Plăcintă delicioasă și rapidă într-o tigaie: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi vă vom spune cum să gătiți o plăcintă într-o tigaie. Rețetele noastre vă vor ajuta să pregătiți rapid un răsfăț delicios, să întâlniți oaspeți neaștepți cu demnitate și să vă surprindă familia cu un fel de mâncare original.

Plăcintă rapidă

Cum să prepari rapid o prăjitură copioasă pentru ceai? Vrem să împărtășim cu voi o rețetă neobișnuită de aluat și o metodă de gătit. Dacă doriți, puteți schimba toppingurile sau îl puteți folosi pe cel pe care vi-l recomandăm. Deci, pentru a găti o plăcintă într-o tavă fără cuptor, veți avea nevoie de:

• Amesteca patru linguri de smantana si maioneza pentru aluat, adauga doua oua si noua linguri de faina.
• Împărțiți masa rezultată în două părți egale.
• Încinge o tigaie fără ulei, apoi reduce focul. După aceea, întindeți jumătate din aluat și aliniați-l.
• În continuare, puteți așeza umplutura: mai întâi - șuncă tocată, apoi - rondele de roșii, măsline. Faceți o plasă subțire de ketchup și puneți peste tot un strat de brânză rasă.
• Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți plăcinta până când brânza se topește complet.

Pregătiți la fela doua plăcintă.

Prăjitură cu tigaie dulce

Orice gospodină poate pregăti un desert rapid pentru ceai. Mai mult, în acest scop nu vor fi necesare produse speciale, dar este foarte posibil să te descurci cu cele care se află la frigider. Coacerea unui tort dulce într-o tigaie este foarte simplă:

• Tăiați mărunt fructele sau fructele de pădure și stropiți cu zahăr pentru ca sucul să iasă în evidență.
• 100 de grame de amestec de smântână cu două linguri de zahăr, puțin sifon, un ou de pui. Se amestecă bine și se adaugă șase linguri de făină la ele.
• Încinge bine o tigaie și unge-o cu unt. După aceea, întindeți aluatul și reduceți imediat focul.
• Strângeți fructele sau fructele de pădure cu mâinile, puneți-le într-o tigaie și nivelați-le.
• Închideți capacul și gătiți aproximativ 20 de minute.

Plăcintă cu pui

Înainte de tine - o altă rețetă neobișnuită de prăjituri de casă. Cum să gătești o plăcintă într-o tigaie? Citiți cu atenție instrucțiunile și nu ezitați să treceți la treabă:

• Luați două pulpe de pui, tăiați carnea de pe oase și tăiați-o în cuburi mici.
• Decojiți și tăiați ceapa, apoi prăjiți într-un amestec de ulei vegetal și unt.
• Odată ce ceapa este moale, adăugați carnea la ea și gătiți totul împreună timp de încă zece minute.
• Câțiva cartofi de mărime medie, curățați și tăiați în fâșii foarte subțiri.
• Combină ingredientele pregătite, asezonează-le cu sare și piper,amestecați.
• Frământați aluatul dintr-un pahar de chefir sau smântână, trei pahare de făină, o lingură de ulei vegetal, o lingură de zahăr, 50 de grame de margarină topită, două ouă de pui, o linguriță de sare și la fel cantitate de sifon stinsă într-o lingură de oțet.
• Aluatul finit trebuie să stea la rece cel puțin o jumătate de oră. După aceea, împărțiți-l în două părți inegale. Pune-l pe cel mai mare pe fundul cratiței și aplatizează-l cu mâinile.
• În continuare, puneți umplutura în tavă și acoperiți-o cu a doua parte de aluat.
• Coaceți tortul la foc mic timp de o jumătate de oră, apoi întoarceți-l cu grijă și gătiți din nou aceeași cantitate.

Serviți felul de mâncare cu băuturi calde sau reci.

Plăcinte cu brânză

Aluatul pentru plăcinte într-o tigaie se gătește foarte repede, dar se dovedește foarte moale și fraged. Rețeta pentru acest produs de patiserie este foarte simplă:

• Toarnă 500 ml de chefir într-o cratiță, adaugă puțină sare și 50 ml de ulei de floarea soarelui.
• Spargeți un ou într-un castron cu chefir, puneți-l pe foc și începeți să amestecați.
• Când aluatul devine suficient de omogen și de cald, poate fi scos de pe aragaz.
• Cerne trei căni de făină de grâu într-o cratiță și amestecă cu o furculiță până se omogenizează.
• Presărați încă două căni de făină și o linguriță de bicarbonat de sodiu pe masă.
• Frământați un aluat strâns cu mâinile, adunați-l într-o bilă, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l în pace zece minute.
• Pentru umplutură, amestecați 200 de grame de brânză de vaci cu 200 de grame de brânză rasă șidouă ouă de pui.
• Frământați din nou aluatul și lăsați-l să „respire” încă un sfert de oră. Apoi împărțiți-l în patru părți.
• Împărțiți umplutura în același număr de părți.
• Luați aluatul, întindeți-l astfel încât grosimea piesei de prelucrat să fie de cel puțin un centimetru. După aceea, puneți deasupra un strat de umplutură. Conectați marginile aluatului în centru și prindeți - viitorul tort ar trebui să semene cu o pungă legată. Faceți același lucru cu restul spațiilor libere.
• Așezați plăcintele cu cusătura în jos pe masă și, după cinci minute, întindeți-le cu un sucitor la dimensiunea tigaii dvs.

