2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vara sunt atât de multe fructe și fructe de pădure bogate în vitamine. Din păcate, chiar dacă mănânci doar ele toată vara, elementele utile nu vor rămâne mult timp în organism. În plus, vitaminele trebuie să fie întotdeauna completate. De unde puteți obține fructe și fructe de pădure rare iarna și chiar și fără impurități dăunătoare? În propriul congelator! Puteți congela prune, caise, piersici și alte bunătăți care, s-ar părea, nu sunt destinate acestui lucru. Luați în considerare exemplul prunelor, deoarece au o cantitate atât de mare de vitamine încât ar trebui să fie consumate cu siguranță în frigul iernii.
De unde să încep?
În primul rând, estimați dimensiunea secțiunii congelatorului din frigider. Pentru cei care au un loc în congelator în valoare de greutatea lor în aur, puteți îngheța prune fără sâmburi. Este necesar doar să le scoateți pe toate din prunele nespălate, verificând în același timp fructele pentru prezența viermilor și a altor insecte neplăcute. Apoi jumătățile de prune trebuie puse într-o pungă moale și depozitatecongelator. În orice moment, puteți obține o boabe și să vă bucurați de ea sau puteți găti compot, puteți face un desert, un cocktail și alte bunătăți.
Unele gospodine se întreabă dacă prunele pot fi congelate. Sigur ca poti! Cum diferă de aceleași coacăze sau căpșuni, care sunt înghețate masiv pentru iarnă? Doar dimensiunea este puțin mare. Dar chiar și aici există o altă opțiune - să înghețe prunele care sunt pre-tăiate. Din nou, nu este nevoie să le spălați. Deci boabele vor absorbi mai puțină umiditate, rămânând cu vitaminele și nutrienții săi. Trebuie doar tăiat în bucăți mici și plasat într-o pungă sau recipient. Iarna, puteți bea ceai cu aceste fructe de pădure, puteți face compoturi sau le puteți mânca cu zahăr.
Cum să îngheți o prună pentru a-și păstra proprietățile benefice? În primul rând, trebuie să știi că 65% din vitamine sunt conținute în coajă. Adică, nu merită să-l scoateți înainte de congelare. În plus, prunele nespălate se păstrează mai bine la congelator. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la prezența microbilor - aceștia vor muri. Nu puteți îngheța o prună prea coaptă - doar coaptă sau ușor necoaptă, dar stând acasă câteva zile la temperatura camerei. De asemenea, este mai bine să nu aruncați oasele, apoi puteți găti compot cu pulpă și alte fructe de pădure din ele.
Înainte de a congela prunele, acestea pot fi împărțite în jumătăți și apoi pur și simplu așezate în forme de gheață. Deci la îndemână vor fi întotdeauna fructe de pădure congelate de care nu aveți nevoie de nicăieri.alege. Nici măcar nu se ating! Dacă există loc în congelator, puteți congela prune întregi cu sâmburi. Adevărat, uneori poate aștepta o surpriză sub formă de viermi înghețați în umplutură. Deci fructele de pădure trebuie examinate cu atenție. Unele gospodine recomandă spălarea prunelor înainte de a le congela. Dar apoi trebuie să fie uscate! O modalitate bună este să congelați prunele, astfel încât boabele să nu se lipească între ele: tăiați, puneți pe o scândură și congelați, apoi ambalate în pungi sau recipiente. Metoda este fiabilă și dovedită, deși oarecum laborioasă. Iernare fericită pentru fructele de pădure!
Recomandat:
Cum să îngheți legumele pentru iarnă: instrucțiuni pas cu pas
Cum să îngheți corect legumele. Combinații de legume pentru depozitare la congelator. Cât de delicios să gătești legume congelate. Rețete pentru gătit caserolă de legume, legume prăjite într-o tigaie, supă și terci cu dovleac
Este posibil să îngheți aluatul de drojdie și cum să o faci corect?
Dacă într-adevăr nu aveți timp sau nu doriți să-l cheltuiți pentru prepararea tradițională a aluatului, puteți cumpăra gata făcute: congelate și ambalate într-un supermarket din apropiere. Dar dacă lumina culinară din inima ta nu s-a stins, fă-o singur - atât pentru plăcintele de astăzi, cât și în rezervă. În congelator, aluatul va „amoțea” atâta timp cât este necesar, păstrându-și toate proprietățile, iar după decongelare, veți obține un proaspăt excelent, parcă doar frământat
Este posibil să îngheți cătină pentru iarnă și cum se face?
Beneficiile și daunele fructelor de cătină. O metodă de înghețare competentă a cătinii pentru iarnă. Reteta de dulceata congelata de fructe de padure
Cum să îngheți agrișele pentru iarnă?
Agrișa este o boabă gustoasă și sănătoasă care se consumă în moduri diferite. Dar fructele congelate nu sunt la fel de populare ca multe altele. Dar sunt bogate în vitaminele C, P, fier, pectină. Dacă utilizați produsul timp de un an, acesta va ajuta la menținerea imunității în stare excelentă. Cum să îngheți agrișele pentru iarnă este descris în articol
Cum să îngheți corect o lămâie? Recomandări
Iubitorii de lămâie aflate la apogeul maturității o cumpără în kilograme și o congelează pentru iarnă. Mulți sunt perplexi, se dovedește că lămâile pot fi congelate. De ce să faci asta? La urma urmei, acest produs poate fi achiziționat în orice perioadă a anului. Doar adevărații cunoscători și iubitori ai acestui fruct acru știu că o lămâie congelată este de zece ori mai sănătoasă decât una proaspătă
