Plăcintă cu dulceață la cuptor: rețetă, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Este destul de greu să găsești oameni care ar refuza coacerea acasă. Ceea ce valorează un singur miros! Există o mulțime de rețete de feluri de mâncare care nu durează mult să gătească și sunt grozave pentru a ajuta în cazul unei sosiri neașteptate a oaspeților. Astăzi vrem să vorbim despre cum să facem o plăcintă cu gem la cuptor.

Plăcintă tare cu gem

Dacă aveți nevoie de o rețetă de plăcintă rapidă, atunci aceasta este cea mai bună opțiune. Îți va fi întotdeauna la îndemână atunci când trebuie să gătești ceva gustos în cel mai scurt timp posibil. Cum să faci plăcintă cu gem la cuptor?

Ingrediente:

1. Margarina - 250g
2. Făină - până la trei căni.
3. Zahăr - un pahar.
4. Un ou.
5. Soda.
6. Pahar de gem.

Se cerne făina și se toarnă într-un castron. Apoi adăugați margarina rasă. Amestecă totul până se formează firimituri. Adăugăm sifon. Separat se bate zaharul cu oul si se toarna amestecul in faina. Apoi, amestecați toate ingredientele. Acum puteți frământa aluatul.

Aluatul finit poate fi împărțit încinci părți, formând bile, care trebuie introduse la congelator timp de zece minute. Porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească.

Rădeți trei părți din aluat direct în tava de copt, apoi întindeți dulceața groasă sau dulceața. Apoi frecați deasupra restul de două părți de aluat, distribuindu-l uniform pe suprafață. Iată tortul nostru aproape gata. Rămâne doar să-l dai la cuptor și să coacem la o temperatură de două sute de grade până se rumenesc. Acest lucru va dura aproximativ douăzeci de minute. Plăcinta cu gem în cuptor se gătește destul de repede.

Plăcinta secretă a bunicii

„Secretul bunicii” - o altă plăcintă cu gem la cuptor. Rețeta pentru prepararea sa este simplă, iar gustul depinde de tine.

Ingrediente:

1. Un pahar de gem.
2. Un pahar de iaurt.
3. Un ou.
4. Până la două căni de făină.
5. Zahăr - 4 linguri. l.
6. Soda, oțet pentru stingere.

Deci, să începem să gătim un tort dulce cu gem la cuptor. Luăm dulceață, de exemplu, măr, deși poate fi absolut orice. Adăugăm sifon stins cu oțet, amestecăm totul și lăsăm să stea câteva minute. Apoi turnați chefir acolo și amestecați din nou. Apoi adauga zahar si ou dupa gust, amesteca ingredientele. La sfârșit, adăugați făină. Drept urmare, aluatul nu trebuie să fie prea gros. Apoi, turnați-o într-o formă unsă (puteți folosi pergament) și coaceți până se rumenește ușorstare la o temperatură de o sută optzeci de grade. Astfel, pentru a găti o prăjitură cu gem la cuptor, nu veți avea nevoie de mai mult de jumătate de oră.

Plăcintă cu ceai făcută cu gem

Și iată o altă plăcintă cu gem la cuptor. Rețeta este și ea destul de simplă.

Ingrediente:

1. Pahar cu iaurt.
2. Pahar de gem.
3. Un ou.
4. Ulei pentru turnare.
5. Făină - 350g
6. Zahăr - 100g
7. Soda.

Faina trebuie amestecata cu sifon si bate oul cu zaharul. În continuare, trebuie să vă ocupați de dulceață, dacă conține fructe de pădure, atunci este mai bine să le tocați cu un blender. Apoi, combinați masa rezultată cu chefir și unt topit, apoi turnați totul în făină. Framantam aluatul cu mainile. Ar trebui să aibă consistența smântânii. Acum o poți turna într-o formă unsă și coace într-un cuptor bine încălzit. Verificăm pregătirea cu o lanternă.

