2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cum să pregătești o ferigă pentru iarnă, dacă ai adunat sau ai cumpărat o mulțime din ea? Nu este dificil să faci acest lucru, principalul lucru este să respectați cu strictețe proporțiile și să urmați toate recomandările, pentru că în final veți obține un produs foarte util care stimulează procesele metabolice, combate stresul și îmbogățește corpul uman cu o astfel de urmă. element ca iodul.
Cum să culegeți singur feriga?
Produsul este sărat pentru iarnă, în acest scop se folosesc recipiente sau butoaie emailate. Dacă decideți să utilizați lăstari proaspeți, amintiți-vă că aceștia pot fi păstrați nu mai mult de 2-3 zile într-un loc răcoros, apoi devin improprii pentru hrană. Așadar, turnați sare pe fundul recipientului selectat, puneți o ferigă, apoi sare din nou (unele gospodine recomandă să folosiți măcinarea grosieră). Top adormi și el, dar stratul ar trebui să fie mai gros. Se folosește opresiune (în greutate ar trebui să fie același cu ingredientul principal). Exact după 14 zile, lichidul rezultat (sucul din lăstari) trebuie scurs și mutat din nou cu sare. Doar că de această dată vârfulstraturile de muguri ar trebui să fie în partea de jos. În plus, trebuie să faceți o saramură în următoarea proporție: parte sare la cinci părți apă. Într-o astfel de saramură, produsul poate fi păstrat câțiva ani.
Cum să pregătești o ferigă pentru iarnă? Rețeta doi
Pentru a nu te păcăli cu saramură, poți pune lăstarii într-o pungă și stropești din belșug cu sare. Poate fi, de asemenea, un recipient convenabil pentru alimente, din care apoi puteți obține cu ușurință cantitatea necesară de produs.
Cum se prepară o feriga pentru iarnă prin uscare?
Lăstarii smulși se spală și se fierb timp de șapte până la zece minute în apă sărată, nu stați mai mult, altfel se vor „împrăștia”. Apoi, produsul este așezat într-o strecurătoare, lichidul se scurge din acesta. Așezați pe hârtie într-o cameră ventilată, cu o temperatură scăzută. Uscarea implică răsturnarea regulată a lăstarilor pentru a evapora uniform umiditatea (de câteva ori pe zi este suficient). În medie, durata procesului este de 4 zile, apoi produsul uscat este transferat în pungi de cârpă. Pentru a folosi lăstarii pentru delicatese culinare, se înmoaie în apă timp de o zi, apoi se pun în vase.
Cum se folosesc lăstarii la gătit?
Pentru a nu te întreba cum se prepară o ferigă pentru iarnă, produsul poate fi preparat imediat după recoltare și nu depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Pentru început, lăstarii sunt spălați și fierți, lichidul este lăsat să se scurgă. Abia după o astfel de procedură, feriga este gata pentru prăjire, tocănire sau coacere pentru a completa felul tău de mâncare preferat cu gustul său neobișnuit. Daca te hotarasticumpărați un produs sărat, acesta trebuie înmuiat câteva zile și schimbați apa, ingredientul se spală bine sub robinet înainte de utilizare.
Concluzie
Acum, dacă devine posibil să cumpărați sau să colectați singur lăstari, știți să pregătiți o feriga pentru iarnă. Merge de minune în locul unei salate cu cereale sau cartofi și completează și preparatele din carne. Apropo, coreenii gătesc foarte des un fel de mâncare numit „el” din acest produs.
Recomandat:
Cum să înghețe broccoli pentru iarnă? Congelarea legumelor pentru iarnă: sfaturi de gătit
Broccoli este cunoscut ca un aliment sănătos și hrănitor care poate fi folosit pentru a pregăti o mulțime de feluri de mâncare sănătoase. Dacă sunteți interesat de informații despre cum să înghețați broccoli pentru iarnă, sunteți pe drumul cel bun, deoarece această prelucrare păstrează vitaminele și mineralele valoroase, practic fără pierderi
Câteva opțiuni pentru a găti legume asortate pentru iarnă
Acest articol conține sfaturi utile și rețete care explică cum se recoltează legumele murate. Asortate pentru iarnă pot fi fie sub formă de fructe întregi, fie constau dintr-o masă tocată
Pregătiți mărar pentru iarnă? E simplu
Fiecare persoană dorește să inspire mirosul de prospețime și vara iarna. Pentru a face acest lucru, gospodinele inteligente pregătesc verdeață pentru viitor pentru a le face pe plac celor dragi. Dacă adăugați mărar în supă sau borș, atunci aromele se vor răspândi în toată camera. Puteți învăța cum să pregătiți mărar pentru iarnă din acest articol
Sărarea ferigă de ardei pentru iarna acasă: o rețetă
Cum se sărează ferigă de răpiță acasă? Vă vom spune despre asta în articolul prezentat
Cum să păstrați coriandru proaspăt pentru iarnă? Metode de recoltare a coriandru pentru iarnă
Cum să păstrați coriandru proaspăt pentru iarnă? Răspunsul la această întrebare, care interesează multe gospodine, îl veți găsi în acest articol
