2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Terciurile au fost consumate din cele mai vechi timpuri. Pentru strămoșii noștri, cuvântul „terci” însemna un fel de mâncare care se prepara din cereale zdrobite și care se servea mereu pe masă. Până în prezent, terciul rămâne un produs alimentar preferat în mod tradițional. Cerealele sunt bogate în vitamine și minerale, precum și în proteine și carbohidrați, ceea ce le face un element al unei diete complete. Fiecare terci are propriile sale calități benefice. Dar cea mai valoroasă proprietate a alimentelor cu cereale este că proteinele conținute în ele sunt perfect absorbite de organism, în ciuda tratamentului termic prelungit.
Hrișca este adesea folosită în dieta lor de către cei care doresc să slăbească. Proprietățile sale benefice sunt întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea circulației sângelui, scăderea zahărului și a colesterolului din sânge. Acest produs este util și pentru cei care au nevoie să crească hemoglobina. În antichitate, terciul era gătit în vase de lut în cuptor. Cunoscătorii moderni de hrișcă au stăpânit multe alte moduri de a găti alimente din cereale.
Cum să gătești hrișcă? Pentru a găti terci, trebuie mai întâi să sortați cerealele. Apoi turnați-l într-un recipient și clătiți sub jet de apă. Proporțiile de apă și cerealedepinde de cum vrei să iasă terciul: sfărâmicios sau fiert. Pentru 1 cană de cereale ai nevoie de 2-3 căni de apă. O cantitate mare de apă va face terciul moale. Lichidul se toarnă într-o cratiță și se pune la foc moderat. După ce apa fierbe, se toarnă sare după gust și cereale. De îndată ce apa începe să se evapore, focul trebuie redus la minimum.
Hrișca trebuie fiartă până când nu mai rămâne apă în tigaie - aproximativ 15-20 de minute. După aceea, terciul este scos de pe foc și acoperit cu un prosop. Il poti pune si intr-un loc caldut, astfel incat sa se "abureasca". Pentru un gust mai delicat, în terci se adaugă o cantitate mică de unt. Acest proces de gătit răspunde la întrebarea „cum se fierbe hrișca în apă”. Un astfel de terci este bun ca produs independent, precum și ca garnitură care poate fi asezonată cu ierburi sau legume. Hrișca fiartă în lapte este foarte utilă. Este mai bine să mănânci un astfel de fel de mâncare dimineața, deoarece carbohidrații conținuti în terci vor satura corpul cu energia necesară.
Cum să gătești hrișcă cu lapte? Procedura de gătit este aceeași ca pentru terci pe apă, doar că se toarnă mult mai puțin - proporții 1: 1. Punem o oala cu apa la foc moderat si, imediat ce da in clocot, turnam hrisca spalata. Se reduce apoi focul la minim si se toarna lapte astfel incat sa acopere cerealele cu 2 cm. Se adauga sare, zahar dupa gust sau miere, nuci si fructe - la sfarsitul fierberii. Tava trebuie să fie închisă ermetic cu un capac, dar să se uite periodic în șise amestecă. Laptele se toarnă periodic în terci pentru a nu arde. Imediat ce boabele fierb, stingem focul si lasam terciul sa se infuzeze, in timp ce adaugam putin unt. Întrebarea cum să gătești hrișcă în lapte sau apă depinde de meniul tău. Principalul lucru este să nu uiți de calitățile sale benefice și să-l incluzi mai des în dieta ta.
Recomandat:
Cum să gătești hrișcă la cuptor. Hrișcă la cuptor în mânecă
Terciul de hrișcă este iubit și venerat, probabil de toată lumea. Ca garnitură, se potrivește cu orice: orice carne, pește, carne de pasăre. În post, terciul este delicios cu legume și excelent pentru menținerea forței în organism, lipsit de aportul de produse din carne consistente
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum ar trebui să fie cafeaua de dimineață? Cum să-l gătești corect?
Cafea de dimineață este cea mai populară băutură. Nu este doar gustos, ci și sănătos cu moderație. Și în plus, cafeaua revigorează. Ei bine, merită să vorbim despre cum să alegeți băutura potrivită și despre cum să o preparați cel mai bine
Hrișcă cu crupe: GOST, cum să alegi și cum să gătești
Hrișca este o cultură de cereale populară care a apărut în Rusia în secolul al VII-lea. Este bogat în proteine vegetale și multe vitamine valoroase, ceea ce îl face deosebit de popular printre adepții unei diete sănătoase. În materialul de astăzi, ne vom da seama cum să alegem cerealele potrivite și ce să gătim din ea
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