Prăjitură de drojdie cu gem la cuptor: ingrediente

Pentru a pregăti un astfel de produs de patiserie, luați următoarele ingrediente:

1. 0,5 cană lapte.
2. Două ouă.
3. Drojdie - două linguri. l.
4. Zahăr - două linguri. l.
5. Ulei vegetal - două linguri. l.
6. Soda.
7. Pahar de gem.
8. Un pahar cu făină.

Gătirea prăjiturii cu drojdie

Luați o jumătate de pahar de lapte și încălziți-l. Ar trebui să fie puțin caldă pentru ca aluatul să crească bine. Se toarnă drojdia în laptele cald și se amestecă totul până la omogenizare. Adăugați zahăr și sare la aceeași masă. Și să o lăsămurcă.

După un timp, adăugați un pahar de făină și amestecați bine, apoi adăugați al doilea. Se pune aluatul pe masa si se framanta pana se omogenizeaza. Acest lucru vă va dura aproximativ zece minute.

Acum că aluatul nostru este gata, turnați ulei vegetal în el și frământați din nou. Se adaugă ulei pentru a face aluatul moale și plastic. Frământarea în această etapă va dura aproximativ cinci minute. Acest lucru va determina cât de pufos și moale va fi în final și cât de bine se va potrivi.

În continuare, lăsați aluatul acoperit cu un prosop timp de patruzeci de minute. În acest timp, ar trebui să apară, după care trebuie frământat din nou. Împărțim aluatul finit în părți. Lăsăm un sfert pentru hamuri și distribuim cea mai mare parte într-o tigaie (nu trebuie lubrifiat). În plus, trebuie să întindeți aluatul astfel încât să existe părți laterale. În continuare, impunem dulceață de mere sau altele. Și din aluatul rămas facem flagele și le așezăm în două straturi - unul perpendicular pe celăl alt. Este de dorit să ungem blatul plăcintei cu un ou. Acum puteți coace tortul. Se prepară aproximativ douăzeci până la treizeci de minute până când apare o crustă aurie. Așa se prepară o plăcintă cu dulceață la cuptor pe un aluat de drojdie.

Plăcintă rapidă cu gem la cuptor

Rețeta (fotografia este dată în articol) este foarte simplă, prăjitura se prepară în câteva minute și, prin urmare, își justifică pe deplin numele.

Ingrediente:

1. Unt – 100g
2. Ouă - 3 buc
3. Zahăr -120 g.
4. Praf de copt.
5. Lapte - 100g
6. Făină - 1,5 linguri
7. Dulceata sau gem.

În primul rând, topește untul și lasă-l să se răcească puțin. Apoi adăugați zahărul și bateți cu un blender sau mixer. În continuare, în timp ce continuă să bată, introduceți treptat ouăle, făina, praful de copt și laptele. Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu ulei. Și apoi coacem. În starea finită, puteți unge plăcinta rapidă cu dulceață. Și îl puteți tăia și pe lungime în două părți și obțineți două straturi de tort pentru un fel de prăjitură. Rămâne doar să le ungem cu smântână. Iată o rețetă atât de minunată pentru o plăcintă dulce la cuptor. Va fi cu dulceață sau smântână - depinde de tine.

Plăcintă

Plăcinta cu turtă dulce este rapid și ușor de făcut și are gust de turtă dulce cumpărată din magazin. Pentru gătit, luați:

1. Dulceata - trebuie să fie lichidă - un pahar.
2. Făină - două pahare.
3. Se adaugă zahăr după gust. De exemplu, nu puteți adăuga deloc la zmeură sau căpșuni, dar ar trebui să le puneți în coacăze.
4. Un pahar de lapte.
5. Soda.

Plăcinta trebuie preparată fără greșeală din dulceață lichidă. În cazul în care aveți dulceață groasă, atunci trebuie doar să o diluați cu apă și să o fierbeți puțin. Pentru a găti o plăcintă cu gem la cuptor, trebuie să amestecați toate ingredientele. Ar trebui să obțineți puțin aluat (ca pentru Charlotte). Vom coace tortul nu mai mult de treizeci de minute. De asemenea, puteți turna plăcinta finită cu lapte condensat, smântânăsau miere.

