2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Compotul de mere este cea mai simplă băutură cu fructe. Se prepară atât din fructe proaspete, cât și din materii prime uscate. Acest articol oferă rețete despre cum să gătești compot de mere în orice perioadă a anului, folosind produse de sezon. De asemenea, sunt prezentate două moduri de preparare de vară a unei băuturi cu fructe pentru iarnă.
Gătiți compot de mere proaspete
Un decoct de vitamine usor, cu gust delicat si delicat poate fi preparat de orice gospodina. Compotul din mere proaspete este foarte ușor de gătit. Pentru a face acest lucru, turnați 2 litri de apă în tigaie și puneți-o pe foc. Merele (500 g) se spală și se taie felii. Se toarnă masa în lichidul fiert și se adaugă imediat 1 pahar incomplet de zahăr. Dacă varietatea de fructe este suficient de dulce, puteți acidifica puțin băutura - stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Fanii gusturilor savuroase adaugă condimente: scorțișoară, cardamom, cuișoare, vanilie. Și pentru a obține o nuanță strălucitoare, în timpul gătitului se toarnă diverse fructe de pădure și fructe proaspete: cireșe, coacăze negre și roșii, merișoare, lingonberries, zmeură, căpșuni. Lăsați compotul să fiarbă timp de 10 minute, apoi fierbeți sub capac încă o jumătate de oră. Băutura poate fi servită atât caldă cât și rece. Îl puteți strecura dacă doriți.
Gătiți compot de mere uscat
Această băutură are un gust mai bogat și mai hrănitor. Compotul se prepară cel mai adesea prin combinarea merelor uscate și a altor fructe: caise uscate, pere, stafide, prune uscate. Cu cât sunt mai multe componente, cu atât „buchetul” devine mai interesant și mai aromat. Pentru a obține o băutură clasică de mere, respectați următoarele proporții: pentru 1 litru de lichid vor fi necesare cel puțin 150 g materii prime uscate și 100 g zahăr. Înainte de a turna fructele în sirop care fierbe, asigurați-vă că le clătiți de mai multe ori cu apă fierbinte pentru a îndepărta particulele de praf și nisip. Apoi puneți bucățile într-o cratiță pentru gătit și reduceți focul. Fructele trebuie să fiarbă bine - 15-20 de minute. Compotul de mere este adesea fiert în combinație nu numai cu alte fructe uscate, ci și cu trandafir sălbatic și păducel. Rezultatul este un amestec terapeutic excelent pentru creșterea imunității și întărirea organismului în ansamblu, mai ales în perioada de incidență în masă a gripei și a răcelilor.
Gătiți compot de mere pentru iarnă (în bucăți)
Tăiați fructele spălate în patru părți și îndepărtați miezul interior. Pune-le apoi in siropul in clocot pregatit dupa gust si fierbe la foc mediu 2-5 minute. Cu cât pulpa este mai densă și mai dură, cu atât procesarea va fi mai lungă. Turnați compotul fierbinte în borcane sterile și rulați capacele. Nu uitați să întoarceți recipientele de sticlă cu susul în jos pe o suprafață moale și să acoperiți cu o pelerină. Puteți păstra băutura într-un loc răcoros până la următorul fructsezon.
Gătiți compot de mere pentru iarnă (întreg)
Această băutură poate servi și ca desert gourmet. Merele sunt luate la dimensiuni reduse, cu deplină încredere că nu au înăuntru masă stricată și viermină. Umpleți borcane curate (de preferință cu o capacitate de 1-1,5 litri) cu fructe spălate. Se umple apoi cu sirop caldut (la 1 litru de 200 g zahar) si se sterilizeaza in apa timp de 20 de minute. După aceea, rulați imediat pleoapele și, întorcându-le cu susul în jos, înfășurați bine timp de 1-2 zile înainte de a se răci.
Recomandat:
Compot de mere din mere proaspete: rețete de gătit
Abundența de sucuri din magazin astăzi este pur și simplu uimitoare. Rânduri uriașe pline cu cutii și cutii de tot felul sunt gata să satisfacă dorința tuturor cumpărătorilor
Cum și cât să gătească cartofi pentru Olivier? Diferite moduri de a gati
Salata clasică Olivier are o mare varietate de ingrediente, inclusiv caviar, prepeliță și carne de crab. De-a lungul timpului, rețeta a suferit o serie de modificări, iar astăzi versiunea bugetară, dar nu mai puțin gustoasă, cu cartofi, cârnați și alte produse la prețuri accesibile este deosebit de populară. După ce ați citit acest articol, veți afla cât timp să fierbeți cartofii pentru Olivier și cum să o faceți în diferite moduri
Este posibil să gătiți carne congelată și mai multe moduri de a o dezgheța
S-ar părea că de ce trebuie să te prostești în căutarea unui răspuns la întrebarea dacă este posibil să gătești carne congelată și să cauți modalități de decongelare. Ce se va întâmpla dacă neglijăm temperatura acestui ingredient și o punem imediat într-o tigaie? Gospodinele observatoare și bucătarii nobili susțin că carnea congelată nu va da un bulion gustos și (ceea ce nu este mai puțin important) frumos dacă începeți tratamentul termic pentru primul fel fără a dezgheța produsul
Învățați să gătiți compot din fructe de pădure congelate - mai gustos decât vara
Compotul de fructe de pădure congelat poate fi chiar mai gustos decât unul făcut din fructe proaspete. Depinde de cum este pregătit. După ce ai citit acest articol, te poți bucura de un compot delicios, bogat în orice perioadă a anului
Gătiți compot de mere într-un aragaz lent
Vara, vrei ceva răcoritor. În acest moment, când în grădină cresc diverse fructe de pădure și fructe, aproape fiecare gospodină pregătește băuturi ușoare acel tonic într-o zi fierbinte. Poate fi, de exemplu, compot de mere fiert într-un aragaz lent. Desigur, o poți găti pe aragaz, dar la căldură, nu toată lumea vrea să stea în bucătărie. Această băutură este răcoritoare. În plus, toată lumea știe că merele au multe vitamine și elemente benefice
