Hrișcă, valoare nutritivă și proprietăți benefice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Știm încă din copilărie cât de util este să mănânci terci pentru a fi puternic și sănătos. Există un număr mare de cereale diferite, dar acest articol se va concentra pe hrișcă.

Prefață

Hrișca este făcută din boabe de hrișcă bine aburite (deși acest lucru este opțional), prin separarea boabelor de coaja fructului. Dar nu are caracteristici comune cu grâul, iar sâmburii lui nici măcar nu arată ca boabe. Hrișca poate fi numită în siguranță un produs dietetic, în ciuda saturației sale bune și a conținutului de calorii.

Pentru prima dată, hrișca a apărut în Munții Altai, iar mai târziu a fost distribuită în întreaga lume. În secolul al XVIII-lea, Carl Linnaeus a numit-o „nucă asemănătoare fagului”, deoarece fructele de hrișcă arată într-adevăr ca nuci mici de fag. Iar în Rusia, au început să-l numească „grâu grecesc”, deoarece cultivarea era încredințată doar călugărilor de origine greacă, cu experiență în agricultură.

Astăzi, hrișca se găsește pe rafturile oricărui supermarket. Ea este foarte populară. Într-adevăr, pe lângă beneficii, această cereală are un gust minunat și un preț mic accesibil.

Proprietăți utile

Hrișcăeste o componentă indispensabilă a unei alimentații adecvate. Cultivarea lui nu necesită îngrășăminte chimice, deci este un produs prietenos cu mediul. Este bogat în vitamine B, conține și iod, zinc, fosfor, fier.

Mâncărurile din hrișcă sunt foarte hrănitoare și bine sățioase. Și acest lucru nu este surprinzător, mai ales dacă te uiți la conținutul de carbohidrați din hrișcă. Sunt destul de multe. Dar aceștia sunt carbohidrați sănătoși și nu sunt stocați în grăsimea corporală, cum ar fi produsele din făină.

Hrișca, a cărei valoare nutritivă vorbește de la sine, este un preparat excelent pentru micul dejun. Consumul regulat de hrișcă ajută la curățarea ficatului, la întărirea vaselor de sânge, la accelerarea vindecării rănilor și, de asemenea, are un efect bun asupra organismului cu rujeolă, boala de radiații și scarlatina. Oamenii de știință spun că toate acestea sunt adevărate, deoarece hrișca conține multă rutină și, la rândul său, este similară cu vitamina P.

Totuși, ține cont că dacă ai de gând să folosești hrișcă nu de plăcere, ci pentru a-ți îmbunătăți sănătatea organismului, atunci este mai bine să iei nu cereale prăjite, ci crude. Au culoarea verde-gălbuie.

proteine

Este important de menționat că hrișca, a cărei compoziție proteică are un procent destul de mare, saturează foarte bine organismul. De asemenea, particularitatea hrișcii este că conține o cantitate imensă de aminoacizi care nu pot fi înlocuite cu nimic. Hrișca fiartă, a cărei valoare nutritivă este foarte mare, este comparabilă chiar și cu produsele din carne. Și după disponibilitateterci de hrișcă de aminoacizi este comparat cu leguminoase, fasole și mazăre.

După numărul de aminoacizi, proteina din hrișcă este practic la același nivel cu albușul de ou sau laptele praf. De asemenea, ajută la curățarea organismului de substanțe radioactive, care, la rândul lor, afectează favorabil întărirea oaselor, organelor și a întregului organism în ansamblu. Astfel, este imperativ să includeți hrișca în alimentația copilului dumneavoastră, și cât mai des posibil. Apoi copilul tău va crește sănătos și fericit.

Hrișcă și dietă

Hrișca, a cărei valoare nutritivă este meritat apreciată, este bogată și în cantitate mare de carbohidrați, dar în același timp are un conținut scăzut de calorii. Iar o persoană care nu înțelege cu adevărat subiectul dietelor se va îndoi de oportunitatea consumului acestuia pentru a pierde în greutate. Și totuși, hrișca este cel mai bun și sănătos produs alimentar, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. Și asta, la rândul său, te va ajuta să digerezi alimentele mai repede și să descompanii caloriile, prin urmare, va exista o creștere mai mică în greutate, chiar dacă mănânci în exces tot felul de prăjituri nesănătoase și gustoase noaptea. Datorită faptului că hrișca este bogată în fibre, iar carbohidrații din compoziția sa sunt ușor digerabili, nu provoacă o creștere a zahărului din sânge și nu se depune nimic în grăsimea corporală.

Dacă încă te îndoiești dacă acest produs este potrivit pentru pierderea în greutate, atunci citește mai întâi informațiile despre hrișca, a cărei valoare nutritivă este doar un depozit de utile, și vei vedea că conține clădire.material care nu numai că scurtează calea către o siluetă frumoasă, dar îmbunătățește și sănătatea.

Cu toate acestea, nu sunt mulți oameni care ar mânca terci de hrișcă pur. Da, nu trebuie să faci asta. Hrișca fiartă, a cărei valoare nutritivă practic nu diferă de cerealele crude, este utilă și ca garnitură pentru felul principal. Dar pentru a reține mai mulți nutrienți, se recomandă uneori să folosiți cereale nu fierte, ci apă aburită peste noapte sau înmuiată în chefir. Astfel, în el vor rămâne mult mai multe substanțe utile.

Puteti pastra acest tip de cereale destul de mult timp, deoarece nu capata in timp un gust amar si nu devine mucegai la umiditate ridicata. În plus, există un număr mare de rețete delicioase pe care le puteți mulțumi nu numai dvs., ci și celor dragi. Mănâncă corect și rămâne sănătos!