Băutură caldă de toamnă. Băuturi sănătoase de toamnă - rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toamna este perioada anului în care îți dorești mai mult căldură. Chiar și iarna, când înghețurile sunt răspândite, există mai puțină dorință de a te înfășura într-o pătură caldă și de a bea ceva cald decât toamna. Un vânt pătrunzător, nămolul constant și ploile regulate provoacă accese de blues, reduc imunitatea și îți șoptesc la ureche: „Bea niște băutură de toamnă”. Delicios și parfumat, este capabil să înveselească, să ofere o senzație de căldură, să te relaxeze și să visezi. Gătitul modern oferă multe rețete pentru diverse cocktail-uri și amestecuri. Vom lua în considerare doar cele mai delicioase, sănătoase și cele mai bune opțiuni.

Cele mai bune cocktail-uri pentru toamnă

Orice băutură de toamnă ar trebui să conțină ingrediente strălucitoare, ierburi aromate și condimente și… alcool. După ce te-ai plimbat prin parc și ai răcit puțin, poți bea un cocktail numit „Autumn Delight”. Conține 60 de mililitri de whisky, 180 de mililitri de cidru de mere, o felie de măr și scorțișoară. Toate componentele trebuie puse într-un agitator cu gheață, se agită și se strecoară conținutul într-un pahar de roci. În băutura finită, trebuie să adăugați puțină gheață șibat de scortisoara. Se presară o felie de măr cu scorțișoară măcinată și zahăr și se decorează un pahar cu ea.

Cocktail puternic „Grădina de toamnă” este, de asemenea, un instrument excelent pentru a ajuta la încălzire după o plimbare. Pentru a-l pregăti, ar trebui să aveți următoarele componente:

• Un sfert de cană de coniac și aceeași cantitate de Calvados.
• Două linguri de orice piersică și aceeași cantitate de lichior de portocale, dar Cointreau este mai bun.
• 4, 5 linguri. l. suc de lamaie.
• Două picături de angostura.
• Lămâie sau lime pentru garnitură.
• Gheață.

Puneți gheață în agitator și amestecați primele șase ingrediente enumerate. Este necesar să agitați vasul de cel puțin 20 de ori. După aceea, conținutul shakerului este filtrat în două pahare, decorate cu citrice existente și consumat în compania unei persoane dragi.

Aromele de toamnă sunt merișor și dovleac. Și sunt perfect combinate într-un cocktail ușor „Exquisite Princess”. Pentru o băutură veți avea nevoie de 45 de mililitri de vodcă cu vanilie, cinci merișoare, o cantitate mică de piure de dovleac sau un praf de dovleac uscat, 15 mililitri de suc de lămâie. De asemenea, va trebui să pregătiți 20 de mililitri de sirop de zahăr și un albuș de ou.

Dovleacul, fructele de pădure, sucul și siropul se frământă într-un recipient. După aceea, adăugați toate ingredientele rămase și agitați-le într-un shaker fără gheață. Apoi puneți niște gheață și agitați din nou. Amestecul finit este strecurat într-un pahar de martini și ornat cu merișoare.

Băuturi calde

Cel mai bine este să bei o băutură fierbinte de toamnă când este umedă. De acord, e atât de frumos -înfășoară-te într-o pătură moale și întinde-te în fața televizorului cu o ceașcă de poțiune parfumată… Deci, sbiten este o băutură minunată. Este facut din miere si condimente. Mierea se amestecă cu apă obișnuită și compoziția se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă condimente și amestecul continuă să fiarbă încă șapte minute. Sbitenul gata este filtrat prin tifon și consumat fierbinte sau cald.

Ciocolata este considerată o băutură caldă excelentă. Ciocolata caldă este atât gustoasă, cât și sănătoasă, într-un cuvânt, este cel mai bun lucru pentru a vă încălzi rapid și a reveni la normal. Deliciul se prepară dintr-un baton de ciocolată neagră sau amară, lapte și zahăr. Optional, puteti adauga orice condiment sau scortisoara. Aici vă puteți folosi imaginația cu putere și principal și puteți asezona băutura cu orice.

Băuturi încălzitoare

Băuturile încălzite de toamnă sunt cel mai bun mod de a preveni răcelile. După ce am mers pe stradă pe vreme rea, cel mai important lucru este să nu te îmbolnăvești după aceea. Venind acasă și răsfățându-te cu o băutură caldă, cu siguranță vei rămâne sănătos. Una dintre aceste compoziții poate fi considerată chai latte condimentat. Va trebui să pregătiți:

• Două linguri de ceai negru.
• 2, 5 linguri de lapte.
• Două linguri de zahăr granulat.
• ¼ linguriță de cuișoare și ghimbir.
• Două vârfuri de cardamom.
• Un praf mic de nucsoara.

Acum luați în considerare procesul de preparare a unei astfel de delicatese. Ceaiul se prepara si se lasa putin la infuzat. Apoi turnat încratita, adauga lapte cu condimente si aduce continutul la fiert, apoi scoatem de pe aragaz. Acum tot ce trebuie să faci este să filtrezi condimentele și să te bucuri de băutura ta delicioasă.

