Orez cu brânză: ingrediente și rețetă pas cu pas cu fotografie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Orezul cu brânză este un preparat sănătos care poate fi folosit ca garnitură sau ca preparat independent. I se adaugă diverse componente. Acestea sunt legumele (rosii, porumb, conopida, ceapa), precum si condimente si ierburi proaspete. Un bun plus la acest fel de mâncare este peștele, carnea de vită sau pulpa de porc. Articolul vorbește despre mai multe moduri de a găti alimente.

Orez cu roșii și brânză

Compoziția preparatului include:

1. Două linguri mari de unt.
2. 7 grame de sare.
3. Roșii proaspete.
4. Punc de piper negru.
5. Brânză tare în cantitate de 100 de grame.
6. Un pahar cu cereale de orez.
7. Trei linguri mari de ketchup.

Orezul cu brânză și roșii se face în acest fel. Sarea și cerealele spălate trebuie puse într-un litru de apă clocotită. Gatiti aproximativ douazeci de minute. Când produsul este gătit, se pune într-un bol separat. Excesul de apă este îndepărtat. Ketchup-ul se prăjește într-o tigaie cu adaos de unt. Adăugați roșii tăiate în el. Crupele se combină cu sosul rezultat. Brânza tare trebuie zdrobită cu răzătoarea. Presărați-l pe suprafața vasului.

Toate componentele sunt amestecate.

Orez cu dovlecei și porumb

Include:

1. Cap de ceapă.
2. Roșii.
3. Un cățel de usturoi.
4. Dovlecel.
5. Patru linguri mari de parmezan mărunțit.
6. Creape în cantitate de 400 de grame.
7. Porumb fiert.
8. Unt - 2 linguri mici.
9. Pahar de brânză mozzarella.
10. Trei pene de ceapă verde.
11. Cremă în cantitate de 300 de mililitri.
12. Două linguri mari de busuioc uscat.

Această secțiune este despre gătitul orezului cu brânză în cuptor.

Mâncarea este făcută după cum urmează. Porumbul trebuie tăiat. Tăiați usturoiul, roșiile, ceapa și ierburile. Se prăjește într-o tigaie cu ulei. Dovlecelul se taie patrate. Combinați cu alte produse. În tigaie se pun și boabele de porumb. Componentele trebuie amestecate. Se prăjește timp de trei minute. Crema se incalzeste intr-un vas pe aragaz. Adăugați busuioc uscat și piper. Orezul trebuie spalat bine. Jumătate din cereale se pune într-un vas acoperit cu ulei. Apoi puneți legumele prăjite. Restul de orez se distribuie in stratul urmator. Vasul se toarnă cu smântână încălzită. Suprafața trebuie stropită cu două soiuri de brânză tocată. Vasele sunt acoperite cu folie. Ar trebui îndepărtat cu câteva minute înainte de a opri aragazul. Se fierbe orez cu branza dupa reteta cu legumecuptor pentru un sfert de oră.

Cu ceapă

Compoziția preparatului include:

1. Apă în cantitate de trei pahare.
2. Lapte (aceeași cantitate).
3. Bec mare.
4. Jumătate de pahar de cereale.
5. Pat mare de nisip zaharat.
6. Brânză procesată în cantitate de 50 de grame.
7. Frunza de dafin.
8. Unt (4 linguri mari).
9. Niște sare.

Acest fel de mâncare este copt și în cuptor.

Pentru a găti orez cu brânză topită conform acestei rețete, trebuie să tăiați capul de ceapă. Se prăjește într-o tigaie cu adăugarea a două linguri mari de unt. Clătiți și uscați cerealele. Se amestecă cu bucățile de ceapă. Componentele se presară cu foi de dafin și se înăbușă. Când orezul devine galben, i se adaugă lapte. Felul de mâncare trebuie gătit la foc mic. Apoi se scoate frunza de dafin. În mâncare se adaugă sare, zahăr granulat, brânză tocată și două linguri mari de unt. Componentele sunt amestecate. Vasul trebuie acoperit cu un capac. Apoi dați vasul la cuptor pentru câteva minute.

