Ce mănâncă un vegetarian pentru primul și al doilea?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce mănâncă un vegetarian? Nu exagerez dacă spun că am auzit această întrebare de zeci de ori în viața mea. De ce? Și pentru că eu însumi sunt o persoană care nu mănâncă produse din carne pentru mâncare. În acest sens, cititorii care sunt familiarizați cu celel alte articole ale mele vor pune pe bună dreptate întrebarea: „De unde știi atâtea rețete pentru a găti mâncăruri din carne?” Totul este simplu aici: gătesc pentru familia mea, iar pe baza feedback-ului lor cu privire la preparatele preparate, vă prezint caracteristicile mâncării. Dar să revenim la subiectul nostru. Nu știu de ce vă interesează această problemă, dar, din moment ce sunteți aici, vă voi spune despre dieta vegetarienilor.

Supă de legume

Cred că nu vei avea întrebări despre cum să faci o salată fără carne. După aperitive reci, se obișnuiește să se servească supe la masă. Aici vom merge direct la ei. Pentru o oală de supă de 3 litri veți avea nevoie de:

1. Crupe de orez (150 de grame).
2. Roșii (2 bucăți).
3. Piper bulgar (1 bucată).
4. Cartofi (4 bucăți).
5. Ceapă (1 bucată).
6. morcovi (1 bucată).
7. Smântână (2 linguri).
8. Unt (1 lingură).
9. Verde.
10. Frunze de dafin.
11. Ulei de floarea soarelui.
12. condimente.

În primul rând, clătiți orezul, turnați apă rece (0,5 părți) în tigaie și puneți-l pe foc mediu. Adăugați puțină sare. La 10 minute după ce a fiert apa cu cereale, se toarnă în tigaie cartofii decojiți și tăiați subțiri. Acum incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si caleste ceapa tocata timp de 10 secunde. Apoi adăugați morcovii rasi. După o jumătate de minut, puneți roșiile tăiate mărunt în tigaie. Se prajesc timp de 90 de secunde si se amesteca ingredientele cu ardeii tocati. Vă sfătuiesc să nu îndepărtați semințele din boabele de piper. Cu ele, orice fel de mâncare iese mult mai aromat! După câteva minute, asezonați supa pentru supă cu unt și smântână. Lăsați încă 2 minute. În acest moment, adăugați apă clocotită în tigaie. Umplem supa cu prajit de legume si adaugam frunze de dafin si condimente dupa gust. Lasă supa să fiarbă încă 5 minute la foc mic. Opreste focul si pune ierburile tocate in tigaie. Nu trebuie să amesteci. Așteptăm 5-10 minute și turnăm supa fierbinte în boluri!

Terci cu legume

Răspunsul în continuare la întrebarea ce mănâncă un vegetarian. Pentru al doilea, vom servi terci cu legume. Vă dau un exemplu de gătit terci de porumb, dar îl puteți înlocui cu hrișcă, orz și crupe de mei. Poti folosi cat mai multe legume in aceasta reteta atata timp cat preparatele tale contin tot felul de mancare! Puneți crupele într-o cratiță pentru a găti (1 parte crupe la 3 părți apă). Se toacă ceapa și morcovii și se toacă roșiile, vinetele șizucchini. Rade un castravete. Prăjiți ușor ceapa într-o tigaie adâncă, apoi adăugați morcovii. Așezați restul legumelor. Se amestecă și se adaugă puțină apă fierbinte. Se fierbe legumele timp de 5-7 minute la foc mediu. Acum se toarnă apa cu cereale fierte în tigaie și se lasă să fiarbă. Adăugați frunze de dafin și sare după gust. După 7 minute, piperăm și adăugați condimentele care vă plac (de exemplu, ghimbir, turmeric, zira, un amestec de ierburi uscate). Se fierbe terciul sub un capac închis până se înmoaie. Terciul de porumb nu trebuie să fie foarte uscat, așa că atunci când fierbeți apa, adăugați treptat apă clocotită. Serviți cu ierburi proaspete.

Hai să vorbim?

Asta mănâncă un vegetarian. Desigur, putem vorbi mai mult pe această temă. La urma urmei, rețetele pentru vegetarieni sunt foarte diverse și gustoase. Deși mulți mâncători de carne nu cred așa. Dacă ai experiență în consumul de alimente vegetale, scrie-ți comentariile la subiectul „Ce mănâncă un vegetarian.”