Prăjiți tortillas la foc mediu până devin maro auriu, apoi întoarceți. Plăcintele gata făcute sunt foarte gustoase și le puteți servi la masă nu numai calde, ci și reci.

Plăcintă rapidă cu cartofi

Această rețetă vă va ajuta când sosesc oaspeți neaștepți. Este deosebit de bine să-l gătiți vara, când nu doriți să încălziți cuptorul la căldură. Puteți citi mai jos rețeta plăcintei:

• Decojiți și radeți patru cartofi medii.
• Tăiați mărunt ceapa și orice verdeață.
• Combină ingredientele într-un castron mare și amestecă.
• Pentru a face aluatul, amestecați un ou, o proteină de pui, o lingură de făină, sare și piper după gust.
• Toarnă umplutura rezultată în umplutură și amestecă.
• Încinge tigaia, unge-o cu ulei, apoi așează cu grijă viitorul tort și nivelează-lfurculiță.

Gătiți un răsfăț timp de un sfert de oră, apoi întoarceți-l. Această operație se face cel mai convenabil folosind o farfurie. Cand prajitura este gata, se presara cu branza rasa si se inchide capacul. După zece minute, poate fi servit cu ceai sau cafea.

Plăcintă cu dovlecel cu brânză

Acest tratament de sezon este preparat foarte repede din cele mai simple ingrediente. Poate fi servit cu micul dejun sau ceai de seara. Pentru a coace o prăjitură într-o tigaie, veți avea nevoie de:

• Răziți câțiva dovlecei tineri împreună cu coaja.
• Amestecați-le cu 250 de grame de făină, sare, praf de copt și 150 de grame de brânză rasă.
• Separat bate două ouă, puțină sare și 80 de grame de unt.
• Combină alimentele preparate și pune-le într-o tigaie de fontă. Dacă doriți să gătiți desertul la cuptor, tapetați-l în avans cu pergament pentru copt.
• Prăjiți tortul la foc mic până când este gata, apoi întoarceți-l și gătiți-l până se rumenește.

Plăcintă cu ficat

Principalul punct culminant al acestei plăcinte consistente este o cantitate mare de toppinguri și un strat subțire de aluat. Suntem siguri că cei dragi vor aprecia acest fel de mâncare și vă vor ruga să le gătiți de mai multe ori. Și plăcinta se prepară într-o tigaie astfel:

• Pregătiți 500 de grame de ficat de pui - clătiți-l, uscați-l și tăiați-l în bucăți. După aceea, stropiți-l cu sare și orice condimente după gust, turnați sos de soia. Amestecați umplutura viitoare și lăsați-omarinați puțin.
• În continuare, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, tăiați cu un cuțit un pachet de margarină la temperatura camerei împreună cu făină (un pahar și jumătate este suficient). Adăugați aici o jumătate de linguriță de sifon stins, puțină sare și trei linguri de smântână. Frământați rapid aluatul și strângeți-l într-o bilă. Înfășurați piesa de prelucrat în folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru o jumătate de oră.
• Curățați și tocați la întâmplare o ceapă mare. După aceea, se prăjește în ulei vegetal împreună cu ficatul. De îndată ce carnea este gata, stingeți focul și așteptați până când umplutura se răcește suficient. După aceea, treceți ficatul printr-o mașină de tocat carne.
• Prăjiți separat ceapa tocată mărunt (trei sau patru capete).
• Pregătiți umplutura - bateți 200 de grame de smântână și trei ouă de pui cu un tel, apoi adăugați verdeață tocată la ele.
• Încinge tigaia și unge-o cu ulei. După aceea, trebuie să se răcească puțin și să se pună aluatul într-un strat uniform. Aliniați părțile laterale, apoi puneți ceapa prăjită pe fund. După el, următorul strat este ficatul, iar deasupra prăjiturii trebuie umplut cu umplutură.
• Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic până când umplutura se întărește.

Recenzii

Gospodinele cu experiență folosesc adesea rețete de plăcinte rapide gătite într-o tigaie. Ei susțin că, datorită acestei metode simple, este posibil să se pregătească un răsfăț delicios pentru oaspeți și rude. Au gust la fel de bun ca plăcintele pentru cuptor și sunt ușor de făcut.