Orez cu brânză și șampioane

Include:

1. ceapă mică.
2. Ciuperci în cantitate de 150 de grame.
3. Brânză tare (aceeași cantitate).
4. Niște ulei de floarea soarelui.
5. Jumătate de litru de apă.
6. Crupe de orez în cantitate de 300 de grame.
7. O lingură mare de tarhon uscat.
8. Niște sare.
9. Unt în cantitate de 100 de grame.

Orezul cu brânză și ciuperci se prepară așa. Se spală cerealelepână când apa devine limpede. Se lasa sa se usuce. Brânza trebuie zdrobită cu răzătoarea. Ciupercile sunt clătite și tăiate în felii.

La fel se procedează cu ceapa. Acest produs trebuie prajit intr-o tigaie cu o portie de unt. Așteptați ca piesele să devină transparente. Adăugați nisip. Mai pune puțin ulei în bol. Când orezul devine transparent, puneți 300 de mililitri de apă clocotită în tigaie. După evaporarea lichidului, tarhonul este adăugat la mâncare. Vasul trebuie să fie și sărat. Se toarnă apă clocotită într-o cantitate de 300 de mililitri. După ce lichidul este complet absorbit, masa apetisantă trebuie închisă cu un capac și lăsată la foc mic. Scoateți de pe aragaz după cinci minute. Două treimi din brânza tocată se prăjește într-o tigaie cu adaos de unt. Ar trebui să se înmoaie. Totul este amestecat cu orez. Ciupercile trebuie prăjite într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui și sare. Când ciupercile devin aurii, trebuie combinate cu alte produse. Orezul este acoperit cu brânză. Lăsați vasul acoperit timp de cinci minute.

Cu carne

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

1. Jumătate de kilogram de cereale de orez.
2. Aceeași cantitate de carne de porc.
3. Morcov - 2 bucăți.
4. 2 cepe.
5. Apă (1 litru).
6. Brânză în cantitate de 150 de grame.
7. Sare, condimente.
8. 50 de mililitri de ulei de floarea soarelui.

Gătit

Orezul cu carne și brânză se face astfel. Carnea de porc este tăiată în pătrate.

Capul de ceapă și morcovii se spală. Scoateți pielea. Legumele sunt tăiate în bucăți mici. Carnea de porc se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Carnea trebuie gătită timp de treizeci de minute. Apoi se combină cu legume. Produsele sunt amestecate. Gatiti inca zece minute sub capac. Cerealele trebuie clătite. Se pune intr-o cratita si se adauga apa, sare, condimente. Gatiti pana cand produsul devine moale. Crupele de orez gata trebuie combinate cu restul ingredientelor. Brânza se măcina pe răzătoare. Acoperiți suprafața vasului cu el.

Mâncare cu mazăre și conopidă

Include:

1. Pahar de orez.
2. morcov.
3. Ardei dulce.
4. 1 linguriță sare.
5. Conopida - 200 de grame.
6. 150g mazăre conservată.
7. Brânză Adyghe (la fel).
8. Cuișoare zdrobite - o treime dintr-o lingură mică.
9. Roșii.
10. Frunza de dafin.
11. Jumătate de linguriță de chimen.
12. Turmeric (la fel).
13. Apă în cantitate de două pahare.
14. Ulei de floarea soarelui - 50 mililitri.
15. Jumătate de lingură mică de piper.
16. Verdure proaspete.

Pentru a găti orez cu brânză conform acestei rețete, trebuie să clătiți nisipul. Tăiați morcovii fâșii. Faceți același lucru cu ardei, roșii. Varza este împărțită în inflorescențe. Brânza este tăiată în pătrate mici. Cuișoarele, turmericul și chimenul trebuie puse într-o tigaie cu ulei. Se amestecă cu morcovi, ardei și varză. Se prăjește timp de trei minute. Se amestecă din când în cândproduse. Adăugați nisip. După trei minute, se toarnă apă în amestec. Cand totul fierbe se pune in ea mazare, sare, piper, rosii si dafin. Vasul este gătit sub capac timp de douăzeci de minute. Brânza se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui. Adaugă la alte produse. Vasul este acoperit cu verdeață tocată mărunt.

Există multe moduri de a găti orez și brânză. Rețetele cu fotografii oferă opțiuni interesante folosind ingrediente suplimentare.