Cafea este mai caldă

Băuturile de cafea de toamnă, care nu numai că încălzesc, ci și revigorează, sunt și ele populare. Așadar, băutura preferată a multor gurmanzi este affogato italian, care este atât desert, cât și cafea. Ca ingrediente veți avea nevoie de câteva linguri de înghețată de vanilie, un sfert de ceașcă de cafea proaspăt preparată sau espresso fierbinte și chipsuri de ciocolată. Tot în casă trebuie să aveți puțină sare de mare, o jumătate de lingură de lichior Grand Marnier (dar această componentă se adaugă doar dacă doriți).

Într-un pahar se pune înghețată și deasupra se toarnă cafeaua. Se presară apoi totul cu fulgi de ciocolată, se adaugă un praf de sare de mare și, dacă se dorește, lichior. Acum băutura este gata. Este incredibil de gustos și tonic.

Băutură sănătoasă

Formulările de toamnă folosite, pe lângă faptul că sunt încălzitoare, sunt pur și simplu obligate să beneficieze organismul. Ce băuturi sănătoase de toamnă există, fiecare om știe, iar mulți cunosc rețetele pentru prepararea lor. Dar nu toată lumea știe că o astfel de băutură este una dintre cele mai utile băuturi din toamnă.

Așadar, ceaiul de ghimbir va aduce mari beneficii organismului în timpul perioadei de nămol, care accelerează metabolismul, promovează pierderea în greutate și îmbunătățește digestia.

Sucul de mere și măcese este în general un depozit de vitamine. Mixul îmbunătățește imunitatea și protejează vasele de sânge de multe afecțiuni periculoase. Morse previne beriberi și saturează organismul cu neprețuită vitamina C.

Cacaoa este considerată o băutură hrănitoare, motiv pentru care nutriționiștii recomandă să o savurezi doar dimineața. Acest produs conține componente care contribuie la producerea de endorfine în organism. Ele ajută la depășirea deznădejdii de toamnă și a blues.

Vinul fiert este un drog fără alcool. Vinul fiert fără alcool clasic este preparat cu suc de rodie. Dar puteți adăuga suc de mere sau citrice. În orice caz, băutura va fi îmbogățită cu vitamine.

Oferte restaurant

Restauratorii știu cât de important este pentru vizitatorii unităților lor să se încălzească rapid de pe stradă și, prin urmare, se oferă să încerce diverse băuturi de toamnă. Restaurantele servesc adesea pumnuri calde. De exemplu, cu scorțișoară chinezească fierbinte și cătină pe bază de cireșe Calvados cu adaos de suc proaspăt de portocale și lichior de cătină. Nu ai încercat? Degeaba! Punch-ul cu whisky Islay afumat, cardamom, mere din livadă, scorțișoară și lichior de coacăze negre este, de asemenea, popular.

În unele unități, vinul fiert este preparat după rețeta originală pentru oaspeți. Conține coajă de portocală, măr, lichior de maraschino, suc de cireșe, scorțișoară, cuișoare și cardamom.

Bautura de zmeura, inclusa in meniul de toamna al multor unitati, este formata din felii de lamaie si portocala, frunze de teiși zmeură rasă cu ghimbir și zahăr.

Băutură pe bază de mere și lămâie

Cea mai populară băutură de toamnă printre oamenii cărora le pasă de sănătatea lor este un amestec de măr-lămâie. Constă din o sută de grame de lămâie, trei sute de grame de mere, 130 de grame de zahăr și patru pahare de apă. Este nevoie de doar un sfert de oră pentru a găti.

În acest timp va trebui să spălați fructele. Răziți un măr pe răzătoarea fină, stoarceți sucul din suspensia rezultată și răciți-l. Stoarceți trebuie umplut cu apă și puneți acolo coaja de lămâie. Fierbeți compoziția aproximativ cinci minute, după care trebuie filtrată. Bulionul rezultat trebuie adus la fiert și răcit. Turnați suc de lămâie stors într-un storcător în băutura rezultată.

Cdru special

O astfel de băutură de toamnă precum cidrul fierbinte cu Calvados va da o senzație extraordinară, pentru că are un gust memorabil. Luați opt felii de ghimbir cristalizat, șase căni de suc de mere sau cidru, ¾ de cană de calvados, trei batoane de scorțișoară și 30 de cuișoare întregi.

Într-un castron, combinați ghimbirul, cidrul, cuișoarele și scorțișoara. Aduceți toate acestea la fierbere. După aceea, trebuie să reduceți căldura, să acoperiți recipientul și să gătiți medicamentul timp de o jumătate de oră. Cidrul gata se toarnă în căni și se asezonează cu condimente. La fiecare porție de băutură se adaugă două linguri de Calvados.

În sfârșit

Băuturile de toamnă, ale căror rețete le-am prezentat în articolul nostru, sunt mijloace excelente,ajutând să depășești frigul și să te adaptezi la pozitiv. Le poti folosi nu doar toamna, ci si iarna, sunt deosebit de bune in perioada sarbatorilor de Craciun. O astfel de băutură va oferi atmosferei de sărbătoare un confort deosebit, confort și o va face și mai familiară.