2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Iubitorii de lămâie aflate la apogeul maturității o cumpără în kilograme și o congelează pentru iarnă. Mulți sunt perplexi, se dovedește că lămâile pot fi congelate. De ce să faci asta? La urma urmei, acest produs poate fi achiziționat în orice perioadă a anului. Numai adevărații cunoscători și iubitori ai acestui fruct acru știu că o lămâie congelată este de zece ori mai sănătoasă decât una proaspătă.
Lămâia are proprietăți atât de utile și importante pentru organism:
- antiinflamator;
- bactericid.
De asemenea, bogat în vitamina C și sărac în calorii.
Înainte de orice metodă de congelare, fructele trebuie clătite bine și uscate ușor. Ignorând ultima acțiune, puteți găsi în cele din urmă o bucată mare de gheață în loc de o lămâie. Cum să îngheți corect o lămâie? Acest lucru va fi discutat în continuare.
Suc de lămâie stors sub formă de cuburi de gheață
Lămâia poate fi congelată sub formă de cuburi de gheață, sau mai bine zis, suc de lămâie. Își va păstra bine valoarea în această formă și va fi confortabiladaugă la ceai. Cu ajutorul unui storcator sau pe cont propriu, sucul este stors din fructe. Turnat ușor în celule. Un cub aruncat în ceai este un înlocuitor excelent pentru o felie întreagă de lămâie.
Iubitorii de diferite suplimente pe bază de plante pot combina afacerile cu plăcerea. Sucul de fructe umple si el celulele, doar pana la mijloc. Apoi un strat de orice ierburi, de exemplu, menta, iar celula este din nou umplută cu lămâie. O modalitate interesantă de a economisi spațiu în congelator și de a combina 2 ingrediente utile.
Cuburile de suc de lămâie congelate pot fi lăsate în forme sau transferate în orice recipient disponibil. Chiar și în această formă, sucul de lămâie păstrează toate vitaminele.
Iarna, sucul congelat tăiat cuburi poate fi adăugat la ceaiul fierbinte sau la orice băutură, cum ar fi sucuri sau băuturi alcoolice, pentru un gust mai bogat.
Congelați felii de lămâie
Un alt recipient bun pentru congelarea unui produs sănătos este o matriță din silicon pentru cupcakes. Datorită materialului, este ușor să scoateți conținutul din matriță. Distribuția uniformă nu va permite feliilor să se lipească împreună atunci când sunt înghețate, drept urmare nu va fi nicio dificultate în îndepărtarea lor. Dar totusi, inainte de a distribui feliile de lamaie, congela-le putin. Fructele sunt tăiate în rondele identice, așezate pe o farfurie plată uscată. Atentie, feliile nu trebuie sa se atinga intre ele. Câteva ore sunt suficiente pentru ei. Apoi, aceste cercuri sunt așezate în forme și nu se mai lipesc împreună. Nu ar trebui să stivuiți piesele clar una peste alta, este mai bine să o faceți sub formă de pași, apoi feliile de lămâie sunt ușoareajunge și nu deteriora.
Congelați coaja rasă
Multe gospodine nu folosesc mijlocul unei lămâi, ci coaja ei. De asemenea, ca și sucul, poate fi congelat pentru iarnă. Dacă este necesar, va fi întotdeauna la îndemână. Lămâia spălată și uscată se pune la congelator pentru un timp. Acest lucru este necesar pentru a fi mai ușor de utilizat. După câteva ore, îl poți freca cu ușurință pe răzătoare. După ce ați curățat toată coaja, așezați-o cu grijă în formă. Borcanele pentru alimente pentru bebeluși sunt recipiente grozave pentru depozitarea lămâii congelate pe răzătoare. Ușor de depozitat, ușor de scos și ocupă puțin spațiu.
