Rețetă de prăjituri cu mere

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Apple Cookie are multe opțiuni de gătit. În acest articol, vă vom prezenta cele mai simple rețete care pot fi folosite cu ușurință dacă aveți dorința de a face coacere rapidă pentru întreaga familie.

Prăjituri originale cu mere „Rosy Cheeks”

Această rețetă nu necesită achiziționarea de produse scumpe. În acest sens, este foarte popular printre fanii coacerii acasă.

Așadar, pentru a face prăjituri delicioase cu mere Rosy Cheeks, trebuie să aveți grijă de disponibilitatea ingredientelor precum:

• unt natural (trebuie topit mai întâi) - aproximativ 200 g;
• achizitionat de smantana bogata in grasimi - un pahar plin;
• zahăr granulat - 7 linguri mari (4 linguri pentru aluat și 3 pentru praf de desert);
• orice sare de mărime medie (sare de gătit sau de mare) - un praf;
• aluat cu praf de copt - aproximativ 7 g;
• făină de grâu - 3 pahare pline;
• merele sunt dulci, nu foarte mari - 12-15 buc. (luați la discreție);
• albuș de ou (utilizați numai pentru uns desert) - de la 1 ou mare.

Frământarea aluatului

Deci, să începem procesul. Fursecuri cu mere, a căror rețetă poartă numele frumos „Rosy Cheeks”, nu durează foarte mult pentru a se prepara. Pentru a framanta aluatul, combinati faina premium cu praful de copt, zaharul granulat, sare si smantana, apoi adaugati ulei de gatit topit. Toate produsele trebuie amestecate manual până se obține o bază omogenă. Apoi, trebuie pus într-o pungă și trimis la frigider pentru o jumătate de oră.

Pregătirea fructelor

Biscuiții cu mere cu pâine scurtă au cel mai bun gust când sunt gătiți cu fructe dulci și coapte. După ce ați ales o umplutură potrivită, trebuie spălată bine, apoi curățată și tăiată în jumătate. Apoi, tăiați tulpina și cutia de semințe de la mere.

Formează un desert frumos cu mere

Pentru a forma corect prăjiturile cu mere, trebuie să scoateți baza de prăjituri scurte din frigider și apoi să o rulați ușor într-un strat mare. După aceasta, foaia de aluat trebuie tăiată în 24-30 de cercuri. Diametrul lor ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul mărului prelucrat. Apoi, pe unul dintre produse, așezați jumătate din fruct cu partea tăiată deasupra. In concluzie, umplutura trebuie acoperita cu alt cerc si marginile ciupite frumos.

Coacerea gustărilor de casă în cuptor

După ce s-au format fursecurile cu mere, partea sa convexă trebuie scufundată în proteine bătute ușor și apoi stropită cu zahăr fin. În această stare, produsul trebuie plasatpe o foaie de copt, care trebuie trimisă ulterior la cuptor. Fursecurile cu fructe trebuie coapte la 185 de grade timp de 30 de minute.

Prăjituri delicioase cu mere: rețetă cu chefir

Dacă mai aveți chefir neterminat, atunci puteți face cu ușurință prăjituri delicioase de casă cu mere din el. Pentru a face acest lucru, este posibil să avem nevoie de:

• făină de grâu - aproximativ 450 g;
• zahăr granulat - aproximativ 200 g;
• ou mediu de țară - 1 buc
• unt natural (se scoate din congelator cu câteva ore înainte de a pregăti baza) - aproximativ 150 g;
• chefir gros, bogat în grăsimi - 130 ml;
• praf de copt - o lingură mică;
• scortisoara macinata - lingura de desert plina;
• sare de mărime medie orice - un strop;
• merele sunt dulci, nu foarte mari - 5 buc. (luați la discreție);
• zahăr pudră - folosit pentru a presăra desert.

Pregătirea aluatului

Prăjiturile cu chefir de mere sunt foarte moi și gustoase. Pentru a face o astfel de delicatesă, trebuie să combinați făina premium și zahărul granulat, apoi adăugați un ou bătut și ulei de gătit moale tăiat în bucăți. După aceea, este necesar să turnați chefir gras în același recipient, să adăugați sare de mărime medie și praf de copt. Amestecând ingredientele pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să obțineți un aluat omogen și foarte moale.

Pregătirea umpluturii

După ce frământați baza, ar trebui să începeți să procesați fructele. Trebuie spălate, tăiateîntreaga piele, îndepărtați tulpina și partea de mijloc. Apoi, merele trebuie tocate pe o răzătoare grosieră. Dacă doriți, le puteți tăia și în felii foarte subțiri.

Modelarea produsului

Este destul de problematic să se formeze prăjituri moi cu mere sub formă de produse individuale de dimensiuni mici. În acest sens, ne-am hotărât să facem o prăjitură, iar după coacere, să o tăiem în diamante frumoase.

Astfel, aluatul de chefir frământat trebuie împărțit în două părți. Cel mai mare trebuie rulat într-un strat (rotund) și plasat imediat într-o formă unsă. Apoi, așezați întreaga umplutură de mere pe foaia de bază. După aceea, trebuie stropită din abundență cu scorțișoară tocată. Dacă gustul acestui condiment nu vă convine, atunci nu îl puteți folosi.