Prăjitură cu gem de ciocolată

Pentru prăjitura de ciocolată, luați:

1. Zahăr - 4 linguri. linguri.
2. Ouă - 2 buc
3. Lapte - 120g
4. Vanilină.
5. Unt clarificat.
6. Cacao.
7. Soda.
8. Oțet.
9. Făină - 200g

Pentru impregnare:

Un pahar de gem și cacao

Pentru impregnarea cu glazură, amestecați cacao și dulceața. Aduceți la fierbere și lăsați amestecul să se răcească.

În continuare, să trecem la pregătirea aluatului în sine. Bate ouale cu zaharul pana se formeaza o spuma foarte groasa. Adăugați untul, laptele, amestecați totul. Introducem vanilia, cacao, nucsoara si scortisoara, iar apoi faina. Nu uitați de sifonul stins. Puteți adăuga și nuci dacă doriți.

Toarnă aluatul finit într-o tavă de copt detașabilă și gătește timp de aproximativ cincizeci de minute. Placinta trebuie taiata in doua prajituri si unsa cu un amestec de cacao si dulceata pregatit in prealabil.

tort Linz

Desigur, acest produs de patiserie, în opinia noastră, seamănă mai mult cu o plăcintă, dar această rețetă clasică austriacă are exact acest nume.

Ingrediente:

1. Făină - 200g
2. Unt – 100g
3. Nuci.
4. Un ou.
5. Soda.
6. Zahăr - 100g
7. Un pahar din orice dulceață.

Uleiul ar trebui să fie la temperatura camerei, așa că este mai bine să-l obțineți în avans.

În continuare, cerne făina într-un bol și adaugă nuci în ea. Adăugați alternativ sifon, scorțișoară și zahăr. tăiați untul în bucăți șise adaugă la amestecul uscat. Se zdrobește puțin cu o furculiță, se adaugă oul și apoi se frământă aluatul cu mâinile, după care îl dăm la frigider.

Acoperiți tava de copt cu pergament. Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în două părți. Din cea mai mare, vom face baza plăcintei, așezând-o pe fundul formei, și nu trebuie să uităm de laturi, le formăm și noi. Intindem apoi dulceata si deasupra facem flagele dintr-o bucata mai mica de aluat. Aici tortul este gata. Apoi, trebuie copt la o temperatură de o sută optzeci de grade.

Plăcintă cu gem „Regele fiarelor”

Ingrediente necesare pentru gătit:

1. Lapte cu apă (raport 1:1) - un pahar.
2. Două ouă de pui.
3. Zahăr - 0,5 cană.
4. Sare.
5. Drojdie - 3 linguri
6. Făină - 3,5-4 căni.
7. Mac.
8. Scorțișoară.
9. Unt.
10. Dulceata de prune (sau orice alta).

Amesteca laptele, apa si faina pentru aluat. Adăugați zahăr, ou, drojdie, ou, ulei vegetal. Să punem totul la infuzat, după care îl frământăm bine și îndelung. Apoi împărțim aluatul finit în trei părți, din care vom forma ulterior detaliile plăcintei (o vom avea în formă de leu).

Puneți dulceața de prune în plăcintă. Au nevoie să umple trunchiul leului. Toate celel alte detalii pot fi făcute fără umplutură, doar adăugând scorțișoară și semințe de mac. Cand prajitura este complet formata, trebuie lasata la infuzat. Și apoi, după ce s-a uns cu gălbenuș, se pune la copt. Placinta finita poate fi siungeți și niște dulceață deasupra.

În loc de postfață

V-am spus cum să gătiți plăcinte cu gem la cuptor. Cu fotografiile furnizate în articol, procesul de gătit nu ar trebui să vă provoace dificultăți. Toate aceste rețete sunt foarte simple, ceea ce este atracția lor.