2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mulți oameni cred în mod eronat că compotul de fructe de pădure congelat are un gust mult mai rău decât compotul obișnuit (de vară) și, prin urmare, nu doresc să-l gătească. Cu toate acestea, dacă reușiți, urmând toate punctele rețetei, puteți obține o băutură surprinzător de gustoasă care se poate dovedi a fi și mai picant și interesant decât cea tradițională. Cum se prepară compot de fructe de pădure congelat?
De ce ai nevoie?
Cantitatea fiecărui ingredient se bazează pe 5 litri de apă. În principiu, puteți găti mai mult sau mai puțin compot, dar atunci va fi important să păstrați toate proporțiile.
- Bace (600-700 g). Vă puteți limita la orice specie, dar în acest caz este recomandat să luați fructe acre (coacăze roșii, cireșe etc.). Sau cumpărați (sau faceți-vă singur) platoul cu fructe de pădure. De exemplu, poate fi un amestec de căpșuni (100 g), cireșe (200 g), coacăze negre și roșii (150 g fiecare).
- Zahăr (400-500 g vor fi suficiente, dar trebuie să vă concentrați doar pe preferințele dvs. de gust).
Cum să gătești?
1. Se toarnă apă într-o cratiță șiașteptăm momentul în care fierbe.
2. Următorul pas este să turnați zahăr în apă clocotită. Amestecați apa și așteptați 1-2 minute până când zahărul este complet dizolvat.
3. Fructele de pădure (trebuie mai întâi decongelate) se adaugă după ce zahărul s-a dizolvat. Aduceți viitorul compot de fructe de pădure congelate la fierbere și continuați să gătiți timp de 2-3 minute la foc mic.
4. După aceea, puteți avea o degustare. Dacă vi se pare că ar fi bine să adăugați puțin acrișor, puteți adăuga suc de lămâie. Sau tocați mărunt lămâia împreună cu coaja și adăugați-o și la compot.
5. Luați de pe foc și așteptați să se răcească băutura. Gata!
Rețetă fără gătit
Pe langa aceasta, compotul din fructe de padure si fructe congelate poate fi preparat fara a apela la procedura de gatire. Cum se face?
1. Mai întâi, pregătiți siropul de compot. Pentru a face acest lucru, trebuie să dizolvați 0,75 căni de zahăr în 2 căni de apă și să fierbiți (pentru 0,5 kg de fructe și fructe de pădure congelate).
2. Pentru a face compotul și mai interesant, puteți adăuga puțin vin, coniac sau lichior în sirop. Desigur, dacă faceți compot pentru copii, acest pas ar trebui săriți peste.
3. Dezghețați fructele și fructele de pădure și clătiți cu puțină apă caldă. Apoi le aranjam în pahare, pahare de vin etc.
4. Ultimul pas este să turnați sirop fierbinte peste fructe și fructe de pădure și să lăsați să stea timp de 5-10 minute.
5. Un astfel de compot se poate servi si rece, asteptand sa se raceasca complet si aruncand catevacuburi de gheață.
Cum să îngheți singur fructele de pădure?
Congelarea fructelor de pădure de fiecare tip are propriile caracteristici specifice. Cu toate acestea, o puteți face cu ușurință acasă. De regulă, tot ceea ce este necesar este să scapi de butași și semințe și să aranjezi boabele pe o tavă specială. Le puteti stropi cu zahar pentru a pastra gustul. Apoi trimitem tava la congelator. După o zi, puteți transfera fructele de pădure în borcane. De asemenea, trebuie păstrate în congelator. Fructele și fructele de pădure congelate în acest fel pot fi utile nu numai pentru a face compoturi - de exemplu, dulceața din fructe de pădure congelate este considerată foarte gustoasă. Dar asta este o altă poveste.
Recomandat:
Cum se face compot din fructe de pădure congelate: combinații delicioase și tehnologie de gătit
Congelarea este una dintre cele mai ușoare modalități de a vă aproviziona cu legume, fructe de pădure și fructe care se mișcă rapid. Datorită acesteia, aproape întregul complex de vitamine și microelemente se păstrează în fructe, iar tu ai ocazia în mijlocul iernii să-ți răsfeți pe cei dragi cu preparate și băuturi delicioase. Materialul de astăzi vă va spune cum să faceți compot din fructe de pădure congelate
Cum să gătești fructe de mare congelate. Cum să gătești fructe de mare congelate
Cum să gătești fructele de mare congelate pentru a nu le strica gustul delicat și delicat cu sare și condimente? Aici trebuie să urmați mai multe reguli: se iau în considerare prospețimea produsului, regimul de temperatură în timpul gătirii și alți indicatori diferiți
Comotul este delicios! Retete de compoturi din fructe, fructe de padure si fructe uscate
Compotul este o băutură dulce și transparentă preparată cu fructe și fructe proaspete, congelate sau uscate. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale și este preparată după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai bune vor fi descrise în articolul de astăzi
Învățați să mâncați cu înțelepciune: fructe și fructe de pădure, calorii și valoare nutritivă
Fructele proaspete și fructele de pădure au un conținut de calorii destul de scăzut. Dar multe dintre ele conțin zaharoză în cantități mari. Și este bogat în carbohidrați, tocmai cei care devin o barieră serioasă în calea slăbirii și a unui stil de viață sănătos. De exemplu, strugurii, din acest motiv, nu sunt foarte potriviți pentru despărțirea de greutate
Jeleu de fructe de pădure: rețetă de casă. Cum să gătești jeleu din fructe de pădure congelate
Jeleul de fructe și fructe de pădure nu este doar foarte gustos, ci și o băutură incredibil de sănătoasă. Se recomanda folosirea lui persoanelor care sufera de gastrita si ulcer gastric. Este gătit după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi
