Tocană de varză cu pește: cele mai populare rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Peștele și varza merg bine împreună. Preparatul acestor produse este foarte suculent, gustos și sănătos. În plus, chiar și o gazdă începătoare va face față pregătirii sale. Să ne uităm la unele dintre cele mai populare rețete.

Tocană de varză cu pește

Pentru gătit avem nevoie de:

• varză albă - un kilogram;
• morcovi - o bucată mare;
• ceapa - un cap mediu;
• pollock - 500 de grame;
• smântână - 200 de grame;
• pastă de tomate - o linguriță și jumătate;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare - după gustul dvs.

Gătește astfel varză înăbușită cu pește:

1. Tăiați mărunt ceapa, morcovul și varza.
2. Se toarnă ulei într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă, se încălzește, se adaugă pasta de roșii și se pune legume tocate în ea.
3. Se sotește întreaga masă timp de aproximativ 25 de minute.
4. În timp ce legumele se tocănesc, trebuie să curățați pollockul de oase și să împărțiți fileul rezultat în bucăți. Se sare și se prăjește.
5. În continuare, trimitem peștele la varză, sare, adăugăm smântână, amestecăm și continuăm să fiarbă mai multaproximativ un sfert de oră.

Varză cu țelină

Următoarea este o varză înăbușită cu pește care conține ingrediente precum orez și țelină. Această rețetă a fost creată inițial pentru a trata ficatul și obezitatea. Dar îi place atât de mult pe oameni încât îl poți găti pur și simplu pentru că este incredibil de gustos. Deci, este necesar următorul set de produse:

• file de somon roz sau cod - 500 de grame;
• morcov - trei medii;
• ceapă - două capete;
• varză albă - un kilogram;
• orez roșu - un pahar;
• rădăcină de țelină - a patra parte;
• pastă de tomate - o lingură;
• sare - lingurita;
• ulei vegetal - trei linguri

Algoritmul este:

1. Se spală orezul, se toarnă cu două pahare de apă și se pune pe aragaz. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți acoperit timp de jumătate de oră.
2. Tăiați fileul de pește în porții.
3. Tăiați varza, morcovii și țelina în fâșii subțiri sau pe răzătoare, tăiați ceapa în cuburi mici.
4. Se încălzește uleiul într-o cratiță adâncă și se coboară ceapa acolo, se călește până devine transparent.
5. Acum trimitem restul de legume la ceapă, amestecăm și fierbem sub capac timp de 10 minute.
6. După aceea, scoateți capacul, amestecați din nou și puneți peștele deasupra.
7. Literal, în șapte minute, fileul va deveni alb. Acum umpleți peștele cu orez roșu deasupra.
8. Diluați sare și pasta de roșii într-un pahar cu apă fierbinte. Turnați totul într-o cratiță, acoperiți, puneți focul lent și fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute.

Delicioasă și sănătoasă varză înăbușită cu pește, țelină și orez roșu este gata. Vă puteți bucura de un gust neobișnuit.

Pește cu varză într-un aragaz lent

În această rețetă vom folosi conopida. Se dovedește neobișnuit și foarte gustos. Luați:

• file din orice pește - 500 de grame;
• conopida - o jumătate de cană;
• ceapă și morcovi - câte unul;
• condimente, sare - după gustul dvs.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• lămâie - jumătate de fruct;
• ardei gras - o bucată.

Gătește așa:

1. Tăiați morcovul în cercuri, ceapa, lămâia și ardeiul în jumătate de inele, dezasamblați varza în inflorescențe.
2. Setați multicooker-ul la opțiunea „Prăjire”. Se toarnă uleiul, se prăjește ceapa aproximativ șapte minute, apoi se trimite restul legumelor acolo. Amestecă totul și pune pestele deasupra.
3. Sare totul, piperează, închide capacul și comută multicooker-ul în modul „Stingere”. După 40 de minute, tocană de pește cu conopidă va fi gata.

Varză cu conserve de pește

Produse:

• varză - jumătate de cap;
• morcovi și ceapă - câte una;
• orice conserve de pește - o cutie;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Rețeta de varză înăbușită cu pește este foarte simplă:

1. Trei morcovi pe răzătoare, toacă mărunt ceapa, toțiprăjiți.
2. Tăiați varza, trimiteți-o la legume, adăugați 50 de mililitri de apă și fierbeți sub capac aproximativ 20-25 de minute. Nu uitați să amestecați din când în când.
3. Frământați conserva de pește cu o furculiță și trimiteți-l și la varză. Amestecam totul. Sarea nu este necesară, peștele are toate condimentele. Se fierbe încă 10 minute. Mâncarea este gata.