În sfârșit, trebuie să acoperiți umplutura cu mere cu un al doilea strat de aluat, apoi să le conectați pe margini, ciupindu-le frumos cu mâinile.

Proces de coacere

După ce se formează fursecurile cu scorțișoară cu mere, acestea trebuie introduse la cuptor și coapte la 200 de grade. După 45-55 de minute, produsul trebuie să crească bine, să devină moale și roșiatic. Ar trebui scos din matriță cu o spatulă și răcit complet în aer rece.

Servirea corectă a prăjiturii de casă la masă

După ce ați pregătit prăjituri moi și fragede de casă, ar trebui să așteptați să se răcească complet. După aceasta, produsul trebuie tăiat în bucăți în formă de diamant și așezat pe o farfurie. Inainte de a servi cu ceai, fursecuri cu mere scortisoaraSe presară generos cu zahăr pudră. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită.

Pregătiți un tratament cu fulgi de ovăz cu mere

Prăjiturile de casă cu fulgi de ovăz și mere sunt pregătite nu mai complicat decât cele prezentate mai sus. Pentru o astfel de delicatesă, este posibil să avem nevoie de următoarele ingrediente:

• zahăr granulat - aproximativ 100 g;
• făină de grâu - aproximativ 210 g;
• făină de ovăz achiziționată - aproximativ 170 g;
• unt natural (se scoate din congelator cu câteva ore înainte de a pregăti baza) - aproximativ 100 g;
• ou mediu de țară - 1 buc.;
• scortisoara macinata - lingura de desert plina;
• vanilină - o lingură mică;
• praf de copt - 2 linguri mici;
• mere sunt dulci, nu foarte mari - 2 bucăți

Crearea bazei

Nu trebuie să fii un bucătar experimentat pentru a amesteca baza pentru prăjiturile cu mere din fulgi de ovăz. Într-adevăr, pentru a pregăti o astfel de delicatesă de casă, trebuie doar să respectați toate cerințele prescripției.

Pentru început, zahăr granulat fin trebuie turnat în uleiul de gătit înmuiat (unt), apoi bateți-l cu un mixer până devine pufos. După aceea, este necesar să introduceți un ou de găină în masa rezultată. În continuare, la baza uleioasă trebuie adăugate praf de copt, scorțișoară măcinată, vanilină și făină premium. După ce amestecați ingredientele, ar trebui să obțineți un aluat închis la culoare, care nu este prea gros.

După ce ați pregătit baza, adăugați fulgi de ovăz la ea. Ei potutilizați în întregime și măcinați cu o râșniță de cafea. În ceea ce privește merele dulci, înainte de a le introduce în aluat, fructele trebuie spălate, curățate și tocate pe răzătoarea grosieră. Dacă se dorește, pot fi pur și simplu tocate mărunt. În concluzie, toate produsele ar trebui să fie bine amestecate.

Proces de formare a cookie-urilor

Avand aluat framantat din fulgi de ovaz, este necesar sa se formeze produse semifabricate din acesta. Pentru ca în timpul acestui proces, baza să nu se lipească de mâini, acestea trebuie mai întâi înmuiate în apă plată.

Astfel, trebuie să luați 2 linguri mici de aluat, să rulați o minge din ele și, turtizând-o puțin, să o așezați pe o tavă de copt cu hârtie de copt. În mod similar, este necesar să faceți cu restul bazei.

Apropo, este recomandat să așezați produsele pe o foaie la o distanță de 4-5 centimetri unul de celăl alt. În caz contrar, în timpul tratamentului termic, toate prăjiturile tale se pot lipi și forma o plăcintă cu un singur strat, care va trebui tăiată mai târziu.

Coacerea gustărilor cu fulgi de ovăz în cuptor

După ce s-au format toate produsele din fulgi de mere-ovăz, acestea trebuie introduse într-un cuptor preîncălzit. Se recomandă gătirea fursecurilor de casă la o temperatură de 200 de grade timp de 35-45 de minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca deliciul delicios cu fulgi de ovăz să fie complet copt.

Servirea oaspeților prăjituri de casă

După ce fursecurile s-au rumenit, acestea trebuie îndepărtate cu grijă de pe hârtie de copt și așezate pefarfurie. Puteți servi o astfel de delicatesă gospodăriilor sau invitaților într-o stare caldă sau complet răcită. Pe lângă desertul cu fulgi de ovăz și mere, trebuie să serviți ceai fierbinte.

Rezumat

Acum știi rețete simple și destul de accesibile pentru desert de casă cu mere. Trebuie remarcat faptul că astfel de fursecuri pot fi făcute nu numai așa cum este descris mai sus, ci și folosind aluat foietaj. Cu el, delicatesa ta va deveni si mai gustoasa si satioasa. În plus, astfel de fursecuri nu necesită frământare suplimentară a bazei, deoarece pot fi achiziționate de la aproape orice supermarket modern.

Dacă doriți să faceți un desert foarte dulce, dar nu folosiți o cantitate mare de zahăr granulat, atunci pe lângă merele coapte, puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate la umplutură.