Umplutură de banane pentru tort. Caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gazda, care a decis să facă o prăjitură, o prăjitură sau un desert, începe să decidă ce să adauge în aluat. Vreau ca desertul sa fie dulce, dar nu prea gras sau incurcator. Bucătarii au pe stoc un număr mare de rețete. Dar umplutura cu banane este deosebit de populară. Este grozav pentru prăjituri, biscuiți, clătite sau fursecuri creț. Vă oferim să încercați câteva opțiuni populare de cremă de banane care pot fi folosite pentru vacanță și pentru coacerea zilnică.

Topping de banane cu smântână

Este bun pentru că este foarte ușor de preparat. Crema este aerisită, moderat dulce și foarte gustoasă. Ingrediente necesare:

• 220 g smântână;
• 2 banane mari coapte;
• ½ pachet de vanilină;
• 2 linguri de zahăr sau glazură.

Procesul de gătit include următorii pași:

1. BÎntr-un castron separat, cu ajutorul unui mixer, bate zahărul pudră și smântâna. Ar trebui să obțineți o masă destul de groasă. Sfat: dacă folosești smântână groasă în loc de smântână, atunci umplutura de banane va fi mai pufoasă și mai aerisită. Amintiți-vă că smântâna se bate foarte ușor. Nu li se permite să fie „uciși”. Dacă uleiul se desprinde, atunci o cremă delicioasă nu va funcționa.
2. Cureți bananele. Tăiați în bucăți foarte mici. Adaugă-le în smântână. Unele gospodine bat fructele separat, apoi le amestecă cu smântână. Puteți alege orice opțiune convenabilă.

După ce amestecați toate ingredientele, obțineți o umplutură fragedă, negrasă și aerisită de banane pentru tort.

Umplutura cu lapte condensat

Aceasta este poate cea mai ușoară, mai rapidă și mai puțin costisitoare opțiune. Pentru gătit sunt necesare doar două ingrediente: 250 g lapte condensat și trei banane. Proces de preparare:

1. Cureți fructele, tăiați-le în cercuri mici sau măcinați cu o furculiță. Trimitem la blender. Măcinați bananele până la o consistență uniformă ca o pastă.
2. Adăugați lapte condensat. Puteți amesteca cele două ingrediente cu o lingură sau într-un blender.

Umplutura de banane pentru clătite, chifle, biscuiți este gata. De asemenea, o cremă similară poate fi folosită ca umplutură pentru prăjiturile „Nuci”. Rețineți că crema este destul de groasă, dar nu grasă. Acest lucru se datorează faptului că compoziția include o cantitate mare de fructe.

Umplutură cu mascarpone

Pentrufăcând o cremă pentru un tort, se folosește foarte des o rețetă de umplutură de banane cu unt. Dar multe gospodine numesc această opțiune grea și deloc dietetică. Puteți face această rețetă mai ușoară înlocuind untul cu brânză mascarpone. Iată lista produselor necesare:

• 260g cremă de brânză;
• 60 ml cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
• 4 banane.

Proces de gătit:

1. Puneți brânza într-un castron pentru biciuire. Lucrăm cu un blender sau mixer timp de 5-7 minute.
2. Adăugați smântână în brânză. Bate din nou timp de 2 minute.
3. Într-o farfurie separată, frământați bananele decojite. Pentru a nu-și pierde culoarea atractivă, stropiți-le cu suc de lămâie.
4. Se amestecă masa de banane cu brânză și smântână. Se poate adăuga concentrat de vanilie sau zahăr pentru aromă.
5. Bate din nou timp de un minut. Crema este gata.

Umplutură cu brânză

Pentru prepararea acestuia aveți nevoie de:

• 260 g brânză de vaci;
• 120 ml iaurt;
• două banane;
• un praf de zahăr granulat;
• vanilină.

Proces de gătit:

1. Brânză de vaci este amestecată separat până la o masă omogenă folosind un blender.
2. Apoi restul produselor sunt adăugate la acesta. Este important ca zahărul să se dizolve bine.
3. Acum puteți pune banane tăiate în masă.

Această versiune a cremei nu este foarte groasă, ceea ce îi permite să fie folosită pentru întinderea sau turnarea prăjiturii.

Dacăconectați fantezia, atunci puteți găti un număr mare de opțiuni pentru umplutura cu banane. Poate include alte fructe sau ciocolată, precum și diverse arome și aditivi.