2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Dulceata de piersici poate fi considerată pe bună dreptate una dintre cele mai delicioase. Pulpa unei piersici fragede și suculente, chiar și fără adaos de zahăr, are un gust uimitor, iar dacă adăugați o portocală, efectul va fi pur și simplu uimitor. În acest caz, puteți folosi tot felul de condimente sau ingrediente suplimentare pentru a adăuga aromă.
Inainte de a incepe sa faci dulceata de piersici, trebuie sa alegi produsele potrivite, pentru ca de calitatea acestora depind rezultatul final si gustul preparatului. Este de remarcat aici că, dacă pentru orice altă dulceață puteți lua fructe care nu sunt tocmai de calitate superioară (puțin șifonate, supracoapte, sparte etc.), atunci această rețetă de dulceață este concepută pentru produse de o calitate impecabilă. Prin urmare, produsele care sunt învechite sau au început să se ofilească sau să putrezească sunt categoric neadecvate.
Pentru a face doi litri de dulceață de piersici și portocale, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- portocale - șase bucăți (mici);
- piersici - 1,5 kg;
- apă - 2,5 căni;
- zahăr – 1,3 kg
Înainte de a începe să faceți dulceață, trebuie să decideți ce versiune a acesteia vom face. Cert este că această rețetă implicăacea dulceata de piersici poate contine bucati mari de piersici, sub forma de jumatati sau taiate cubulete mici. În acest caz, portocala în ambele cazuri trebuie tăiată în bucăți mici.
Bucățile mari de piersici (jumătăți de fructe) vor adăuga picant gemului și vor păstra mâncarea mai naturală, iar o piersică, tăiată în bucăți mici împreună cu o portocală, va face dulceața de piersici mai intensă. Prin urmare, atunci când faceți dulceață de piersici, acest lucru trebuie luat în considerare.
Inainte de a taia piersicile, acestea trebuie oparite cu apa clocotita si curatate de coaja. Portocalele trebuie curatate de coaja si apoi taiate in cuburi medii. Ambele fructe trebuie să fie complet fără sâmburi, deoarece pot da amărăciune și pot strica toată dulceața.
În continuare, trebuie să luați o oală, în care va fi gătită dulceața, să o umpleți cu apă și să o puneți pe foc. După ce apa ajunge la punctul de fierbere, trebuie adăugat zahăr, care trebuie fiert la foc mic timp de aproximativ cinci minute. După aceea, fructele se adaugă în tigaie și, cu amestecare constantă, se fierb timp de patruzeci de minute la foc mic. Gemul este gata.
Pentru o mai bună conservare, dulceața finită, încă fierbinte, se toarnă în borcane pregătite și curate, care, împreună cu conținutul, se scufundă în apă clocotită timp de cinci minute. După aceea, borcanele se închid cu un capac etanș și se răstoarnă până se răcesc complet. O astfel de conservare de piersici va permite gemului să stea destul de mult timp, numodificându-și proprietățile gustative.
Multe gospodine aflate în procesul de fierbere a fructelor în sirop adaugă diverse ierburi sau condimente în tigaie. Ele pot îmbunătăți semnificativ gustul gemului, dar adevărații cunoscători de piersici cred că acest lucru nu face decât să întrerupă gustul și aroma fructului, care este deja strălucitor și unic. Alții preferă să adauge o jumătate de pahar de coniac la această cantitate, dar din moment ce copiii pot mânca și dulceață, acest lucru nu este recomandat.
Recomandat:
Portocale pentru pierderea în greutate. Portocale pentru pierderea în greutate: recenzii
Mulți oameni asociază portocalele cu soarele. Aroma acestui fruct este capabilă să crească vitalitatea și să îmbunătățească starea de spirit. Există o părere că, fiind într-o livadă de portocali, îți poți îmbunătăți sănătatea și să te liniști
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Vin de piersici. Cum să gătești acasă
Vinul de piersici este apreciat de cunoscători pentru aromele sale expresive și prețul accesibil. Băutură delicioasă și parfumată acasă
Care este diferența dintre gem și gem, marmeladă și marmeladă?
Ce mare varietate de deserturi dulci s-a inventat pe baza de fructe de padure, fructe si chiar cateva legume, fierte cu zahar si puse cu grija in borcane, deci ispititoare de dulce. De obicei, aceste deserturi sunt folosite ca umplutură în prăjiturile de casă sau consumate unse pe pâine prăjită cu ceai fierbinte. Dar pentru mulți dintre noi este greu de înțeles - care este diferența dintre gem, dulceață, marmeladă și confituri, care este tehnologia pentru prepararea unui desert parfumat?
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice