Vin spaniol adevărat - tempranillo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Vinul este cel mai nobil dintre spirite. Odată Aristofan a spus: „Vinul face ca totul să se vadă într-o lumină nobilă”. Și avea perfectă dreptate!

Oamenii oferă vinului nu doar proprietățile unei băuturi alcoolice, ci îl înzestrează și cu un dar mistic. Nu e de mirare că vinul roșu simbolizează sângele lui Hristos. În mitologia greacă veche, vinul avea chiar și propriul său patron - Dionysos - zeul păgân al vinului și al distracției. Pentru a studia vinul, a fost creată o întreagă bază științifică și o știință care îl studiază - oenologia. În plus, s-a dovedit că vinul nu numai că distruge sănătatea, ci ajută și la anumite patologii (atunci când este folosit cu înțelepciune). Se crede că vinul reduce riscul de boli de inimă și alte câteva afecțiuni.

Poți vorbi la nesfârșit despre gustul vinurilor, despre preferințe, combinații ale băuturii cu preparate din bucătăria diferitelor popoare ale lumii, despre bătrânețea și astringența ei. Atâta timp cât soiul tău preferat de struguri: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet și multe altele. Soiul de struguri nu este mai puțin important decât locul de creștere și terenul (solul). Vinificatorii buni sunt mândri de vinul lor și de locul în care sunt cultivați acești struguri. Prin urmare, puteți găsi adesea vinuri cu un nume geografic. Ce înseamnă? De exemplu, șampanie cu vin spumantFabricat în șampanie (Franța).

Cei mai mulți oameni din întreaga lume preferă vinurile roșii. Cele mai cunoscute vinuri sunt băuturile făcute din struguri Cabernet. Despre Cabernet se vorbește și se scrie atât de multe, încât se pare că toată lumea știe despre această băutură. Și cine ocupă locul doi în această listă?

Al doilea loc onorabil în popularitate în lume este ocupat de vinul obținut din struguri Tempranillo. Ce știu oamenii despre el în afară de un gust impecabil? Este timpul să vă amintiți.

Descrierea tempranillo

Vinul Tempranillo are o nuanță frumoasă și bogată de roșu-visiniu. Din strugurii Tempranillo se pot obține atât vinuri tinere, cât și băuturi destinate unei învechiri îndelungate. Vinurile învechite au note fructate bogate și aciditatea necesară. Aveți adesea un buchet de fructe de pădure: de la căpșuni la cireșe.

Vinul poate fi atât alb, cât și roșu. Cel mai popular vin roșu tempranillo uscat este apreciat pentru gustul său catifelat.

Vinul Tempranillo are propria sa sărbătoare personală. Au inventat-o în Spania. Ziua Tempranillo este sărbătorită pe 12 noiembrie.

vin spaniol

Tempranillo poate fi atribuit în siguranță vinurilor din regiunea spaniolă și portugheză. Cuvântul tempranillo este un diminutiv al cuvântului spaniol temprano, care înseamnă timpuriu. Numele a fost dat dintr-un motiv, deoarece acest soi de struguri se coace unul dintre primii.

Vinul Tempranillo dobândește pe meleagurile spaniolegust excepțional. Există aproximativ 28 de soiuri diferite ale acestui struguri în Spania. Spaniolii înșiși cred că cel mai bun soi este cultivat în Rioja. Deci, vinul „Rioja Bodegas” este un exemplu excelent de vin de soi pe termen lung. Mai mult de trei sferturi din toate podgoriile spaniole sunt plantate cu tempranillo.

Tempranillo este un vin spaniol care face parte din branduri cunoscute precum „Arzuaga Crianza” din Ribera del Duero, „Faustino Finca 10 Tempranillo”, „Finca Bessaia Crianca”, „Campillo El Niño de Campillo”, „Castillo Labastida Reserva” și alții. Gama de prețuri variază și ele. Strugurii fac parte atât din vinurile spaniole de epocă scumpe, cât și din cele ieftine. Majoritatea sunt vinuri roșii seci.

Opinii despre vin

Astăzi puteți găsi diverse recenzii despre vinul tempranillo lăsate de iubitorii și cunoscătorii de vinuri roșii. Oamenii scriu despre gustul neașteptat de plăcut și blând al vinurilor spaniole. Printre calitățile pozitive remarcate se numără un preț relativ ieftin, un post-gust plăcut, ușurință și moliciune. La fel și note de tutun și butoaie de stejar în care este depozitat vinul. Cel mai mare număr de recenzii este scris despre vinul „Elegido” produs de „Vina Tridado”.

Cu ce să bei vin?

Ca multe alte soiuri, vinurile tempranillo se potrivesc bine cu brânzeturile, în special cu brânzeturile albastre: brie, cameber, cheddar. De asemenea, vinul se potrivește bine cu peștele de mare,carne roșie (înăbușită și prăjită), vânat. Orezul este o garnitură grozavă. În general, tempranillo se potrivește bine cu aproape toate mâncărurile din bucătăria spaniolă și mediteraneană: cârnați, legume prăjite, fructe de mare prăjite, jamon, potârnichi.