2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pentru o cină de zi cu zi, un fel de mâncare precum varză înăbușită cu cartofi este perfect. Este ușor de pregătit. Iată câteva rețete.
Varză înăbușită cu cartofi: rețetă
Pentru prima rețetă veți avea nevoie de:
- câțiva cartofi de mărime medie (5-6 bucăți);
- jumătate de varză de mărime medie;
- frunză de dafin, chimen;
- sare, piper;
- câte ceapă și morcovi;
- pastă de tomate - 2-3 linguri;
- apă - un pahar și jumătate;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Tehnologie de gătit
Cum se prepară varza și cartofii înăbușiți? Acest fel de mâncare consistent, aromat și gustos poate fi preparat în multe moduri diferite. Să-l folosim pe cel mai simplu.
1 pas
Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-le subțiri. Clătiți-l sub apă pentru a îndepărta excesul de amidon. Tăiați morcovul în fâșii subțiri, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Clătiți puțin varza (dacă este necesar) și tocați mărunt cu un cuțit sau tocător. Varza ar trebui să fie de două ori mai mare decât cartofii.
2 pas
Prăjiți cartofii până când sunt complet fierțiulei. Transferați într-un vas separat. Căleți morcovii și ceapa în aceeași tigaie. Apoi adăugați varza. Se prăjește timp de 5 minute în timp ce se amestecă. Apoi turnați un pahar cu apă. Se fierbe până la jumătate fiert. Adăugați cartofii fierți în legume, puneți condimente și sare.
3 pas
Diluați pasta de roșii cu apă. Se toarnă varza cu sosul rezultat. Aduceți vasul la gata la foc mediu. Varza inabusita cu cartofi servita calda. Dacă doriți, puteți stropi vasul cu ierburi și adăugați o lingură de smântână.
Cartofi înăbușiți cu varză și șuncă
Cum să tocăniți cartofii cu varză, carne și condimente? Nu va fi dificil dacă aveți următoarele produse la dispoziție:
- șuncă sau o bucată de carne fiartă (porc, vită) - cântărind aproximativ 300 de grame;
- câțiva tuberculi mari de cartofi;
- cap de ceapă;
- jumătate de varză - aproximativ 500 de grame;
- un sfert de pahar cu apă;
- sare, piper, boia;
- câteva linguri de unt.
Tehnologie de gătit
1 pas
Pentru tocană, folosiți o oală cu pereți groși sau o tigaie adâncă. Topiți untul în el. Prăjiți ceapa tocată. După ce devine translucidă, puneți varza mărunțită în tigaie. Se toarnă apă, se închide capacul și se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mediu.
2 pas
Spălați cartofii, îndepărtați coaja, tăiați cubulețe. Adăugați în varză și fierbeți încă 10 minute. Fii cu ochii pe nivelul apeiadăugați încă un sfert de cană dacă este necesar.
3 pas
Sare varza, adauga boia de ardei si piper. Dacă doriți, puteți pune un cățel de usturoi. Tăiați cubulețe șunca sau carnea fiartă. Adăugați la restul ingredientelor. Varza inabusita cu cartofi si carne este aproape gata. Așteptați până când toate legumele sunt moi și scoateți tigaia de pe foc. Asezonați vasul cu ierburi. Poate fi servit cu smântână.
4 pas
Puteți găti acest fel de mâncare nu cu carne fiartă, ci cu carne tocată crudă. Pentru a face acest lucru, folosiți aceleași produse și înlocuiți șunca cu carne tocată. Prăjiți carnea cu ceapă, sare, adăugați piper. Apoi puneți restul ingredientelor. Veți obține varză cu cartofi, carne tocată, tocană.
Recomandat:
Cartofi cu tocană. retete de gatit
Cartofi cu tocană este o mâncare familiară celor care au fost în armată. Un astfel de fel de mâncare este destul de satisfăcător, în timp ce bugetar. Pregătind un fel de mâncare în bucătărie, îi poți surprinde pe mulți, îi poți încuraja să se răsfețe cu nostalgie
Cea mai bună tocană: rețete, recenzii. Tocană de casă. Tocană de pui la cuptor
Cea mai bună tocană este tocănița de casă. Când pregătiți singur carnea, știți exact compoziția produsului, nu folosiți coloranți și conservanți nocivi. Prin urmare, vrem să vă spunem cum să faceți singur tocană din carne de porc, vită și pui
Dressing pentru supa de varza pentru iarna fara varza si cu varza, din rosii fara gatit: retete
Shchi pentru iarnă poate conține ingrediente complet diferite. În acest articol vă vom spune despre cum trebuie făcut un astfel de preparat cu și fără varză
Tocană de varză cu pește: cele mai populare rețete
Peștele și varza merg bine împreună. Preparatul acestor produse este foarte suculent, gustos și sănătos. În plus, chiar și o gazdă începătoare va face față pregătirii sale. Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai populare rețete
Pollock (rețetă cu mai multe gătite) - mai multe metode de gătit
Astăzi există multe rețete din soiuri nobile de pește: păstrăvul, somonul și peștele de mare obișnuit este omis pe nemeritat. Dar cât de gustos poate fi un simplu pollock prăjit! Pentru a pregăti alimente sănătoase, diverse aparate de bucătărie au venit în ajutorul gospodinelor moderne. Oferim mai multe rețete despre cum să gătești pollock într-un cuptor lent. Fie ca mâncarea să fie gustoasă și sănătoasă
