Prăjituri portocale originale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Biscuiții cu portocale nu sunt doar gustoși, ci și parfumați. Și în exterior arată foarte original. Cum se face? Doar. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra etapelor creării acestei delicatese.

Prima opțiune

Pentru a face fursecuri cu portocale, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de făină, zahăr și unt;
• 100 ml suc de portocale;
• o portocală.

Proces de gătit

1. Combină inițial făina cu zahărul. Mai amestecați.
2. Topiți untul în cuptorul cu microunde. Dă-i timp să se răcească.
3. După ce spălați portocala, radeți coaja.
4. Asociați-l cu suc stors.
5. După ce turnați sucul în făină. Apoi, amestecați ușor.
6. După ce masa devine omogenă, turnați untul. Apoi amestecați din nou.
7. Asigurați-vă că aluatul este moale și uniform, dar nu gros. De asemenea, nu ar trebui să rămână bulgări în el.
8. Conform retetei, se presupune ca aluatul se depune printr-o punga de patiserie. Dacă nu aveți una, atunci folosiți o geantă obișnuită, tăiați doar un capăt.
9. Fă-l miccercuri.
10. După, trimiteți foaia de copt la cuptorul preîncălzit.
11. Odată ce prăjiturile sunt aurii, scoate-le din cuptor. Se lasa sa se raceasca un minut. Rulați după aceea. Apoi, îndepărtați cu grijă cu o spatulă, trimiteți la cuptor pentru două minute.
12. După ce-l scoateți, răciți, serviți.

Migdale cu portocale

Aceste fursecuri vor atrage cei care iubesc delicatesele originale. Produsele de patiserie parfumate îi vor interesa chiar și pe cei care sunt indiferenți la prăjituri.

Pentru a coace macaroane cu portocale, veți avea nevoie de:

• ½ cană de zahăr pudră;
• o opta linguriță de extract de migdale;
• o portocală;
• st. lingură de lichior de portocale;
• 450 de grame de pastă de migdale;
• 2 albușuri de ou.

Proces de gătit

1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade mai întâi.
2. În continuare, luați două foi de copt și tapetați-le cu hârtie de copt. Apoi pune-l deoparte.
3. Folosiți un mixer electric pentru a amesteca proteinele și extractul de migdale într-un castron.
4. După adăugați aceeași pastă de migdale, zahăr pudră. Bate timp de două minute.
5. În continuare, adăugați coaja de portocale, lichior de portocale. Bate aproximativ un minut.
6. După întindeți aluatul pe o suprafață ușor pudrată.
7. În continuare, formați două dreptunghiuri groase de doi cm, lungi de aproximativ 45 cm. Tăiați fiecare în cruce în treizeci de bucăți. Apoi rotiți fiecare într-o minge.
8. După ce bate oulproteine.
9. Înmuiați fiecare minge în ea, apoi în zahăr pudră. Apoi îndepărtați excesul.
10. Așezați pe foi de copt. Se lasă o jumătate de oră să stea la temperatura camerei. Modelați baloanele într-o formă de piramidă.
11. Coaceți până când prăjiturile cu portocale devin aurii. Sunt aproximativ cincisprezece minute.

Prăjituri cu portocale. Rețetă de ceai

Aceasta este versiunea originală a cookie-ului. Poate că și el o să te placă. Gătitul necesită:

• jumătate de linguriță de sare;
• 2 căni de făină;
• 2 linguri. lingurițe de ceai de bergamotă (adică aproximativ opt plicuri);
• jumătate de cană de zahăr pudră;
• 240 grame unt (înmuiat);
• jumătate de linguriță de sare;
• st. lingura coaja de portocala rasa fin.

Gătit

1. Mai întâi, măcinați ceaiul într-un robot de bucătărie. Ar trebui să devină ca o pulbere.
2. Într-un castron, amestecați sarea, ceaiul și făina. Apoi, puneți deoparte.
3. Bateți untul, coaja și zahărul cu un mixer într-un alt castron până devine cremos. Procesul va dura aproximativ trei minute.
4. În continuare, reduceți viteza și începeți să adăugați treptat amestecul de făină, batând până la omogenizare.
5. Împărțiți aluatul în jumătate.



6. Așezați-le pe fiecare pe hârtie de pergament, dați forma unui buștean (4 cm în diametru). Înfășurați aluatul, lăsați la congelator timp de o oră.
7. Preîncălziți cuptorul.
8. Tăiați felii groase de 6 mm din aluat.
9. După ce așezați fursecurile cu portocale pe o tavă de copt, tapetate în prealabil cu hârtie, la distanță unul de celăl alt.
10. Coaceți 13 până la 15 minute.