2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți spune că supa este cea mai ușoară supă. Prepararea lui nu necesită multe ingrediente, iar tehnologia nu este complicată. Dar adevărații iubitori ai acestui fel de mâncare nu vor fi de acord cu această afirmație. Ei știu exact cum să gătească supă delicioasă de pește. Să dezvăluim câteva secrete ale gătirii acestui fel de mâncare, astfel încât toată lumea să se poată bucura de gustul său real.
Secretele supei de pește adevărate
Cum să gătești supa de pește delicioasă? Pentru a face acest lucru, trebuie să mergeți la pescuit și să prindeți pește. Desigur, acest lucru nu este necesar, dar se crede că supa de pește gătită pe foc este cea mai delicioasă. Acest proces nu tolerează agitația și are secretele sale. În primul rând, este peștele potrivit. Este mai bine să luați rufs sau crap. Dar când pescuiți, nu trebuie să alegeți, așa că îl luăm pe cel pe care l-am prins. Crapul și linia conferă urechii un gust ușor amar. Aceste tipuri de pește trebuie mai întâi înmuiate în ser fiziologic. Apa pentru supa de pește este mai bine să luați apă de izvor. La sfârșitul gătirii acestui fel de mâncare, puteți arunca cărbune dinfoc, care va elimina toate mirosurile neplăcute și va oferi urechii o aromă suplimentară. Mulți oameni toarnă puțină vodcă la sfârșitul gătitului, ceea ce crește gradul și ajută la înmuierea oaselor peștelui. Acestea sunt toate secretele supei adevărate.
Supă de pește pentru pescuit
Supa de pește triplu este foarte ușor de preparat. Este gătit pe foc și este format din trei bulion de pește. Când apa din oală fierbe, coborâm în ea cel mai mic pește, pe care îl eviscerăm înainte de a găti o supă de pește delicioasă. Îl învelim în cârpă dublă pentru a fi mai ușor de îndepărtat din bulion. Gatim aproximativ 30 de minute. Apoi scoatem pestele si filtram bulionul. Punem oala cu bulionul inapoi pe foc si punem pestele mare in ea. Poate fi tăiat în bucăți. În același timp, adăugați o ceapă mare, tăiată în 4 părți, și cercuri de morcovi. Pătrunjel sau rădăcină de țelină, dacă se dorește. Sărați puțin bulionul. Se fierbe urechea timp de 20 de minute. Apoi așezăm peștele și punem a treia parte din peștele mare în oală. Adăugăm și boabe de piper și, dacă se dorește, frunza de dafin. Nu ar trebui să abuzați de condimente, deoarece urechea în sine va fi parfumată. Când peștele este gătit, urechea va fi gata. Iată cum să gătești o supă delicioasă de pește. Nu adăugați cartofi la acest fel de mâncare.
Ureche de casă
Acest fel de mâncare poate fi numit pe bună dreptate regal. Cum să gătești supă de pește delicios acasă? Să luăm somon pentru asta. Cantitatea de pește depinde de volum și de preferințele personale. Dar cu cât mai mult somon, cu atât urechea va fi mai bogată. Veți avea nevoie și de un mediumorcovi, o ceapă destul de mare (urechea iubește ceapa), 3 cartofi de mărime medie și condimente. Înainte de a găti o supă delicioasă de pește, spălați și curățați peștele. Turnați apă rece în tigaie, puneți peștele în ea și puneți-l pe foc. Când apa clocotește, îndepărtați spuma pentru ca bulionul să fie limpede. Pune morcovii tăiați și ceapa în tigaie. Gatiti pestele inca 10 minute, apoi scoateti-l din bulion. Tăiați cartofii cubulețe și puneți într-un bol. Adăugați condimente și condimente. Cu câteva minute înainte de pregătire, puneți bucăți de pește și verdeață tocată în bulion. După aceea, stinge focul. Lăsați urechea să infuzeze și serviți la masă. Opțional, puteți adăuga lămâie feliată.
Recomandat:
Cât timp să gătești pește: sfaturi și secrete pentru a găti mâncăruri delicioase din pește
Peștele este un produs alimentar sănătos, bogat în aminoacizi, vitamine și microelemente. Îl poți găti în diferite moduri, dar maximul de nutrienți este conținut în produsul fiert. În acest articol veți găsi informații despre cât timp să gătiți peștele, precum și câteva rețete interesante
Cum să gătești delicioasă supă de organe de pui: rețetă și sfaturi
În acest articol vei găsi sfaturi utile despre cum să gătești supa de organe de pui, ținând cont de caracteristicile produselor luate. Pe baza recomandărilor de mai sus, și un fel de mâncare neobișnuit la prima vedere din punct de vedere al compoziției va deveni unul dintre preferatele tale
Cum să gătești supa de pește? Mâncare de post - borș cu pește
Puțini borș pot găti câțiva. Până la urmă, în țara noastră se obișnuiește să se facă un astfel de fel de mâncare pe bază de bulion de vită. Dar dacă vrei să-ți diversifici alimentația și să-ți surprinzi familia cu o cină neobișnuită, atunci îți recomandăm să le faci un borș de pește delicios și bogat
Cum să gătești somon roz. Niste sfaturi
Somonul de dovleac este un pește foarte gustos dacă este gătit corespunzător. Carnea sa nu poate fi numită grasă, așa că ar trebui să alegeți o rețetă care va rezulta un fel de mâncare suculent și apetisant. Cum să gătești somon roz? Există multe opțiuni. Poate fi sărat, copt, prăjit și fiert. Prin urmare, puteți alege orice metodă și puteți trece la procesul de gătit în sine
Cum să gătești supă de pește din pește de râu - mic și mare
Ukha este un preparat delicios cu o aromă specifică, dar plăcută. Fiind in esenta o supa de peste, aceasta trebuie preparata doar din produse proaspat capturate. În caz contrar, preparatul nu va mai fi considerat o adevărată supă de pește. Mai mult, utilizarea ingredientelor congelate nu este permisă. Acest articol descrie cum se prepară o ureche din peștele de râu. Obținerea acestui fel de mâncare de camping este destul de ușoară și simplă
