Pizza cu foietaj: opțiuni și caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Una dintre cele mai cunoscute alimente italiene este pizza. Pentru un astfel de fel de mâncare se folosește de obicei aluat pe bază de drojdie. Cu toate acestea, există momente în care gazda nu are timp să-l gătească. În astfel de circumstanțe, puteți utiliza o altă opțiune. De exemplu, faceți aluat foietaj. Caracteristicile acestui fel de mâncare sunt descrise în articol.

Beneficii pentru preparate

Nu este un secret că multora le plac delicatesele tradiționale italiene. Pizza este cea mai populară. Dacă gătiți o astfel de delicatesă în cuptor, se dovedește crocantă, are o aromă plăcută.

Un alt avantaj incontestabil al felului de mâncare este o gamă largă de umpluturi. Baza de pizza este acoperită cu un strat de legume proaspete sau murate, brânză tare rasă, pui, carne tocată, șuncă, ierburi. Unii bucătari fac acest fel de mâncare cu fructe de mare, pește, măsline, ardei, ananas. La fel desos folosit maioneza, pasta de rosii. Există multe opțiuni.

Gătitul unui fel de mâncare cu șuncă

Pentru această pizza de foietaj aveți nevoie de următoarele:

1. 3 linguri mari de făină.
2. Jumătate de kilogram de foietaj.
3. 300 g ciuperci.
4. Amestec de condimente.
5. Ceapă albă.
6. Niște sare.
7. 200 de grame de roșii.
8. Aceeași cantitate de brânză tare.
9. 6 linguri mari de sos de roșii.
10. 300g șuncă sau cârnați.

Aluatul gata preparat este folosit pentru gătit. Trebuie scos din congelator în prealabil. Acest produs nu trebuie să fie rece, ci la temperatura camerei. Ciupercile trebuie tăiate în fâșii. Ceapa și roșiile se toacă în bucăți semicirculare. Măcinați cârnații în același mod. Aluatul trebuie întins și acoperit cu un strat de sos de roșii și condimente. Ingredientele tocate se aseaza pe stratul format din aceasta baza. Mai întâi puneți ceapa, apoi ciupercile. Urmează bucăți de roșii și cârnați. Stropiți suprafața vasului cu brânză mărunțită.

Pizza de foietaj este gătită la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Rețetă cu sos de maioneză

Compoziția felului de mâncare include următoarele:

1. 10 roșii cherry.
2. 1 kg de aluat.
3. 2 linguri. l. grăsime vegetală.
4. 300g mozzarella.
5. Brânză tare în aceeași cantitate.
6. 3 căței de usturoi.
7. O jumătate de kilogram de ciuperci.
8. Câteva condimente.
9. Cap de ceapă.
10. Aproximativ 400 g de cârnați.
11. 5 linguri mari de pastă de tomate.
12. Sos de maioneză în aceeași cantitate.

Conform acestei rețete de pizza cu foietaj, acest fel de mâncare se face așa. Cârnații și mozzarella sunt tăiate în felii de dimensiuni medii. Brânza trebuie tocată cu răzătoare.

Ciupercile sunt tăiate în bucăți alungite și gătite pe aragaz cu adaos de ulei vegetal. Roșiile sunt împărțite în fragmente identice. Sosul de pizza din foietaj este făcut din maioneză și pastă de roșii. Amestecați aceste produse într-un castron separat, adăugați-le usturoi ras, sare, condimente.

Aluatul se întinde și se pune pe o foaie de copt metalică. Puneți pe el masa rezultată și straturile de umplutură: ceapă, ciuperci, cârnați. Stratul superior este brânză mărunțită, roșii și mozzarella.

Trebuie să gătiți vasul în cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Rețetă cu carne tocată

Pentru această pizza de foietaj aveți nevoie de următoarele:

1. Aproximativ 700 de grame de carne tocată.
2. Cap de ceapă.
3. Sos de roșii.
4. Ctiva catei de usturoi.
5. Sare de masă.
6. Amestec de condimente.
7. 200 de grame de brânză tare.
8. 1 kg de foietaj gata.
9. Aproximativ 400 g ciuperci.

Carne, ceapa tocata si usturoiul se gatesc pe aragaz cu condimente. Ciupercile trebuie tocate și prăjite. Apoi foaia de metal este pregătită pentru coacere. Ar trebui să fie unsstrat de margarina si punem acolo aluatul pre-rulat. Baza de pizza este acoperită cu sos de maioneză, pastă de roșii.

Apoi puneți un strat de umplutură, turnați deasupra brânză tocată. Mâncarea este gătită în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Rețeta de pizza cu foietaj la cuptor cu pui

Compoziția felului de mâncare include următoarele:

1. O cantitate mică de condimente.
2. Sare de masă.
3. Ambalare măsline.
4. O lingură mică de grăsime vegetală.
5. Jumătate de kilogram de foietaj gata preparat.
6. 300g pui.
7. 3 căței de usturoi.
8. 2 linguri mari de sos de maioneză.
9. Pastă de roșii în aceeași cantitate.

Pui tăiat în pătrate mici. Se amestecă cu usturoiul tocat și condimentele. Lasă carnea în bol timp de 30 de minute să se înmoaie. Măslinele se împart în jumătăți, brânza se zdrobește. Aluatul foietaj (decongelat în prealabil, la temperatura camerei) trebuie pus pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Sosul de maioneza, pasta de rosii si umplutura (pui, felii de masline, branza) se aseaza pe suprafata bazei. Mâncarea este gătită la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

În diferite cărți de bucate puteți găsi multe rețete de pizza cu foietaj cu fotografii. Pentru produsele de cofetarie de acest fel se folosesc diferite umpluturi. Acest fel de mâncare este ușor de făcut chiar și pentru acele gospodine care nu au prea multă experiență în gătit.