoi.
- morcov.
- Pastă de tomate - 70 de grame.
- Zahărul este un pahar.
- Ulei vegetal - sticlă.
- Sare - 50 de grame.
- Oțet de masă 9% - 100 de grame.
Cum să gătești
Această gustare este mai bunăfolosește dovlecel. Dar dacă nu sunt, atunci puteți lua dovlecel tineri din alte soiuri. Legumele trebuie spălate și tocate după dorință. Puteți tăia dovlecelul în cercuri, cuburi și fâșii. Nu contează.
Restul legumelor trebuie curățate de coajă, spălate și apoi, puse într-un bol blender, tocate. Acest lucru se poate face și folosind o mașină de tocat carne convențională. Rezultatul ar trebui să fie un caviar ascuțit. Se pot adăuga mai mulți ardei iute dacă se dorește. Dacă nu există o astfel de componentă, o puteți înlocui cu ardei iute roșu.
În masa rezultată se adaugă ulei vegetal, zahăr, oțet, sare și pasta de roșii. Compoziția trebuie pusă pe foc și adusă la fierbere. Aceste paste se potrivesc bine cu dovleceii. Desigur, puteți folosi suc de roșii. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că legumele vor da mult lichid. Prin urmare, pasta de tomate este de preferat.
În compoziția rezultată trebuie să puneți dovlecel. Pasta trebuie să acopere complet legumele. Trebuie să gătiți o gustare timp de aproximativ 1,5 ore. După timpul specificat, preparatul va fi gata și îl puteți încerca. Gustarea finită poate fi pusă în recipiente sterilizate și rulată.
Rezultatul este un preparat savuros și parfumat. Este de remarcat faptul că în acest fel puteți găti nu numai dovlecel, ci și castraveți, ardei și vinete.
Caviar de dovlecel
Probabil, mulți oameni își amintesc gustul caviarului de dovleac din copilărie. Il poti prepara si acasa. Iata o reteta simpla de dovlecel cu pasta de rosii. Gătitul necesită:
- Treikilograme de dovlecei tineri.
- 350 de grame de pastă de tomate.
- Lingură mare de zahăr.
- Sare - lingură mare.
- Jumătate de linguriță de piper.
- Șapte căței de usturoi.
- Patru cepe.
- Patru morcovi.
- 150 de grame de ulei vegetal.
Pași de gătit
Aceste paste cu dovlecel vor atrage atât adulții, cât și copiii. Poate fi folosit pentru a face sandvișuri delicioase, uns pe pâine sau poate fi folosit ca acompaniament pentru diverse feluri de mâncare din cartofi și carne.
Din numărul de componente enumerat se obțin aproximativ trei litri de caviar de dovleac. Mai întâi trebuie să pregătiți recipientele. Acestea trebuie spălate, de preferință cu sifon, și apoi sterilizate. Capacele care vor închide borcanele trebuie lăsate în apă rece și, de asemenea, fierte timp de 12 minute.
Dovlecelul tânăr trebuie spălat. Pot fi curățate dacă este necesar. După aceea, dovleceii trebuie tăiați în căni, a căror dimensiune este de aproximativ 1 pe 1 centimetru.
De asemenea, arcul trebuie decojit. De asemenea, trebuie tăiat în cuburi. Morcovii trebuie curatati de coaja, spalati si rasi, de preferat mari. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
Kazanok trebuie încălzit și turnați ulei vegetal în el. După aceea, trebuie să adăugați morcovi și ceapă. Trebuie să fierbeți mâncarea la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, apoi trebuie să adăugați toate celel alte componente în ceaun. Trebuie să fierbi o gustare timp de 45 de minute. În acest caz, totul trebuie amestecat în mod regulat. La final, compoziția rezultată trebuie bătută cu un blender. Aduceți totul la fiert, aranjați în recipiente și rulați cu grijă.
Recomandat:
Sos de rosii pentru spaghete cu pasta de rosii: reteta, ingrediente
Spaghetele sunt unul dintre preparatele de bază care apare adesea pe masa noastră. Datorită varietatii de sosuri și aditivi, acest fel de mâncare nu se va plictisi niciodată. Cum se prepară un sos delicios de roșii pentru spaghete din pasta de tomate?
Supă de roșii. Supă piure de roșii: rețetă, foto
În Rusia, roșiile au început să crească nu cu mult timp în urmă, cu nu mai mult de 170 de ani. Astăzi este greu de imaginat un fel de mâncare din bucătăria slavă fără ele
Dovlecel în sos de roșii: rețete de gătit
Ai încercat vreodată dovlecel în sos de roșii? Nu? Apoi ne vom uita la câteva rețete culinare simple care te vor ajuta să faci un fel al doilea delicios, precum și o gustare condimentată pentru iarnă
Pește în roșii. Pește umplut în roșii. Rețete, fotografii
Peștele în roșii este un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit, care poate fi prezentat în siguranță la o sărbătoare festivă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că este permisă utilizarea unei astfel de cine cu orice garnitură. Mai mult, dacă îl răcești, atunci va fi un preparat excelent pentru gustare
Roșii cu hrean. Roșii în ulei cu hrean: rețete
Gospodinele noastre cunosc o mulțime de rețete de roșii, dar unora dintre ele ar trebui să li se acorde o atenție deosebită. De exemplu, pe roșii cu hrean. La urma urmei, hreanul din el crește foarte mult apetitul și tonusul întregului corp uman, provocând astfel activarea tuturor energiilor și puterii ascunse. Uleiurile esențiale conținute în el ne aduc multe beneficii și, în plus, au proprietăți antiseptice. Acum vom lua în considerare modul în care este folosit în diferite rețete