Coaja de lămâie rasă este adesea adăugată la diverse feluri de mâncare. Oferă o oarecare picant gust. Prin urmare, multe gospodine pregătesc componentele din timp, astfel încât să nu piardă timpul cu asta la momentul potrivit. Este suficient să obțineți conținutul și să luați cantitatea necesară de componentă pentru vas. Coaja rasă de la congelator nu-și pierde deloc gustul, același gust rafinat ca cel proaspăt.
Unul dintre motivele pentru a îngheța lămâile
Care este nevoie: să înghețe o lămâie pentru iarnă? În această perioadă a anului, puteți cumpăra acest fruct din orice magazin, iar prețurile sunt accesibile. De ce apare dorinta de a avea o lamaie in congelator? Factorul uman este mai important aici. Pe vreme rece, ne îmbolnăvim mai des, temperatura crește, apare slăbiciune. De regulă, în aceste zile componenta de vindecare nu se află în frigider. fugi la magazinobosit. Atunci îți dai seama că ar fi bine să îngheți lămâia. Un fruct care și-a păstrat proprietățile benefice va ajuta să facă față fazei inițiale a unei răceli. Pune o felie de lămâie în ceai cald, apoi asigură-te că o mănânci împreună cu coaja. La urma urmei, acolo sunt cele mai importante vitamine.
După cum puteți vedea, nu este dificil să înghețați o lămâie, dar atunci este întotdeauna la îndemână!
Recomandat:
Cum se prepară crema de lămâie. Crema de biscuiti cu lamaie - reteta
Crema de lămâie este o delicatesă englezească populară, cu o consistență care amintește de umplutura cu cremă sau piureul de fructe. Acest desert are o textură delicată, precum și un gust dulceag cu o aciditate caracteristică
Este posibil să îngheți aluatul de drojdie și cum să o faci corect?
Dacă într-adevăr nu aveți timp sau nu doriți să-l cheltuiți pentru prepararea tradițională a aluatului, puteți cumpăra gata făcute: congelate și ambalate într-un supermarket din apropiere. Dar dacă lumina culinară din inima ta nu s-a stins, fă-o singur - atât pentru plăcintele de astăzi, cât și în rezervă. În congelator, aluatul va „amoțea” atâta timp cât este necesar, păstrându-și toate proprietățile, iar după decongelare, veți obține un proaspăt excelent, parcă doar frământat
Cum să îngheți corect prunele?
Vara sunt atât de multe fructe bogate în vitamine. Din păcate, chiar dacă mănânci doar ele toată vara, elementele utile nu vor rămâne mult timp în organism. În plus, vitaminele trebuie să fie întotdeauna completate. De unde puteți obține fructe și fructe de pădure rare iarna și chiar și fără impurități dăunătoare? În propriul congelator! Puteți congela prune, caise, piersici și alte bunătăți care, s-ar părea, nu sunt destinate acestui lucru
Rețetă de tartă cu lămâie. Cum să faci o tartă franțuzească cu lămâie și mere
Franța este renumită în întreaga lume nu numai pentru vinurile sale și coniac, ci este considerată pe bună dreptate un lider culinar. Iar interesele ei gourmet includ mai mult decât pulpe de broască, trufe și supă de ceapă. Produsele de patiserie franțuzești sunt respectate de dulceața tuturor țărilor. Datorită orașului Menton, din sudul Franței, tarta cu lămâie și-a început marșul victorios
Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu acid citric? Cum să diluați corect acidul citric
Destul de des în rețetele culinare există o instrucțiune de a „stropi felul de mâncare (în principal salate) cu suc de lămâie”. Citricele sunt adăugate cu generozitate în produse de patiserie. Sucul acrișor de lămâie îl face mai puțin stânjenitor. Se adaugă atât la supe (de exemplu, hodgepodge), cât și la băuturi - ceai, cocktailuri alcoolice și răcoritoare. Acest articol este dedicat unei singure întrebări: este posibil să înlocuiți sucul de lămâie cu acid citric? Și dacă da, cum să introduci cristale albe în compoziția vasului?
